eisini fitt av føroyingum bílagt borð á KOKS. Á KOKS hava tey útlendskar gestir, sum koma til Føroya bara fyri at eta á matstovuni. Tey flúgva til Føroya, eta á KOKS, og fara so av landinum aftur, sigur Poul [...] matstovuni í ár er longu bílagdur, sigur høvuðskokkurin á KOKS, Poul Andrias Ziska. Hóast Poul Andrias Ziska hevði væntað, at KOKS fór ikki at missa Michelinstjørnuna, so ásannar hann, at tað kendist sera gott [...] gott, tá tað fyrr í vikuni gjørdist greitt, at KOKS varðveitir Michelinstjørnuna. Tá KOKS fekk Michelinstjørnuna í fjør, fekk matstovan ómetaliga nógvar bíleggingar úr øllum heiminum, og gongdin tykist verða

Føroyska matstovan KOKS, sum í fjør gjørdist fyrsta føroyska matstovan, ið fekk eina Michelin-stjørnu, varðveitir stjørnuna í eitt ár aftrat. Tað bleiv staðfest á hátíðarhaldi í Keypmannahavn í dag, tá [...] kunngjørdi hvørjar matstovur fingu nýggjar stjørnur í ár. Sum siðvenja er, so vistu starvsfólkini í KOKS ikki, um tey varðveittu stjørnuna fyrr enn á hátíðarhaldinum í dag, men høvuðskokkurin Poul Andrias [...] fyri at vit mistu stjørnuna, sigur Poul Andrias Ziska. Hóast høvuðskokkurin ikki hevði væntað, at KOKS fekk eina stjørnu aftrat í ár, so útilokar hann ikki, at hon møguliga fer at koma seinni. - Tað hevði

er, at fleiri ynskja at eta á KOKS, sum í fjør fekk eina Michelin stjørnu. Amerikanarar ringja og vilja bóka borð á KOKS, áðrenn tey keypa ferðaseðilin til Føroya, tí KOKS er høvuðsorsøkin til ferðina hjá

sum bleiv víða gitin, tá KOKS var í Kirkjubø, í Keypmannahavn og í Havn. KOKS letur upp frammi við Gjónna í apríl 2018. Bíleggingar kunnu gerast frá 1. februar á koks.fo [...] matstovan KOKS at húsast í tiltiknu húsunum frammi við Gjónna við Leynavatn. Samtakið Betri eigur húsini, men hevur gjørt avtalu við Gist & Vist um at brúka húsini til matstovuna. – KOKS umboðar tað [...] náttúra í senn“, sigur sigur Karin Visth, leiðari á KOKS, sum fegnast um samstarvið. Sum vera man er ongin ídnaðarkøkur í gomlu húsunum, so KOKS fær ein køk á hjólum førdan niðan til húsini, so til

gourmet-umhvørvinum, lat sjálvur upp matstovuna Gourmet á Skálatrøð, og var ein av undangongumonnunum á Koks, sum í fjør fekk eina Michelin-stjørnu. Hann ætlar tó ikki, at nýggja matstovan skal vera ein av hesum

við. Leif Sørensen hevur drúgvar royndir sum kokkur. Eitt nú myndaði Leif Sørensen kendu matstovuna Koks, og arbeiddi har í fleiri ár. Í fjør varð norðurlendska matvirðislønin Embla latin Leif Sørensen,

Tað var føroyskur fagnaður í Operuni í Keypmannahavn í kvøld, tá Poul Andrias Ziska, høvuðskokkur í Koks, í kvøld vann heiðurin sum ársins unga kokkatalent í Danmark. Tað hendi á hátíðarløtu í samband við [...] ársins matbók. Tað skrivar DR í kvøld. Heiðurin sum ársins unga kokkatalent verður handaður til ein kokk, ið er undir 30 ár. - Hann hevur eitt framúrskarandi evni til at ala fram tær heilt serligu smakk [...] Ziska heiðurin. Umframt at Poul Andrias Ziska vann heiðurin sum ársins kokkatalent í Danmark, so bleiv Koks vald sum næstbesta matstovan í danska kongaríkinum. Einans matstovan Geranium fekk betri skoðsmál

Fyri løtu síðani var Poul Andreas Ziska, høvuðskokkur á Koks, kosin »Årets kokkeprofil 2017« av Den Danske Spiseguide. Poul Andreas Ziska var innstillaður saman við Paul Cunningham frá »Henne Kirkeby Kro« [...] høvuðstænari á matstovunum heima í Havn sum »ársins tænaraprofilur« og Poul Andrias Ziska, høvuðskokkur á Koks sum »ársins kokkaprofilur«. Av trimum innstillingum vunnu føroyingar tveir heiðrar.

2017«. John Mikkelsen, yvirtænari á Áarstovu sum »Årets tjenerprofil« Poul Andrias Ziska, kokkur á Koks, sum »Årets kokkeprofil« Fyri løtu síðani varð kunngjørt, at Barbara hevur vunnið heiðurin sum »Årets

ið eru í uppskoti til at gerast Ársins Fiska og Skeljadjórmatstova og Poul Andrias Ziska, kokkur í Koks, er millum teir fýra kokkarnar, ið kann vinna Ársins Kokkaprofilur.