Umlegging av arbeiðinum, og minni fiskur er komin upp á land eru orsøkirnar, sigur Meinhard Jacobsen, stjóri í United Seafood. Ein stórur partur av starvsfólkunum sótu á fundi fyrrapartin, og tí fekst [...] ársverk, sum spard eru burtur. Nøkur av fólkunum hava arbeitt parttíð. - Tað er eisini tað, at minni fiskur er komin upp á land í mun til, hvat vanligt er hesa ársins tíð. Fiskiskapurin hevur verið nógv vánaligari

avtalur við útróðrarbátar, so tað er heilt víst, at tað er feskur fiskur vit fáa. Tá tú keypir á uppboðssølunu, so kann 10 til 12 daga gamal fiskur liggja millum 2 til 3 daga gamla fiskin, og tí hava vit heldur

verður best rokkið, um tryggjað verður, at fiskur ikki kann fara óviðgjørdur av landinum, halda fakfeløgini, sum síggja tað sum eina sjálvfylgju, at allur fiskur skal landast og skiljast í Føroyum. - Hetta [...] Nú landsstýrismaðurin ætlar at skrika kravið um, at óvirkaður fiskur skal um føroyska uppboðssølu, mótmæla fakfeløgini í Samtak hvassliga. Tað er ein ólukka fyri arbeiðsfólki á landi og føroyska sjómannin

Næstan 70% av laksinum fer feskur av landinum sum heilur fiskur, meðan ¼ fer sum fryst flak. Av sílum fer mestsum alt avstað sum heilur fiskur. ¾ verður selt fryst, og restin fesk. Fyri 7-8 árum síðan [...] Seinast í nítiárunum varð eisini útflutt eitt sindur av royktum laksi, men eftir 2002 er royktur fiskur at kalla ikki útfluttur. Tað er munur á hvør keypir síl og hvør keypir laks.
Hyggja vit at laksa

Laksastyrja Laksastyrja er ikki vanligur fiskur í føroyskum sjógvi, men hetta er tó ikki fyrstu ferð, at hann er veiddur um okkara leiðir. Fiskaslaktarin í Miklagarði, Flemming Palmus, sigur, at fiskamaturin [...] minnir um okkurt, sum liggur millum laks og tunfisk. - Hetta er ómetaliga góður og vælsmakkandi fiskur, leggur hann aftrat. At síggja til, er fiskurin í laksastyrju heldur myrkari enn í eitt nú laksi [...] eina laksastyrju, og tað eru 15 ár, síðan teir høvdu ta seinastu. - Hetta er so sanniliga ikki ein fiskur, sum liggur í diskunum hjá okkum á hvørjum degi, leggur hann aftrat. Fisk heim við Tá Sosialurin

ikki nógvan ómak av at gera fiskin til. Hann varð etin feskur, ræstur, saltaður ella turrur. Feskur fiskur varð eisini gjørdur til frikadellir ella knettir, men so var eisini alt, hvat ið viðvíkti at gera [...] Gullaksur. Smakkurin er heilt góður, men konsistensurin nakað fínur sum mos. Men gullaksur er bleytur fiskur. 4 stjørnur **** Krás (Samkeyp/Inn), kr. 49,63/752 g (kr. 66,00/kg) Toskur og gullaksur. Sera góður [...] alt ov nógv salt í. 3 stjørnur *** Hjallurin (Miklagarður), kr. 46,22/642 g (kr. 72,00/kg) Ónevndur fiskur. Sera góður smakkur, sera góður grovur konsistensur og framúr hóskandi saltjavnvág. Í serflokki besta

sum felagið metir verða neyðugt er, at - * allur feskur fiskur, sum verður veiddur og landaður, skal støddar-og góðskuskiljast * allur fiskur, sum fer heilur av landinum, skal av loyvishavara seljast [...] kunnu staðfesta, at viðurskiftini, sum nú eru galdandi á føroyska rávørumarknaðinum, virka ímóti, at fiskur verður meirvirkaður á føroyskum fiskavirkjum. Støðan er trupul hjá øllum fiskavirkjunum, nøgdirnar

upplýsir, at fiskur, sum verður avskipaður í Føroyum mánadag, er ikki frammi á marknaðinum fyrr enn hósdag. Fiskur, sum verður avskipaður hósdag, er ikki frammi, fyrrenn mánadag, og fiskur, sum verður avreiddur

at hesin fiskur eisini kemur øllum føroyingum til góðar. Víðari vísa feløgini á, at sum støðan er nú, so verða arbeiðspláss beinleiðis útflutt úr Føroyum saman við fiskinum, tí tann fiskur, sum sjálvsagt [...] í fyrradagin heita fleiri fakfeløg á landsstýrið um at taka neyðugu stigini til at forða fyri, at fiskur, veiddur í føroyskum sjóøki, framhaldandi fer ótilvirkaður av landinum. Feløgini minna á, at fiskurin

ferðina. Tað er líkt til at fiskur er allastaðni. Eisini heilt inni á sjónum fáa bátarnir fisk. Soleiðis á gágguleið, sum tikið verður til. Summir hava funnið út av, at fiskur eisini er at fáa inni á firðunum [...] pundini upp á stampin í meðal soleiðis yvirhøvur, sigur hann. Hann letur at, at tað tykist vera fiskur allastaðni. Teir seta bæði norðanfyri og sunnanfyri, sigur hann. Tað er blandað slag, teir fáa, og