rithøvundur. Hon hevur eisini gjørt filmin “Becoming mermaid” (2015). Yvirnáttúrliga søgan er um ein kokk, sum ger mat fyri deyðum fólkum. Hóast hon hevur alt ov nógv at gera, so brennur hon fyri sínum arbeiði

At Koks nú fekk sína aðru Michelin-stjørnu, gleðir eisini bóndahjúnini á garðinum í Stóru Dímun, Evu úr Dímun og mannin, Jógvan Jón Petersen, sum er uppvaksin á Sandi. Tey eru fegin um vera veitarar av [...] Jógvan Jón Petersen vísir á, at umframt at vera veitarar av rávørum, kjøti og ymiskum grønmeti, til Koks, er Dímunargarður eisini veitari av rávørum til aðrar matstovur í Føroyum. Vørur úr Stóru Dímun verða [...] Jógvan Jón Petersen, sum vísir á, at Dímunargarður hevur eitt gott samstarv við Poul Andrias Ziska á Koks. Dímunargarður hevur bæði seyðakjøt, neytakjøt og ymiskt grønmeti, serliga røtur, og tað stendur ongantíð

av saltfiskavørum til Koks og matstovuna Noma í Keypmannahavn, sum báðar hava tvær Michelin-stjørnur. Vaðhorn Seafood letur vátsaltað toskafløk og eitt sindur av flaktum til Koks, og fyritøkan letur eisini [...] flott, at Koks nú hevur tvær Michelin-stjørnur, og tað er ikki sørt, at starvsfólkið á Vaðhorn sum veitari kenna seg at eiga ein lítlan lut í hesum. Hann sigur, at slíkar matstovur, sum Koks og Noma, keypa [...] útvatningin av framleiðsluni serstøk. Jens Martin Knudsen vísir á, at sjálvandi útvatna keyparar sum Koks, Barbara og Noma sínar saltfiskavørur sjálvi, tí tey hava neyðugu vitanina og royndirnar. - Men, tá

av tí støðugu nýskapan, sum fer fram í føroyska vinnulívinum. Hon tók m.a. støði í Claus Meyer og Koks: - Serliga maturin – nýggi norðurlendski køkurin - sum Claus Meyer hevur sett á breddan, er vorðin [...] Og nú hava Føroyar megnað at fingið okkara mat á heimskortið! Tað er so ómetaliga stórsligið, at KOKS nú hevur tvær Michelin stjørnur. Tað er kul at búgva í Føroyum Víðari tosaði Annika Olsen um menningina

millum tær allar fremstu í øllum Evropa. Hetta sigur navnframi danski íverksetin, Claus Meyer, um Koks, sum júst hevur fingið sína aðru Michelin-stjørnu. Claus Meyer hevur lagt lunnar undir nýggjan no [...] framtíðini, sigur Claus Meyer. Í Vikuskiftis Sosialinum er stórt tema á átta síður um stóra bragdið hjá Koks og tær tvær Michelinstjørnurnar. Sosialurin kann keypast í sølubúðunum kring landið, og talgilda útgávan

Sum avleiðing av, at Koks nú hevur fingið tvær Michelinstjørnur, fara fleiri inspektørar frá Michelin at ferðast til Føroya fleiri ferðir um árið. Tað fer heilt víst at ávirka aðrar matstovur í Føroyum [...] Føroyum, heldur Poul Andrias Ziska, høvuðskokkur á Koks. – Tá tú hevur eina stjørnu, og ert so langt burturi, sum vit eru, so er nóg mikið við eini vitjan frá Michelininspektørum annaðhvørt ár. Tað siga ley

søga at fortelja útlendingum. Tað sigur Guðrið Højgaard, stjóri í Visit Faroe Islands, nú matstovan, Koks, hevur fingið eina Michelin-stjørnu afturat, soleiðis, at hon nú hevur tvær. Hon sigur, at tá ið tey [...] Hon sigur, at slíkar hendingar síggjast eisini afturi hagtølunum yvir ferðafólkatalið. Serliga fyri Koks, og fyri ymsar veitarar, hevur tað stóran týdning. Men hetta er ein sterk søga at fortelja útlendingum [...] av teimum útlendsku fjølmiðlunum, sum koma hendavegin, koma eisini tí at tey vilja siga søguna um Koks, sigur Guðrið Højgaard. Trýst á pílin undir myndini, og hoyr, hvørja meting hon hevði í tíðindunum

februar í 2017 fekk KOKS sína fyrstu Michelinstjørnu. Tað vóru stórtíðindi, tá hetta frættist tann 22. februar í 2017, at KOKS hevði megnað tað ómøguliga: At fáa eina Michelin-stjørnu. KOKS er tann einasta [...] fyri einum ári síðani var greitt, at KOKS varðveitti stjørnuna, sum matstovan fekk í Stokkhólmi í 2017 . Á hátíðarhaldi í Århus í kvøld 18. februar 2019 fekk Koks tvær Michelinstjørnur. Tað ber í mesta [...] ársins ungi kokkur – umframt tvær Michelinstjørnur til Koks. TR ÝST HER fyri at síggja tema, sum var í Sosialinum 24. februar í 2017, eftir at Koks hevði vunnið fyrstu Michelsenstjørnuna

tá vit komu higar vistu vit, at hetta var rætta staðið til Koks, sigur hann. Poul Andrias Ziska greiðir frá, at tey royna nakað nýtt í Koks í ár. – Vit royna at gera matuppliv­ ingina meiri felags [...] Grein úr Sosialinum 13. apríl 2018: Fyrr í vikuni lat matstovan Koks upp í nógv umtalaðu smáttuni frammi við Gjónna við Leynavatn. Poul Andrias Ziska, høvuðskokkur, er væl nøgdur við fyrsta kvøldið [...] ikki. Vil ein hava eitt romantisk kvøld fyri seg, so lata vit tey fáa frið, sigur hann. – Her í Koks handlar kvøldið um gestin. Tí eru tænararnir ein týdningarmikil partur av starvs­ fólkahópinum

– Tað er heilt óalmindiliga gott, at KOKS í Føroyum hevur fingið tvær stjørnur. Tað sigur Bent Christensen, kendur matummælari í Danmark og stovnari av Den Danske Spiseguide við Ritzau tíðindastovuna, [...] eftir at tað í kvøld varð kunngjørt, at føroyska matstovan Koks nú hevur fingið tvær Michelin stjørnur. – Tað hava tey í Føroyum eisini uppiborið, sigur Bent Christensen. – Eg hevði næstan ikki trúð,