Ummælarar ferðast runt og royna matstovurnar, sum síðani fáa stig fyri mat, tænastu, drekka og umhvørvi. White Guide verður útgivið hvørt ár. Matstovurnar fáa í mesta lagi 100 stig. Frammanundan eru Áarstova
sín ársfund í norska høvuðsstaðnum, Oslo, seinast í mánaðinum. Næmingarnir skuldu skriva um hav og umhvørvi, og ein dómsnevnd hevur nú valt tríggjar vinnarar burtur úr teimum nógvu tekstunum, sum komu inn
sum ein yrkisfilmur. Filmurin varpar ljós á, hvussu tað kennist at vaksa upp í einum maskulinum umhvørvi, har tað fremsta kravið er at verða ein "rættur maður". Við søguni um 20 ára gamla Kára fer filmurin
føroyingar hugsa um at skifta til eina grøna orkuskipan, er tað ikki akkurát so nógv fyri at verja umhvørvi. Nógv tey flestu, ella heili 70 prosent, leggja nevniliga stóran dent á prísin, og at tey fáa ú
marknað, har fólk, sum hava føroyskar vøru at selja, kunnu samansjóðast og soleiðis eisini fáa eitt umhvørvi at bjóða sínar vørur fram í. Við átakinum vilja tey í Gøtu varpa ljós á føroyskar matvørur. - Vit
hesum sambandi. Vit mugu skapa umstøður sum tryggja, at børnini kunnu vaksa upp í sálarheilsugóðum umhvørvi. Arbeiðsbólkurin mælir tí til, at vit skulu hava góðar skipanir, har gerandisdagurin hjá børnum
turka og tøva. - Men, vit halda, at hetta er eitt gott endamál, sum eisini tænir okkara náttúru og umhvørvi, og tí gera vit hetta hugagóðir, sigur hann. Á Føroya Grótvirki fóru teir at brúka ullina at pakka
við bara einum eyga. - Eg veit ikki hvussu eg skal liva bara við einum eyga. Eg, sum elski vakurt umhvørvi, ítrótt, at venja og spæla golf, sigur hon. Hon sigur, at hon einki ilt hevur at bera Brooks Koepka
tjóðina og fyri sjálva hugsjónina um, hvussu vit skulu umsita, gagnnýta og verja náttúrutilfeingi, umhvørvi og vistskipanir í heiminum til frama fyri núverandi og ókomin ættarlið. Hann heldur, at fara vit [...] Tann føði, ið vit kunnu útvinna úr havsins livandi tilfeingi uttan at gera okkum inn á stovnar ella umhvørvi, og vistskipanir, er sera týdningarmikið grundarlag hjá okkum bæði nú og í framtíðini, sigur Høgni
in verður spurdur sum seinasta lið í eini viðgerð er ikki nøktandi. Avleiðingarnar á náttúru og umhvørvi áttu at verði lýstar longu áðrenn almennar ætlanir verða samtyktar. Serliga er orkupolitiska ætlanin [...] ætlanin, sum fyri stuttum varð snikkað til, ein vanlukka, tí hon ikki tekur hædd fyri náttúru, umhvørvi og mentanararvi. Nógv eru dømini um vánaliga tilrættislegging. Eitt er Eiðisverkið, sum tømdi allar