við í fyrru útgávuni, eru eisini tveir nýttir tættir tiknir upp: bakteriologiskar kanningar av salmonella í føroyskum fugli, sum verður nýttur til matna, og ein umhvørvisindikator sum burturkastnøgd.

køkinum á matstovuni og gjørdi kanningar, og har varð staðfest salmonella í fleiri støðum. Eisini er tað komið fram, at kokkurin hevði salmonella. Fleiri viðurskifti vóru ikki í lagi, og t.d. vaskaði kokkurin

áttati árunum, tá krøv vórðu sett til innfluttar kjøtvørur og egg at tey ikki skuldu innihalda salmonella. Senni vórðu bert flogfenaður fevnur av hesi kunngerð. Seinnu ferð var tá neytaøðin var í hæddini [...] føroyska móttakaranum. Sum dømi kann nevnast at um landsstýrið setur krav um at dunnur, sum hava salmonella kunnu ikki seljast í Føroym, so er hetta krav galdandi bæði fyri føroyskar dunnur og ES-dunnur [...] verða kannaðar hjá heilsølunum ella í handlunum. Um Starvsstovan finnur eitt partí av dunnum við salmonella, verða boð givin um at beina tær burtur. Henda broyting í innflutningseftirlitinum, sum er ein

Avstralia hava tey funnið Salmonella DT 104 bakteriuna í fleiri turkiskum Helva-vørum frá framleiðaranum Gulsan og Ceren. Í Gulsan-vørunum er staðfest, at talan er um Salmonella-bakteriuna, sum heilivágur [...] sjúkratilburðir úr Australia, sigur Heilsufrøðiliga Starvsstovan í tíðindaskrivi. Pakkarnir, sum Salmonella DT-104 er funnin í, eru hesir: ? Gulsan Kakalou. ? 800 g. Minst holdbar til 10/2001. Produceret

burturbeinast - eisini salmonella og influensa Fleiri royndir vísa, at vanligt vask í vaskimaskinu við 60 ºC er nóg mikið til at drepa bakteriur í klæðum. Hetta er eisini galdandi fyri salmonella í borðklútum og

tryggja at matur, sum verður framleiddur her á landi ella innfluttur, ikki er eitraður eitt nú av salmonella ella øðrum smákyktum. Køkar skulu lúka strangar treytir um reinføri. Drekkivatn verður kontrollerað [...] Hvør minnist ikki sendingarnar av høsnarungum, sum komu til landið til eini jól. Har var funnin salmonella í onkrum unga, og tí var øll sendingin send aftur av landinum. Hvør minnist ikki, tá tær reyðu

Elin Neshamar, praktikantur Fyri at sleppa undan salmonella-smittu, er ikki nóg mikið, um tú skáldar eggini, tí hetta drepur ikki bakteriurnar, sum eru inni í egginum. Tá ið tú skáldar eggið, gerst eggjahvítin [...] egginum stívur, og er hetta tí ikki nøkur loysn, tá ið tú ætlar at blása egg. Sóttreinsa við spritti Salmonella kann bæði vera á skalinum, og eisini inni í egginum. Danska Fødevarestyrelsen mælir tí til at

felagskøki, har alt verður brúkt av ollum og vaskað við sama svampi í vatni, sum tey siga, ein kann faa salmonella av at drekka. Men hetta royna vit eisini bara at taka sum eitt upplivilsi, og vit eru longu eitt

ein ábendingarbakteria og ein av bakteriunum, sum vit kunnu síggja í kjalarvørrinum, er salmonella. - Men salmonella bakteria nýtist ikki at vera í vatninum, hóast e.coli bakteria er staðfest, leggur Laila

Fimti hvør høsnarungi, sum verður influttur til Danmarkar, hevur samonella-bakteriuna. Men betur stendur til við teimum donsku høsnarungunum, har kemur samonella sjaldan fyri. Í tonsavís av kjøti, við