at tey bíleggja borð á Koks áðrenn tey bíleggja ferðaseðilin frá okkum – so har eru vit ikki fløskuhálsurin, sigur hon skemtandi. Og hetta hoyra vit altso frá ferðafólki áðrenn Koks hevur fingið Micheli [...] nógv meira vert. Tað sigur Jóhanna á Bergi, stjóri í Atlantsflog sum viðmerking til tað, at matstovan Koks í morgun hevur fingið eina Michelinstjørnu. Jóhanna á bergi sigur, at á Atlantsflog eru tey vís í [...] fleiri slík ferðafólk til Føroya, sigur hon. – Hetta er eitt stórt herðaklapp og meira enn tað til Koks og fyrst og fremst teirra, ið varða av – men so sanniliga eisini fyri allar Føroyar, vit eru ordiliga
í grundgevingini fyri at lata KOKS heiðurin sum »Årets fiske- og skaldyrsoplevelse«. ##med2## White Guide skrivar víðari, at við unga Poul Andrias Ziska á odda hevur Koks seinastu árini gjørt allan heimin [...] góðan smakk við lokalu skattunum er púra einafalt einastandandi. – Minnist til at seta eina vitjan á KOKS á listan, hon er púra einfalt millum heimsins bestu matstovur og bjóðar eina fantastiska uppliving
- Koks er flaggskipið innan føroyska matlist, sigur dómsnevndin, sum hevur valt matstovuna Koks til Ársins Átak 2013 Í grundgevingini hugleiðir dómsnevndin millum annað um definitiónina av góðsku: Hvat [...] dómsnevndin, at Koks hevur elvt til undran og viðurkenning, bæði í Føroyum og uttanlands. Tí, sum so ofta frammanundan, so eigur slíkt ikki at bera til í Føroyum. Dómsnevndin skýrir Koks at vera flaggskipið [...] løtu, og so fara víðari móti nýggjum málum, sigur Johannes Jensen, stjóri á Hotel Føroyum, sum eigur Koks. - Viðurkenning er altíð ein góð kenning. Men í morgin er aftur ein nýggjur dagur, sigur Johannes
sum smurt hjá føroysku michelin-matstovuni, Koks, at fáa býráðið at góðtaka ætlanina um at byggja eina nýggja matstovu Vit eiga at taka lógvatak saman um Koks. Tað heldur Annika Olsen, borgarstjóri í Havn [...] Føroyar hevur søkt Tórshavnar Kommunu um loyvi til at byggja eina nýggja Koks-matstovu í Havn. Hon staðfestir, at ein matstova sum Koks, ið fekk eina Michelinstjørnu herfyri, kastar nógv av sær, bæði til Havnina [...] Nýggja matstovan skal byggjast á stykkinum niðanfyri Hotell Føroyar, heilt oman ímóti viðarlundini. Koks leggur dent á, at gestirnir fáa eitt heildarupplivilsi, og tí liggur nýggja matstovan, har hon er
Koks hevur seinastu mánaðirnar verið í útlegd í Eysturríki og Keypmannahavn, men í dag lat matstovan loksins upp aftur í Føroyum. Alt er tó ikki við tað sama, tí hóast Koks er vent heimaftur til Føroyar [...] betri útsýni, enn vit høvdu áður, segði Karin Visth við in.fo tá. Um føroyingar ynskja at uppliva Koks í Kirkjubø, so mugu tey gera skjótt av, tí hølini í Kirkjubø er nevniliga einans ein fyribils loysn
í Keypmannahavn. Poul Andrias Ziska, annar av høvuðskokkunum á Koks, og Karin Visth, vínatænari á Koks, hava í kvøld luttikið á einum galladøgurða á Noma, har vinnarin varð avdúkaður. Dómararnir til »The [...] Á samkomu á NOMA í kvøld hevur føroyska matstovan Koks vunnið heiðurin »The Nordic Prize« – best matstova í Norðurlondum. The Nordic Prize Galla Award hevur í kvøld verið á heimskendu matstovuni Noma í [...] heiðurin. Finalistarnir vóru: Ask (Helsinki) Ylajali (Oslo) Esperanto (Stockholm) Marchal (Copenhagen) Koks (Torshavn), sum fór við heiðrinum. Bent Christensen frá Den Danske Spiseguide, skrivar soleiðis um
Matstovan KOKS er við í bók, ið viðmælir bestu matstovurnar í danska kongsríkinum. Henda fyrsta útgávan av White Guide Danmark leggur herðslu á stóru menningina í Norðurlendskari matlist. Matummælarar [...] vitjaðu 320 av bestu matstovunum í ríkinum, men einans 260 vóru tiknar við í White Guide Danmark 2014. KOKS er ein teirra. Bókin lýsir fjøltáttaðu matmentanina í ríkinum. – Vit vilja varpa ljós á og viðurkenna [...] Grunnet Løvenlund, stjóri á White Guide Danmark. Poul Andrias Ziska varð tilnevndur høvuðskokkur á KOKS í februar 2014. Síðan hann tók við starvinum, hevur hann lagt alla sína orku í at evna matskráir,
Rullandi hjallurin hjá matstovuni Koks í Kirkjubø endaði á sjónum í ódnarveðrinum í kvøld. – Ja hann er illa farin. Rutarnir eru brotnir, og flagið er farið av, men stálskrokkurin undir honum sær út til [...] hann fekk í ódnarveðrinum í Kirkjubø í kvøld, sigur Johannes Jensen, stjóri á Gist og Vist, sum eigur Koks og Skerpa. Skerpi er ein rullandi hjallur, á stødd við ein kampingvogn. Tað er ein vanligur føroysku [...] sum er bygdur á ein rullandi vogn, so hann kann sleipast av einum bili eins og ein kampingvognur. Koks brúkar vognin sum ein hjall og sum eina matstovu, har gestir kunnu síggja ein traditionellan føroyskan
liðið hjá tvífaldu Michelin-matstovuni Koks og systurmatstovuni Roks, aftur vitjar Tivoli, nú tey halda Halloween í havanum næstu vikurnar, skrivar Børsen. Koks vitjaði í Tivoli á sumri í 2021. ##med2## [...] Børsen nærri frá matarskránni: – Við Koks pop-up matstovuni hava við eina niðurskaleraða smakkiroynd uppá, hvat til ber at uppliva á tvífaldu Michelin matstovu okkara Koks. Við Roks vilja vit geva eitt serligt [...] Tað er matstovan Roks í Havn, sum er systurmatstova hjá tvífaldu Michelin-matstovuni Koks, sum í summar hevur havt opið í Grønlandi. Roks fer at hava opið frá í dag til 6. november í Japanska Torninum
matstovur, sum tvífalda føroyska Michelin-matstovan Koks rekur heima í Havn, nú Koks er flutt til Grønlands. Høvið var, at stóra og snotuliga bókin um Koks varð løgd fram. Talan er um stóra bók upp á útvið [...] branding Hetta er onnur bókin um Koks, hin fyrra kom út í 2012. Men hví eina slíka fína bók um Koks? Til tað sigur Johannes Jensen, at tað er fyri at gera pr fyri Koks og fyri Føroyum. Bókin er fyrst [...] útvið 300 síður, við nógvum vøkrum myndum og uppskriftum, sum Poul Andrias Ziska, høvuðskokkur á Koks hevur gjørt. Vildu hava ein uttanveltaðan at skriva Johannes Jensen, stjóri í Gist & Vist f
