krónur afturfyri. Eitt nú fara tey mangan okkurt ørindi, vaska bil, sópa tún, ansa børnum, taka upp epli ella hvat tað nú kann vera. Við Skótahjálpini fáa vanliga frísk og ferðug børn í Føroyum høvi at hjálpa

sós av og á, men meira av tí at fólk fáa ilt av feittinum. Tí er best, um fólk eta nógv epli,og eisini brúnaði epli, reyðkál, gularøtur og bønir afturvið. Harnæst er góð regla ikki at eta seg ov mettan, [...] jólaborðið við ræstum kjøti t.d., skal borðreiðast. ? Hetta er treystur matur, og tí er best at eta nógv epli, røtur og gularøtur afturvið. Tá etur tú vónandi minni av kjøti, og tí nógv oveta seg av tí ræsta

Thomassen, sum legði árarnar inn fyri fáum árum síðan, segði seg minnast, at teir sum smádreingir hentaðu epli á sandinum eftir stóru alduna í 1916. Aldan reiv eplaveltur upp, og eplini lógu stroydd um sandin

Dunna, fleskasteik og brúnkaði epli. Tað er hin feiti og søti jólamaturin, sum mong fylla sær innkeypsvognarnar við undan jólum. Men danir teljast millum teirra, sum vilja broyta hetta, soleiðis at minni

sum áttu nógv av ull, áttu eisini nógv av kjøti, so hvar var best liviligt? Har var jørð at velta epli í, har hoyrdu torvheiðar til! Fólk skuldu vera mett, heit og klædd! Minnist ikki sjálvur, men mær

eitt sølutorg av onkrum slag. Har fiskimenn, fuglaveiðumenn og fólk, sum eru komin til býin at selja epli, gularøtur, kál og aðrar góðar vørur høvdu eitt fast stað at fara. Hetta kundi so verið partur av

undantak í ár. Her verður sjálvandi alt hugsandi gott afturvið, eitt nú heimsúltað reyðkál og brún epli. Vit fáa okkum eisini mandlurís og góðgæti seinni – aftaná at gávur eru givnar. Hvønn týdning hava

agurkur, piparfruktir, hvítkál, blómkál, brokkoli, epli og ymiskar rótfruktir • 1 av 21 bjóða ovnbakaðar rótfruktir til millummála • 1 av 21 bjóða ovnbakað epli til millummála • Flestallir nýttu einans gularøtur [...] -Dømi uppá millummálar í eini viku: * Fullkornsbakstur * Ymiskt grønmeti * Bakað rótasløg og/ella epli * Blanda fruktfat og nøtur * Súpan ella greytur

mest yvirraskandi, var blomkál. Vit høvdu øll møgulig sløg av eplum, ikki bara vanlig epli, men blá epli og lilla epli. Vit høvdu sjálvandi fleiri sløg av røtum. Og vit høvdu øgiliga nógv sløg av káli -

við dunnu ella fleskasteik og so hetta súrsøta tilhoyrið sum sviskur, súrepli, reyðkál og brúnkaði epli er ein sera torfør uppgáva, men kortini ein spurningur eg fái á hvørjum ári. Fægstu vínsløgini klára [...] Restorff segði við meg í telefonini í vikuni: vel heldur eina Waldorf-salat, frískt reyðkál og hvít epli afturvið jóladøgurðanum, so kanst tú njóta reyðvín, ið veruliga hóskar til dunnu, eitt nú eina kraftiga