Sera hugaligt. Og rabarbur og kryddurtir sum t.d. bótarurt vaksa væl. Besta føroyska matstova okkara, KOKS, og kulinariski fylgibólkurin hjá henni hevði herfyri fyriskipað eina forvitnisliga vitjan av kenda [...] sum í løtuni verður velt í Føroyum, kann seljast fyri góðan prís til framleiðaran. Nevnast kann, at KOKS og Áarstova fara at gera sera nógv burtur úr føroyska heystinum.
at uppraðfest matin á G! Hetta hava vit gjørt í tøttum samstarvi við Hotel Føroyar samtakið (telur Koks, Hvonn, Etika, Áarstovu og Kafe Vágsbotn). Vit vilja gjarna hava tingini at ganga upp í eina hægri
hildin á Hotel Føroyum. Tað er ein heilt serlig orsøk, at veitslan verður júst har. - Eg havi lært til kokk uppi á Hotel Føroyum, so eg vil gjarna nýta høvið til at vísa fólki mítt lív, sigur John og sipar
síðani við “Báruni”, sum var ein slupp í Gøtu. Hjalmar var kokkur og minnist eg hann sum ein góðan kokk og stak dámligan mann at vera saman við. Lesur hann hetta, skal hann fáa eina heilsan. V. Marianna
grannabýnum hjá Manjiao, men sóust tey so ofta, sum tilbar. Upprunaliga skuldi hann lesa kinesiskt, men koks kom í tað nógva papírarbeiði, sum skuldi sendast millum Kina og Føroyar og aftur, so tað endaði við
evnið metanol er í víninum. Tað sigur kunningarstjórin hjá donsku ferðaskrivstovuni Apollo, Rikke Koks Anderassen, við danska kringvarpið. Hon sigur, at í løtuni hava tey bara nøkur fá ferðafólk í Indonesia
fiskaríði og tí, børn hansara fingust við, tveir dreingir sigla sum trolara-skiparir, tveir sigla sum kokkar, Annfinn siglur við “Gadus”, hesum reiðaríði hevur hann silgt við, síðan hann fór úr skúlanum
summarið sum kokkur. Sjálvur Gamli Sámal Petur, reiðarin, fór norður til Fredag at biðja hann við sum kokk við “Norðlýsinum”. Fredag skuldi vera tulkur. Hann hevði siglt nógv við eingilskum trolara, og tí [...] Keldu - allir úr Leirvík, Tummas Sigvald Thomsen við Gil, bestimaður, Norðragøtu og Fredag Petersen, kokkur, Martin Johannesen og Óla Jákup Jacobsen - allir úr Fuglafirði. Seinasta bønarhaldið fyri Martin
ikki. Vit skulu keypa útlendsk skeljadjór heldur enn tey góðu føroysku skeljadjórini, sum kundu gjrøt Koks til heimsins bestu matstovu, sigur ein ikki sørt argur Johannes Jensen. --------- til sitat: – Tr
