caféumhvørvi, har bæði føroyingar og fremmandafólk kunnu sessast og hittast – har høvi er at fáa kaffi og øl og onkran bita eisini. Spurningurin er nú, um hesir fyrstu spírarnir til eitt hugnaligt og fólksligt
Einki slíkt eigur Rudi Völler at óttast. Vit fara at rætta honum hondina, vit fara at skeinkja honum øl og vóna, at okkara tðsku gestir fara at føla seg væl hjá okkum. Sosialurin
frammalaga eitt nú innan kunningartøkni og byggivinnu? Vit kundu eisini nevnt bryggjaríini, ið framleiða øl og sodavatn á hægsta altjóða dygdarstøði. Hvat kapitalflutningi viðvíkur stingur vanligi óttin fyri
i. Tað er í eini gongugøtu fólk spáka og kanska "detta Inn" á gólvið a fáa sær ein kaffimunn, eina øl ella eitt glas av víni. Soleiðis er tað kring allan heimin, og soleiðis eigur tað eisini at vera í [...] niðri undir áðurnevndu loftsmatstovu - sum hevur skonkiloyvi! Hvar er logikkurin? Alt sum hevur við øl og vín, matstovur og vertshús, og rúsdrekkapolitikk sum heild at gera, hevur síni mótstøðufólk og
sonevndi p-dagurin síðsta fríggjadag. Og tá fingu føroyingar høvi at royna eina heilt nýggja páskaøl, nevniliga Okkara Páskir frá bryggjarínum á Velbastað. Bryggjararnir á Velbastað hava lagt nógva [...] orku í at menna Okkara Páskir og at skapa eina spennandi og samstundis leskiliga og væl smakandi øl. Tí er nýtt dupult av øllum: Tvær humlur, tvey sløg av malti, tvær gerir og tvey ymisk bryggj, eitt [...] yvirgerað, sum síðani eru lagraði saman. Úrslitið er sambært bryggjarínum ein ravlitað og lætt drukkin øl. Tann væl vigaða javnvágin millum úrvalsgeriørnar og tvinnu sløgini av malti og humlu geva Okkara
smakkinum frá humluni og tí føroyska poknugrótinum. Úrslitið er ein væl smakkandi øl, ið bæði kann njótast, sum tað hon er ? ein góð øl, ið sløkkir tostan-, og hóskar sera væl aftur við føroyskum mati og siðbundnum [...] fyrstu jólaøl, sum ber heitið Okkara Jól. - Bryggjararnir á Velbastað hava lagt seg eftir at skapa eina øl til høgtíðina, ið hevur ein góðan smakk og góða fyllu, men samstundis er so leskilig, at til ber at [...] víðari, at hóskandi til høvið er valt at bryggja eina sonevnda red ale, t.v.s. eina eitt sindur myrka øl við einum ávísum søtleika í maltini. Eins og í Rinkusteininum, serølini hjá Okkara, er føroyskt poknugrót
sigur, at bryggjaríini fara at vera rikin hvør sær og í kapping. – Vit fara nú at royna at gera gott øl í báðum støðum, og við góðum fólkum, so eigur tað at bera til. Grundarlagið hjá okkum er, at bryggjaríini
lukti, smakki og eftirsmakki. Okkara lýsir Okkara Jól sum eina red ale, sum er ein eitt sindur myrk øl við einum ávísum søtleika úr maltinum, og tað kemur eitt gott hvítt skúm, tá ølin er skonkt í eitt
og syrgdi fyri, at Okkara Jól, kom fram til smakkingina. Okkara Jól varð nummar tvey í bólkinum fyri øl veikari enn 6,3%. Vinnari bleiv Julehyg hjá Refsvindinge Bryghus. Í eini aðrari blindtest, hjá
16 kunnu suðuroyingar fara í gamla bakaríið hjá Torbjørn Hjelm á Toftavegi í Vági at keypa Okkara øl. Tað er Arni Brattaberg, ið umboðar og rekur søluna hjá Okkara í Vági, og er ætlanin at hava opið 2
