m frá seinastu nógvu árunum á KOKS. - Umframt vínlistan verða eisini útvaldar fløskur úr vínkjallaranum á skránni, og hesar skifta dag fyri dag. Eisini fæst serliga KOKS-ølið, roks Kokkteylar og heimagjørdir [...] møguleika fyri at keypa ymsar ískoytisrættir, sigur Poul Andrias Ziska, høvuðskokkur í roks. Yndisvín frá KOKS Umframt vanligu matstovuna verður eitt serligt roks vínborð , ið er eitt øki, har gestir kunnu detta

vælviljað um at fáa Koks í grannalagið. – Øll eg havi tosað við, siga, uttan undantak, at tey eru øgiliga spent upp á hetta, og nógv siga eisini, at tey ætla at nýta høvi til at fara á Koks at fáa sær eina [...] – Tað er fantastiskt, at vit fáa Koks til Leynar. Tað heldur Heri Müller, borgarstjóri í Kvívík, nú okkara fyrsta og einasta matstova við eini Michelinstjørnu, hevur gjørt av at lata matstovu upp í í sermerktu [...] Kommunu Annars hava tey í Sílaeiðifelagnum givið ilt av sær, tí tey tvíhalda um, at virksemið hjá Koks fer at órógva laksafiskararnar so illa, at so má felagið gevast við sínum virksemi. Men sambært b

Koks kunnu droyma um stjørnu nummar tvey. Tað heldur Elin Maria Olsen, sum eigur fyritøkuna Solea, sum marknaðarførir Føroyar og føroyskan mat í útlondum. - Eg legði til merkis, at tá dómarin viðmerkti [...] viðmerkti stjørnuna til Koks, nýtti hann í veruleikanum grundgevingar, sum vanliga geva tvær stjørnur. Hann nýtti orðið “detour,” umvegur. Tað er júst treytin fyri at fáa tvær stjørnur, at tað er tað vert at fara [...] fara ein umveg fyri at eta á hesi matstovuni. Eg ivist heldur ikki í, at fólkini handan Koks fara at halda fram við menningini og hvør veit, um tey kanska megna at fáa hasa næstu stjørnuna eisini, spyr

bíðar eftir Umhvørvis- og vinnumálaráðnum í sambandi við málið um KOKS. Tórshavnar kommuna fekk umsókn um prinsipielt byggiloyvi til KOKS 14. januar 2020. Síðan tá er málið alla tíðina viðgjørt við vælvild [...] sjálvt byggimálið, øll skulu avgreiðast í einum. Hetta merkir sostatt, at kommunan og umsøkjarin (KOKS) ikki heldur fær endaliga váttan frá Yvirfriðingarnevndini fyribils. Tað er rætt, tá Magnus Rasmussen [...] sigur, at hann ikki hevur ávirkan á arbeiðið hjá Yvirfriðingarnevndini. Men Tórshavnar kommuna og KOKS bíða framvegis eftir eini endaligari avgerð frá Umhvørvis- og Vinnumálaráðnum. Heðin Mortensen bo

tað framgongd vit hava havt á listanum síðani í fjør, sigur Poul Andrias Ziska, høvuðskokkur í Koks. Koks lá í fjør nummar 78. Føroyska matstovan er altso farin 32 pláss fram á listanum. - Slíkir listar [...] Heimasíðan Opinionatedaboutdining.com, sum er ein heimasíða fyri matfjepparar, metir Koks at vera 46. bestu matstovu í Evropa. Heimasíðan hevur júst kunngjørt listan yvir bestu matstovurnar í Evropa. - [...] atkvøðurnar hjá vanligum vitjandi, greiðir Poul Andrias Ziska frá. Hyggja vit nærri at listanum, so er Koks sjeynda besta matstovan í Norðurlondum og tann besta í útnorðri. Besta matstovan í Evropa er sambært

av saltfiskavørum til Koks og matstovuna Noma í Keypmannahavn, sum báðar hava tvær Michelin-stjørnur. Vaðhorn Seafood letur vátsaltað toskafløk og eitt sindur av flaktum til Koks, og fyritøkan letur eisini [...] flott, at Koks nú hevur tvær Michelin-stjørnur, og tað er ikki sørt, at starvsfólkið á Vaðhorn sum veitari kenna seg at eiga ein lítlan lut í hesum. Hann sigur, at slíkar matstovur, sum Koks og Noma, keypa [...] útvatningin av framleiðsluni serstøk. Jens Martin Knudsen vísir á, at sjálvandi útvatna keyparar sum Koks, Barbara og Noma sínar saltfiskavørur sjálvi, tí tey hava neyðugu vitanina og royndirnar. - Men, tá

er, at fleiri ynskja at eta á KOKS, sum í fjør fekk eina Michelin stjørnu. Amerikanarar ringja og vilja bóka borð á KOKS, áðrenn tey keypa ferðaseðilin til Føroya, tí KOKS er høvuðsorsøkin til ferðina hjá

ferðamøguleikarnir kunnu eisini vera ein fyrimunur fyri Koks í Føroyum, sum at kalla er sloppin undan avmarkingum, skrivar Ritzau. – Eg vænti, at Koks verður í ovara endanum av teimum 50 bestu matstovunum [...] Men tað kann vísa seg at vera ein fyrimunur fyri Noma og aðrar danskar matstovur, eins og føroysku Koks, heldur Bent Christensen. – Danmark hevur havt tann fyrimun, at dómarar næstan alla tíðina hava kunnað [...] eisini væntar, at Gentofte-matstovan Jordnær verður útnevnd til ein av heimsns 50 bestu matstovum. Koks hevur tvær Michelin-stjørnur.

Koks, Simprentis og Guðrun & Guðrun eru í einum nýggjum savni um kreativar vinnur í Norðurlondum. Kreanord hevur gjørt savnið, sum við 18 dømum lýsir, at kreativar vinnur vaksa, eisini í krepputíð. Fyritøkur [...] Føroyum, Íslandi, Danmark, Svøríki, Finnlandi og Noregi eru við í savninum, tríggjar úr hvørjum landi. Koks brúkar nýggja tøkni at samskifta við gestirnar. Simprentis bjóðar skeið út í øllum heiminum teldu

– Tað er heilt óalmindiliga gott, at KOKS í Føroyum hevur fingið tvær stjørnur. Tað sigur Bent Christensen, kendur matummælari í Danmark og stovnari av Den Danske Spiseguide við Ritzau tíðindastovuna, [...] eftir at tað í kvøld varð kunngjørt, at føroyska matstovan Koks nú hevur fingið tvær Michelin stjørnur. – Tað hava tey í Føroyum eisini uppiborið, sigur Bent Christensen. – Eg hevði næstan ikki trúð,