elementini eru úr framúrskarandi dygd. Í Føroyum kann mann av álvara tosa um “merroir”, og nettupp fiskur, tari og skeljadjór hava eitt serligt pláss í matskránni hjá Ziska. Ikki undarligt, tí hansara sansur

skildur í tvær støddir. Arbeiða í vaktum Átta fólk eru burtur av knýtt at Kollafjord Pelagic, men tá ið fiskur er, verða eini 17-18 fólk til arbeiðis á hvørji vaktini umframt tey átta í føstum starvi Sofus sigur

føroyingar. Fyrsti spakin varð settur í í 2001 og virkið stóð liðugt í 2002, og nú tvey ár seinni verður fiskur loksins virkaður á Kollafjord Pelagic. ? Vit hava havt nakrar byrjunartrupulleikar. Eitt nú skuldi

føroyingar. Fyrsti spakin varð settur í í 2001 og virkið stóð liðugt í 2002, og nú tvey ár seinni verður fiskur loksins virkaður á Kollafjord Pelagic. ? Vit hava havt nakrar byrjunartrupulleikar. Eitt nú skuldi

meginparturin av veiðini hjá trolarunum var upsi, og hetta var hamiliga góður upsi. - Hetta var serliga fiskur til flakaskeringar og frystingar í Skopun, sigur stjórin. Í vikuni hevur snelluskipið, Antares, eisini

enn vit, samstundis sum hetta er ein møguleiki, sum er at kalla ótroyttur í Føroyum. Fyrsta floks fiskur Reiðarin sigur, at fiskurin, sum hesir frystilínubátarnir avreiða, er fyrsta floks og tað er gravgangur

morgun. Føroyingar senda hópin av fiski um jólini til ætt og kenningar í Danmark. Men illa pakkaður fiskur steðgar á hvørjum ári sorteringini av jólapostinium á donsku postmiðstøðunum. - Tað ringasta, vit

dunnu, ræst kjøt, ræstan fisk og fleskasteik. Upprunaliga var tað serliga ræstur fiskur, ið var jólamatur í Føroyum. Hesin fiskur bleiv kallaður aftansfiskur. Tey sum áttu jørð ótu eisini fekst og ræst kjøt

Annars fæst eisini laksur, bæði sum flak og sum kotelettir, rækjur, scallops og ræstur og turrur fiskur, fyri at nevna nakrar vørur aftrat. Og so sjálvandi eisini fiskafrikadellir og knettir. Víðka úrvalið [...] eydnast hjá Fiskakjallaranum at fáa nakað av hesum góðbita, og í tí sambandi verða seld rogn og feskur fiskur í dag og í morgin til vanliga upplatingartíð, sum er frá 10 til 12 og frá 15 til 17.30 gerandisdagar

hvat tað var fyri nakað. Tá ið hann kom yvir til tað, sá hann, at tað var ein fiskur. Men tað var ikki ein vanligur fiskur. Hetta var okkurt heilt óvanligt, tí so løgnan stavn høvdu tey ikki sæð áður. [...] er fyri ein. Í øllum førum er hetta ein fiskur, sum er heilt óvanligur um okkara leiðir og tí kann tað vera áhugavert at fáa staðfest, hvat hetta er fyri ein fiskur. Og at talan er um ein løgnan fisk, er