um, og tað verða helst eisini teir, sum fáa mína atkvøðu hesaferð. ...føroyskan mat: – Føroyskur matur er millum annað fisk og lamb, og tað dámar mær sera væl. Men skerpikjøt og annað av tí slagnum, er [...] líkamikið hvat. Eg vil eisini altíð byrja inni, og eg trúgvi eisini, at tað er soleiðis at liðið fær mest burtur úr mær. Eg eri nevniliga ikki spælarin, sum komi inn og skori mál og soleiðis avgeri dystir. Men

gjørdi, at fiskurin var stívari og ikki kom saman. Handilsligi týdningurin av stokkfiskinum fánaði burtur í lítið og einki í einahandilstíðini frá 1524-1856. Hinvegin hava føroyingar áhald­andi turkað fisk [...] døgurða, men var einki spik, so bar til at eta sperðil ella salttálg afturvið. Fátakramatur og fínur matur Ein kona úr Sørvági segði einaferð fyri mær, at hon ein dagin stóð uttanfyri hús síni og bukaði fisk [...] sum tey altíð høvdu at taka til. Hinvegin var turkaður ravi og riklingur meira at rokna sum betri matur og sum marglæti. Eg var á eini ráðstevnu um mat og matsiðir í Keypmannahavn fyri nøkrum árum síðani

tíðarritið “Vencil” valdi at hava óhugnaligu uppskriftina til Grunningshøvd, sum upprunaliga stóð í “Matur og Matgerð” (Marius Johannesen og Óluva Skaale) við í einum av teirra útgávum. Við speisemi, skemti [...] listafólkini, sum tóku seg úr Felagnum Føroysk Myndlistafólk fyri trimum árum síðani, enn halda seg burtur frá framsýning felagsins. Eg hevði heldur ikki roknað við, at nakar teirra fór at luttaka á framsýningini

eysturlondum var í hvørjum urtagarði víntrong, har vínber og ólivuber vurðu fargað, og vín og olja kroyst burtur úr teimum. Men Getsemane merkir meira; tað merkir ”víntrong heiftar – vreiði Guðs hins alvalda.” [...] megna at hildið og styrkt samrenningarmegina um tað einasta ið eftir stendir, táið alt annað er foykt burtur. Til endans loyvi eg mær at takka grannanum, Dómkirkju landsins, fyri at tey, ið vara av henni, heittu [...] sum hjá forfedrum okkara, ein líka inngrógvin og basalur partur av øllum okkara lívi og verki, sum matur og drekka, táið svongd og tosti setur at kroppinum. Faðir vár, Tú, sum ert í Himli.Heilagt verði navn

Svøríki gjørt av ikki at keypa tosk til sínar matskráir í skúlum, stovnum og aðrastaðni, har heitur matur verður latin. Men tað eru ikki bara kommunur, sum hava tikið hetta stig. Ein spurnarkanning, sum TV4 [...] heldur ikki í føroyskum og íslendskum sjógvi, ei heldur við Ný Foundland, har toskurin at kalla bleiv burtur fyri fleiri árum síðan. - Hinvegin er toskurin betur fyri í Barentshavinum og í Grønlandi í løtuni

annað, sum skiftir oljufýringina út við aðra orkukeldu. Uppgávan er einføld – oljufýringarnar mugu burtur! Orsøkin er, at tær brúka meiri enn fjórðingin av allari oljuni í Føroyum, og tí at tað nokk er lættasta [...] gerst dýrari. Hetta merkir, at meðan vit seinastu mongu árini hava vant okkum við, at el, hiti og matur er vorðin alt minni partur av okkara húsarhaldsútreiðslum, skulu vit nú til at venja okkum við, at [...] eyðnast okkum at leggja 1.000 av teimum um til aðra orku um árið, vil tað taka okkum 20 ár at fáa allar burtur. Vit kunnu eisini síggja tað við at seta kostnaðin leysliga upp ... um vit siga at tað kostar uml

bókamessu og framsýning í Gøteborg, har bleiv eisini selt føroyskt øl, laksur og annar føroyskur matur. Hanus Johansen undirhelt við sangi, og Tórhild Tolfsen, táverandi leiðari í kaféini, og Hjørdis Jespersen [...] bygningurin er tikin í brúk, sigur Eyðbjørg Kass. Eitt sum hon væntar fer at vera gjørt enn meiri burtur úr í framtíðini eru tiltøk fyri børn og ung. hilmar@sosialurin.fo Visti tú ... ... 92 prosent av

tvey í kommununi, og tí átti tað at borið til eisini hjá okkum, verður sagt úr Kragerø. Heilsugóður matur úr sjónum Klaksvík: Eitt tað fyrsta tiltakið í stóra átakinum fyri betri fólkaheilsu, verður longu [...] longu týsdagin í komandi viku. Tá verður nevniliga eitt skeið í, hvussu ein ger heilsugóðan mat burtur úr fiski. Skeiðið verður á Klaksvíkar Sjómansskúla og er ókeypis. Lærari á skeiðnum verður - ikki óvæntað [...] Skeiðið verður eisini hildið í samband við 100 ára haldið hjá Klaksvíkar kommunu. Sunnur og góður matur er partur av einum skilagóðum heilsupolitikki, kom fram á tíðindafundinum í Klaksvík í morgun - h

ein serføroyskur rættur. Onki er at ivast í, at fyrr í tíðini fóru heldur ikki hvítanýruni á seyði burtur, tí alt skuldi brúkast, men nú á døgum man tað vera ógvuliga sjáldsamt at tey enda í døgverðapottinum

hvalunum ella um ikki annað so reisa nøkur sláturhús framvið strondini, har alt kundi verið beint burtur, og eingin sá blóðið og teir villu innføddu. Tvøstið kundi komið út í smáum, fínum pakkum beinleiðis [...] Foie Gras við silvurbestikki og spílaðum lítlafingri, tá ið ein hugsar um, hvussu hesin dýrabari matur varð til? Gævi tey fingu tað í hálsin, sum tey neyðars upphavsdýrini fáa tað! At forbjóða føroyingum [...] fremmand evnir í staðin fyri sín gerandiskost, verða tey sjúk. Bananir og grønkál eru ivaleyst góður matur – bara tey ikki eru sprænd við eitri – men tað hevur aldrin verið grøði hvørki í Grønlandi ella í