matframleiðslu, umhvørvið og hondarbeiði. Her møtir tað gamla tí nýggja, tí vit hava kjølfesti í gomlu mat- og hondarbeiðsmentanini, sum eg haldi er umráðandi. Á Húsarhaldsskúlanum verður eisini stórur dentur [...] seta meg at seyma ella brodera, sigur Elin Andreassen. – Eg kenni meg eisini stinnari, tá eg geri mat, og nú bíðar familjan heima eftir, at eg seti matin á borðið, flennir Bára Magnussen.

ein túr til Italia ella til Suðurfraklands, og bara sett meg á eina matstovu og eti lekran mat, eg elski mat! Hvør er besti filmur, tú hevur sæð? Ein av teimum filmunum, sum hevur havt størsta ávirkan

Ábendingar eru eftir øllum at døma um, at vit eiga at loyva okkum at njóta matin. Ber tað so til at njóta mat uttan at ein prísur skal gjaldast? Eg hugsi um ovurfita og sjúku. Tað veldst um hvat tú sum brúkari [...] plátu í okkum. Og einans fáa ein sukurrús burturúr. Skjótt er tá at gjalda fleiri pengar fyri verri mat-uppliving! Og tómar kaloriur. Kvinnan Mireille Guiliano, ið er fødd og uppvaksin í Fraklandi, men hevur

og sera ómakaleyst er við matgerðini. Tað snýr seg bert um at fyrireika frammanundan. Smáu russisku mat-pannikøkurnar, Blini, hóska seg væl sum eitt slag av palli til sjógæti-tapas. Blini-pannukøkurnar fáast [...] eitt nýtt – tó sera avbjóðandi – ár stendur fyri framman. Væl gagnist! Mortan í Hamrabyrgi ummælir mat úr føroysku matvøru-handlunum. Skoðsmálini eru latin í mun til góðsku.

hevur møguleika bæði at keypa tær mat og at gista á einum og sama staði. Men tað er júst ein partur av ætlanini við Kristianshúsi. Her kunnu fólk bæði fáa heitan mat, smyrjibreyð, grillmat og allar vanligar

her, er tað tí hugstoytt at síggja, at ikki bara er inntøkan lægri – tað er eisini dýrari at keypa mat og líknandi í Føroyum, sigur Hermann Oskarsson. Hann vísir á, at so vilja fólk kanska siga, at aðrar [...] ymiskt og so framvegis. - Men tað er floytandi líkamikið fyri brúkaran, tí hetta snýr seg um hesar mat- og brúksvørurnar, og gevur heldur ikki loyvi til at skrúva prísirnir upp á teimum. Ongin kapping Spurdur

hevur matur og matgerð altíð fylt nógv. Mamman, sum er útbúgvin skipskokkur, hevur altíð fingist við mat, og Mogens hevur altíð dámt at hjálpt til í køkinum. Tí var tað ikki løgið, at hann fyri tveimum árum [...] ábyrgd. At kenna, at kokkarnir líta á ein. Og so sjálvandi at sleppa gera tað, ein elskar: At gera mat dag út og dag inn er bara lukkan. ##med2## Fín blanding av teori og praksis Lærutíðin hjá kokkalærlingum

koyrd í bili. Fyrr, tá føroyingar høvdu kropsliga hart arbeiði, var tað í ordan at teir ótu feittríkan mat, men í dag, tá flestu føðivørurnar eru innfluttar og hava eina vánaliga feittsamanseting, er feitt [...] på recept" rópar varskó, tí føroyingar roykja alt ov nógv, koyra ov nógv í bili og eta ov ósunnan mat Mynd: Marjun Poulsen , til Føroya at hava skeið í vikuskiftinum 16. til 19. september 2005. Skeiðið

rættuliga fríur, kann gera alt hvat ein vil, eisini eru nógvar nýggjar avbjóðingar. Ein lærir at gera mat, hehe... ein lærir eisini at standa á egnum beinum og er ikki undir "uppsýni" allan dagin. Anita: Eg [...] Olga og Anita: Alt. Hvat nýta tit peningin til? Olga og Anita: Tað brennur upp í lummanum. Annars mat og klæðir, vanliga húsarhaldsvøru. Hvussu eru tykkara bústaðarumstøður? Olga: Fínasta slag. Egið kamar

húsinum. Føroyahúsið fær eina játtan á 1,5 milliónir á fíggjarlógini, meðan inntøkan gjøgum sølu av mat- og drykkuvørum, tiltøkum og útleigan av húsinum er á umleið 1,2 milliónir. Restorff kærir Eftir at [...] søluni, sigur Martin. Hann sigur tað vera betri og praktiskari á allan hátt at hava ein leverandør til mat (Poul Hansen) og ein leverandør til øl (Føroya Bjór). - Eg mælti eftir kæruna Restorff´s Bryggjaríi