småsten og grus, som det er«. Handilin við Ísland varð avtikin, meðan føroyingar máttu halda fram við at eta hetta korn sum bleiv skýrt »utjeneligt til menneskeføde, fuldt af rottelort, småsten og grus« [...] Norge« til 1814. Í øldir tugdu íslendingar og føroyingar seg gjøgnum hetta sum langt frá kann kallast mannaføði, og vóru á henda hátt við til at fíggja byggjan og dagliga raksturin av donskum harragørðum [...] triðingur og helvtin av íslendska fólkinum í hungri, kulda og øðrum ólukkum.Fyri umleið 100 árum síðani fluttu túsundtals íslendingar til USA og Canada, tí støðan var vorðin so hættuslig. Føroyingar sum vunnu

rættum, sum Birgir dugir at ganda úr heilt vanligum og meira sjaldsomum fiskasløgum. Sjógarpurin og matsnillingurin hevur funnið nýggjar krókar í hjallinum. Nýggjar hættir at tilgera fisk og skeljadjór [...] Norðlýsinum Best kendur man Birgir vera sum skipari og matsnillingur á stuttleikaskonnartini Norðlýsinum. Har hevur hann givið bæði kongaligum, ráðharrum og filmsstjørnum og túsundtals øðrum útlendingum ógloymandi [...] búrfiski, rækjum, kalva, hýsu og toski. Alt hetta fara vit nú sjálv at kunna ganda fram við fiska- og skeljadjórakókibókini, har bert teir bestu rættirnir hava fingið innivist, sum Birgir sjálvur sigur. Rættirnir

rættum, sum Birgir dugir at ganda úr heilt vanligum og meira sjaldsomum fiskasløgum. Sjógarpurin og matsnillingurin hevur funnið nýggjar krókar í hjallinum. Nýggjar hættir at tilgera fisk og skeljadjór [...] Norðlýsinum Best kendur man Birgir vera sum skipari og matsnillingur á stuttleikaskonnartini Norðlýsinum. Har hevur hann givið bæði kongaligum, ráðharrum og filmsstjørnum og túsundtals øðrum útlendingum ógloymandi [...] búrfiski, rækjum, kalva, hýsu og toski. Alt hetta fara vit nú sjálv at kunna ganda fram við fiska- og skeljadjórakókibókini, har bert teir bestu rættirnir hava fingið innivist, sum Birgir sjálvur sigur. Rættirnir

i, eins og skeljadýr og grind. Viðgjørd verða t.d. laksur, kræklingur, rækjur, sild, havtaska, saltfiskur og hummari. Nógv av hesum er kryddað við spennandi íkøstum, sum t.d. salatpyramidum og tara(!) [...] hóast fiskivinnan sum kunnugt er høvuðsvinna okkara, og flestu føroyingar eta fisk fleiri ferðir um vikuna. ? Vit liva av fiski, men hava onga bók, bara við fiskarættum. Hetta ber ikki til, og tí eru vit farin [...] Salat og tari Ætlandi vera einar 180 ymsar uppskriftir í bókini. Nógvir rættir eru kendir, men sumt er nýtt og sera áhugavert. Fleiri spennandi fiskasuppur og forrættir verða t.d. við, eins og tey hava

in var ógvuliga áhugaður í hvørji fiskasløg føroyingar fiska og hvaðar, tey verða seld. Sum kunnugt eta japanar nógvan fisk av alskins sløgum og fegnaðist japanski ambasadørurin um, at Klaksvík hevði [...] vinnulívið, og at ein av stoltleikum Klaksvíkar er Chistian í Grótinum, teknaður í Noregi og bygdur í Chile. Eftir kunnanina spurdi tann chilenski ambasadørurin eftir navni og adressu til hetta felagið og vildi [...] vitjaðu tey eisini, har Jóhanna Vang og Egil Jóhannesen tóku í móti og vístu runt á virkinum ? Eisini her vóru gestirnir hugtiknir av virkisfýsni, áræði og dugnasemi og vónaðu størri samvinnu í framtíðini

