ttan til unnustuna uttan fyri múrin í harða marmorið. Og tað hava teir, sum gjørt hava húsið til hotel, so latið staðið eftir. Og við morgunmatarborðið verður aftur mint á, at ikki er so vist, at alt er

til eitt semingsuppskot. Tá høvdu teir havt partarnar, Føroya Lærarafelag og Fíggjarmálastýrið, á Hotel Føroyum síðani mikudag seinnapart. Fíggjarmálastýrið góðtók semingsuppskotið, meðan Føroya Lærarafelag

ikki at finna, Hann er farin til sjós við Drelnesi sum avloysari – sum kokkur. Men tá vit spyrja á Hotel Tvøroyri, har hann hevur arbeitt nógv í síðstuni, so sigur kvinnan handan diskin, at: - Altso, okur

Húsa­brúgv, og so búði eg í tí húsinum, beint við Avhaldshúsið í tí lonini, sum er beint aftanfyri Hotel Hafnia. Karl, fostursonurin, kom seinni at búgva har. Hóast eg ikki var meira enn fýra ára gamal,

saman við Andrew Ball og einum myndamanni, ið var farin heima aftur við flogfari, tá vit hittu teir á Hotel Føroyum. Teir hava ferðast kring oyggjarnar, tikið myndir og skrivað eina ferðafrásøgn til Jaguar

James til sína Iris framman fyri 400 á Hotel Føroyum. Sjálvan ólavsøkudag nýtti James Kelly høvið at fríggja til sína Iris Thomsen til ólavsøkuborðhaldið á Hotel Føroyum framman fyri 20 í familjuni og

Allan Simonsen boðaði í gjár frá, hvørjar átjan spælarar, hann vil hava at møta á Hotel Føroyum mánadagin klokkan ellivu í sambandi við fyrireikingarnar til landsdystin, sum verður á Tórsvølli móti Íslandi

sett Jan Ova Winther Poulsen sum nýggjan leiðara á Café Natúr. Jan Ove er 24 ár og útlærdur tænari á Hotel Hafnia. Seinastu árini hevur hann arbeitt nógv sum barrvørur. Spurdur um hann ætlar at fremja nakrar

Den Danske Spiseguide eins og í White Guide. ##med3## Jan Restorff er av gitnu Restorff familjuni á Hotel Hafnia í Havn. Hann er føddur í Havn 6. desember í 1967. Foreldrini vóru Johan M. og Esther Restorff [...] síðani 30. mars í 1999. Hon er úr Rødorvre. Hann var í læru sum reseptiónsnæmingur á Glostrup Park Hotel frá 1986-88. Tænaralærlingur á SAS Royal CPH frá 1988-1990. Upptikin í DK Sommelier Forening í 1991 [...] Søllerød Kro í 1991. Sommelier/restaurantchef á SAS Royal CPH 1992-94; restaurantchef, Glostrup Park Hotel, Restaurant La Cocotte 1994-99; restaurantchef/dagligur leiðari/uppvartari, Søllerød Kro fra 1999

Í gjár vóru 30 ár síðani Jan Restorff úr Havn fór í læru sum móttøkulærlingur á Glostrup Park Hotel. Síðani tá hevur hann rokkið hæstu tindar og nógvar heiðrar innan matstovuyrkið. – Í dag eru tað 30 ár [...] yrkisleiðina innan gistingarhús- og matstovuvinnuna. Hann er sonur Jóhan Restorff, sum var ein ímyndin av Hotel Hafnia, og er Jan at kalla uppvaksin á hotellinum. Jan Restorff er » sommelier« ella víntænari á víðakendu [...] eitt lítið yvirlit yvir heiðrar, sum Jan Restorff hevur vunnið: – Receptionistelev, Glostrup Park Hotel 1986-88 – tjenerelev, SAS Royal CPH 1988-1990 – optaget i DK Sommelier Forening 1991 – Tjener, Søllerød