Restorff er sonur Johan Restorff, sála, á Hotel Hafnia í Havn. ##med2## Koks var væl við í kappingin um at fáa stóra heiðurin sum »Ársins besta matstova«, men tann heiðurin fekk matstovan Amchemist á Refshaleøen [...] heimsins besta matstova, og Koks. Hesar tríggjar matstovurnar fingu allar 39 stig út av 40 fyri matupplivingina. ##med3## Topp 20 listin yvir bestu matstovurnar í kongaríkinum sæst niðast í greinini. 10 [...] 10 heiðrar til bestu matstovur í kongaríkinum eru lætnir á tiltakinum hjá White Guide Denmark í kvøld, umfram ein heiður til ungt kokkatallent. ##med4## Her eru vinnarnir: Årets bedste restaurant Alchemist

og dessertir er nakað av tí, sum fer at mynda matarkortið í Restaurant Merlot. Spurdur um, hann heldur grundarlag er fyri eini matstovu afturat í Havnini, svarar Louis Kristensen: ? Tað er ikki vist, men [...] men um man ikki roynir, so fær man tað heldur ikki at vita. Tá tú hevur verið í læru í fýra ár, so er tað ikki so stuttligt bara at standa og steikja búffar og kóka broccoli dag út og dag inn. Á matstovuni [...] ein "hygge-matstova", sigur Louis Kristensen. ? Bæði tá tað kemur til mat og útsjónd fer hon at verða øðrvísi. Ikki er heilt vist nær restaurant Merlot fer at lata upp. Brunaumsjónin skuldi inn í gjár, og

Beint fyri jól læt upp ein nýggj matstova í Hvalba. Tað eru systrarnar Olga Thomsen og Hildigunn Mortensen, sum hava latið matstovuna Vesturskin upp í hølunum, har Even Skaalum hevði bakarí inntil fyri [...] hug at royna hetta, tí frammanundan er ongin slík matstova í Hvalba. Og verður tosað um at koyra lidnan mat út til fólk, er hetta einasti møguleiki í allari oynni, so vítt tær vita. Tær hava nú havt opið [...] at gera í sambandi við jólaborðhaldini, tí tað vóru fleiri fyritøkur og felagsskapir sum bíløgdu heitan og kaldan mat til jólaborðhald. Tær hava eisini gjørt mat og koyrt hann heim til fólk í øðrum sambandi

Jacobsen tónleikari í Sosialinum í dag. Í 2010 yvirlivdi hann ein álvarsligan hjartatilburð fyri síðani at uppliva, at mamman, pápin og konan doyðu. Saknurin er øgiligur, sigur hann í blaðnum í dag. Sosialurin [...] fæst í handlum kring landið nú seinnapartin. Umframt størri samrøðu við Holgar kanst tú eisini lesa um Birgar Johannesen, sum nú noyðist at gevast við Býarsavninum í Havn. Les um Torradagarnar í Klaksvík [...] Klaksvík og um Michelinstjørnuna, sum føroysk matstova kanska fær í vikuni.

Geranium, í Keypmannahavn, er í kvøld kosin besta matstova í danska ríkinum. Tað sigur Facebook síðan, Gastronomi í Føroyum, beint nú, frá Leif Sørensen, kokki á Koks, sum er við á gallakvøkdið í Keypmannahavn [...] á listanum yvir bestu matstovur í heiminum og kokkur er Rasmus Kofoed, sum eitt árið var kosin heimsins besti kokkur og hann hevur eisii vunnið bæði silvur og bronsu í somu kapping. [...] Keypmannahavn, har vinnarin er avdúkaður. Koks var ímillum fimm tær bestu og í kvøld varð tað so avdúkað, hvør fekk heiðurin sum tann besta. Tað er Den danske spiesguide, sum skipar fyri. Geraninum hevur tvær

Matstova Viðareiði: Nýggj matstova, Matstovan hjá Elisabeth, letur væntandi upp á Viðareiði einaferð í heyst. Okkurt loyvi manglar enn, men innrættingin er í gongd. Tað er Elisbeth Nybo á Viðareiði, sum [...] Viðareiði frammanundan, sær Elisbeth Nybo ikki sum nakra forðing fyri, at ein matstova burturav kann vera í bygdini. Tað unga fólkið ger í dag meira av at fara út at fáa sær ein góðan bita. Eitt nú, tá ymisk tiltøk [...] ein fer úr Klaksvik, so er klárt, tá tey koma norður, vísir hon á. Matstovan veðrur innrættað í kjallarhæddini í egnum sethúsum hjá eigaranum, har kiosk frammanundan er. Eitt sindur av flyting verður, og

Yngd so aftur, og í dag fara vit at hyggja eitt sindur eftir, hvussu tað heila gekk fyri seg, tá Yngd fyri stuttum var niðri í Internet-caféini, Orbit. Orbit var fyrsta Internet-caféin í landinum, tá dyrnar [...] dyrnar vórðu lætnar upp hin 17. mars í ár. Síðani eru líknandi caféir opnaðar í bæði Fuglafirði og Runavík, og væntandi verður tað ikki leingi, so hava klaksvíkingar eisini høvi til at fara út á internet-café [...] heldur enn til álvara. Í grannalondum okkara er talið av hesum teldustøðum vaksið við miklari ferð seinastu árini, og líkt er til, at hetta eisini verður gongdin her hjá okkum. Í hvussu so er, er líkt til

Í februar letur matstovan Noma, sum fleiri ferðir er kosin heimsins besta matstova, uppaftur í nýggjum hølum í Keypmannahavn. Noma er flutt av Norðuratlantsbryggjuni til Refshaleøen, tey kalla. Í gjár [...] apríl bókað eftir minni enn einum degi. Nýggja Noma letur upp 15. februar, og matskráin verður býtt upp í tríggjar árstíðir – ein fyri fisk og skeljadjór, ein fyri plantur og ein fyri kjøt og ber.

sigur Guðrið Højgaard stjóri í Ferðaráðnum, nú okkara fremsta matstova, Koks, hevur skrivað søgu og hevur fingið eina Michelinstjørnu, sum er fremsti heiðurin, ein matstova yvirhøvur kann fáa. Les eisini: [...] tí. Og eg ivist ikki í, at hetta fer at vinda upp á seg, sigur Guðrið Højgaard. Stjórin í Ferðaráðnum vísir á, at Koks er flaggskipið hjá okkara matstovum og hon ivast heldur ikki í, at Koks fer at verða [...] legði hon merki til, at í grundgevingini fyri at lata Koks Michelinstjørnuna, varð sagt, at tað var vert at fara allan hendan umvegin til Føroya fyri at vitja Koks. Hon ivast ikki í, at hetta fer at lokka

ikki í samsvari við ES-reglur. Professarin ivast ikki í, at ger ein norsk matstova tað sama, fer hon eisini at vinna eitt tílíkt mál í norska dómsvaldinum. Í vikuni frættist, at ein norsk matstova umhugsar [...] professari í løgfrøði á lærda háskúlanum í Tromsø, sigur við Aftenposten, og norska bannið ímóti alkoholreklamu hongur í einum klønum tráð. Hann vísir á eitt mál í Svøríki. Har stevndi ein matstova myndugleikunum [...] verið formaður í teirri eftirlitsnevndini hjá EFTA, sigur, at grundreglurnar í EBS-samstarvinum eru oman fyri norska lóg, kemur tað til skarpskeringar. Umhugsa rakettverju Ein viðgerð í amerikonsku kongressini