vnan á Trøllanesi var sera væl samskipa, og var hetta ein sera góð uppliving. Eg fekk smakka turt kjøt og rullupylsu, eg sá og hoyrdi fólkið kvøða og eg upplivdi nógv annað spennandi. Útoyggjafelagið og

eina góða sak, og tí kunnu vit ikki lata okkum kúgað til at gevast. Grindadráp er ein máti at útvega kjøt til matna. Tað er onki óvanligt, tí um allan heimin lata milliardir av dýrum lívi hvørt ár við tí [...] djoravælferð, er stórur munur á, hvat grindadrápið er frægari, samanborið við aðrar hættir at fáa kjøt á borðið. Har dýr liva í búrum alt lívið, til tey verða slaktað. - Sostatt hava vit eina góða sak

sammetast við smábýttu óðalsjørðina. Kunnu vit fáa meira burtur úr jarðarbrúksvinnuni enn mjólk og kjøt? Hvussu við epluim, fenaði ella grønmeti? Seta vit okkum fyri at virka meira, so eiga vit helst eisini

feitt depotirnir eru øðrvísi hjá gimburlombum enn veðurlombum. Veðurlambskrovini eru góð til turt kjøt, meðan gimburlambskrovini eru góð at steikja. Stjórin á Búnaðarstovuni sigur, at kokkar fara at grilla

annað var garnatálgin gjørd lættari sum skúm. Hetta kann eitt sifon-tól gera. Eitt nýtt boð uppá ræst kjøt og súpan var eisini roynt. Og sum nakað heilt nýtt ein dessert við ísi úr føroyskum hvíta og sjok

felagið, og Handilsfelagið, nú samgongan ætlar at broyta lógina, so at tað skal bera til at selja kjøt av seyði og neytum handlum, og á matstovum, hóast tað ikki er hagreitt á løggildum virkjum og hjallum

passa og summar passa ikki. Nakrar søgur eru um Fransaholuna í Sørvági, ið sørvingar plagdu goyma kjøt í, so sjórænarar ikki fingu fatur á tí. Sunnudagin vórðu teir tríggir Jens Mortan Rasmussen, Bergur [...] a: Navnið Fransaholan er frá síðst í 1700-talinum. Har, sigur søgnin, plagdu sørvingar at heingja kjøt niðurí undan fransmonnunum, sum rændu her undir Napoleonskrígnum, tá stórur partur av Europa lá í

í øðrum parti royndi hann grind, og í triðja parti royndi hann ymiskt av seyði - millum annað ræst kjøt og seyðarhøvd. Sonny Side er sera hugtikin av føroyska matinum og mentanini, sæst týðiliga í øllum

staðið á bloti í einum glasi av vatni í eini 15 minuttir, áðrenn hon legði tað á. Síðani leggur hon kjøt innan úr krovinum og lundir omanyvir krytturtinar og husblassið. Jóhanna greiðir frá, at hon hevur

í dag hevur hann so lagt ein nýggjan part út. Hesa ferð roynir hann millum annað seyðarhøvd, ræst kjøt, skerpikjøt og blommur. Amerikanarin sleppur eisini at fylgja nøkrum føroyingum, meðan teir fletta