fiskivinnuni. Ja, enntá at fiskar eru líkasum kærastu húsdjórini. Skulu vit seta í verk grøn tiltøk í fiskivinnuni fyri tí seinasta - má tað gerast á henda hátt. At fiska við húki og dorg: Tú tekur ein húk [...] haldi, at ein flákrandi litfagur firvaldur er hugaligur at fanga. Munnu fiskar vera av somu meining? Um fiskar hava ta persónligheit, sum húsdjórini hava - munnu teir góðtaka firvaldin. Veitst tú, um teir halda [...] ein, at grønur politikkur er tað, ein vil framføra í Føroyum og skrivar sítt navn undir? Á henda hátt: Fiskiskapur er fyri føroyingar. Alt sum tey kenna nakað til, hvør einasti ein. Fyri fiskivinnuna er

ikki sluppu at fiska, tí einki fiskiloyvi fyrilá. Tað var sum at fáa vátan vøttin, og sum rímiligt er, gjørdust teir illa við. Kent Höjmo, er ein teirra, sum við er. Sosialurin hitti hann og Robert Thulin [...] viðgjørt allan reiðskap, soleiðis, sum fyriskipað er, fóru teir mánadagin á Vaktar- og Bjargingartænastuna at siga frá, at teir vóru komnir og annars spyrja seg fyri um streym og onnur viðurskifti. Men fingu [...] hava upplivað slíkt. Og vóna, at talan bert er um eina misskiljing. »Vit eru lóglýdnir menn, sum als ikki ætla nakað ólógligt. Og tá vit hava fingið at vita, at vit ikki sleppa at fiska, er bnara at fara

søgn. Eitt yvirlit, sum norska blaðið Fiskaren hevur gjørt, vísir, at síðani seinasta summar eru prísirnir falnir væl yvir 20% á summum fiskasløgum og enn meiri á øðrum fiskasløgum. Kaj Leo Johannesen [...] týðandi fiskasløgum er heilt nógv versnaður, sum vit hava greitt frá í Sosialinum nú um dagarnar og tað bøtir ikki um støðuna. Hann roknar við, at prísurin, sum frá líður fer at finna eina fasta legu. ? Men [...] hann. ? Og hvat hendan príslegan verður, er tað ongin, sum veit. Kaj Leo Johannesen leggur afturat, at tá ið fiskaprísirnir eru í fríum falli, fer tað sjálvandi at raka eitt fiskivinnusamfelag sum Føroyar

orð um, at vit máttu hála og flyta okkum av hesi leið. Og av mær sjálvum gjørdi eg tað ikki, tí at eg hevði fingið loyvi frá inspektørinum at tóga har. Og ta var gott fiskarí, og vit hungraðu eftir fiski [...] við nøkrum úttalilsum um viðurskiftini og rættleiðingum til Geir Olsen og undanfarnu skriving í Fiskeren: Jú, norðmenn eru harðari móti føroyingum enn øðrum tjóðum. Og teir brúka ein skitnan máta at fella [...] »Arctic Corsair«, sum fiskaði stutt vestur frá okkum. Hann hálaði, og fekk ikki loyvi at kasta aftur fyrr enn støddarkanningin fyrilá. Tað vísti seg, at tað var 25% av ungfiski í, og hann bleiv vinarliga

við áir, vøtn og millum fjalla. Bæði plantur, dýr, fiskar og fuglar eiga at fáa frið, har tey halda til, og heldur enn at drepa til onga nyttu ella til stuttleika, so eiga tit at fjálga um og royna at nøra [...] nógv í náttúruni og hava upplivað, hvussu vøkur og hugtakandi hon er bæði í ódn og logn. Náttúran sum listarlig uppliving Vit her í Føroyum eru vælsignað við einari teirri fríðastu og hábærsligastu náttúru [...] turrur, og tá áarrásin treingist, og fenið er við sóljum sett sum himmiríkis fløta. Tá er tað, sum at lívið títt var bert ein lítil løta. Christian Matras (1900-1988) Grækarismessa/Nólsoyar Páll og ?tjóðfuglur