sluppu eg og Ivan Eginsson Eysturland at royna asado. Og sigast má, at talan er um besta glóðstokta kjøt, og kjøtúrdráttir og pylsur, sum vit hava smakkað. Kjøtið og kjøtúrdráttirnir vóru eisini handfarnir

veruleiki og partur av lívinum, verður sligið fast í øðrum satsi við teksti úr fyrra Pætursbrævi: “Alt kjøt er sum gras, og øll tess dýrd sum blóma á grasi; grasið følnar, og blóman fellur av”. Aftur og aftur

virksemi Góð ráð frá Duritu til ein sunnari gerandisdag: Vel minni tallerk og so og so nógv grønmeti, kjøt og ikki so nógv annað Ikki lesa alt ov nógvar yvirskriftir, sum siga tær hvat er sunt og ósunt, men

hvørja ær er munandi vaksið. Nærum allur parturin av seyðinum skal vera gagnnýttur, hetta fevnir um kjøt, avroð, skinn, ull. Til síðst eru málini, at um 10 ár starvast undir tryggum arbeiðsumstøðum í minsta

matvøruframleiðarum er, at teir mugu kappast við tað, sum verður importerað úr øðrum londum. Eitt nú er kjøt úr Íslandi og New Zealandi vanligt at síggja í føroyskum matvøruhandlum. – Eg kenni fólk, sum keypa

framleiðslu, oyggin klárar at lata. Eitt heilsufrøðiliga góðkent framleiðsluhús, har fuglur, fiskur og kjøt kundi verðið hagreitt og pakkað liðugt til marknaðin, hevði avgjørt verið eitt stig á leiðini til

Úrslitið av kanningini gevur okkum eina góða ábending um, hvørt føroyingar jólaaftan eta dunnu, gás, ræst kjøt ella okkurt heilt annað jólaaftan. Í stuttum gjørdist úrslitið av spurnarkanningini, at heili 69 prosent

Fakta: Navn: Heri Eysturlíð Føddur: 4. Juli 1964 Føðisstaður: Klaksvík Besti matur - Føroyskur: Ræst kjøt, seyðarhøvd - Útlendskur: Eitt sindur av hvørjum, men tað skal helst vera vistfrøðiligt Útbúgving:

Sonja & Páll Skorastein Fødd: 3 Apríl 1972 Føðistaður: Leirvík Besti matur: Føroyskur: Turt kjøt og breyð – Ræst kjøt Útlendskur: “Fillet-Steak” við hvítleyksós Útbúgving/Starv: Arbeiði sum deildarleiðari hjá

páskirnar eru tíðliga næsta ár, og tað gevur eisini óvissu. Føstan, tá ið suðurevroperar ikki eta kjøt, plagar tí annars at vera besta tíð til at selja saltfisk til Suðurevropa.