selja føroyskt kjøt, hóast dýrið ikki er slaktað á góðkendum virki, og hóðast kjøtið ikki hevur hingið í góðkendum hjallum. Harafturat halda tet, at hetta eigur ikki bara at umfata kjøt av seyði og neyti
endamáli at gera tað lættari at fáa fatur á føroyskum kjøti av neyti ella seyði. Sum støðan er nú, kann kjøt frá neyti og seyði, sum ikki eru slaktað á góðkendum sláturvirki, bara seljast í durasølu, tað vil [...] uttan at neytini, ella seyðurin, eru slakað á góðkendum sláturvirki. Tað skal eisini bera til at selja kjøt á torginum niðri í Vágsbotni , og á øðrum torgum. Men tað verður framvegis bóndin, sum leverar kjøtið [...] Michelsen sigur, at hann ger hesar broytingarnar, tí sum lógin er nú, er hon ein forðing fyri, at føroyskt kjøt verður skynsamiliga gagnnýtt til matna. - Føroyska samfelagið er í størri mun vorðið eitt brúka
Seinastu 20 árini eru 7 fólk vorðin sjúk av botulismu. Tvey av hesum doyðu. Føroyingar eta nógv turt kjøt. Tó verða botulimsutilburðir sjáldan staðfestir. Heilsufrøðiliga starvsstovan sigur, at tað er umráðandi [...] koma undir læknahond skjótast gjørligt. Í nýggjastu botulismu tilburðunum varð illgruni festur á turt kjøt, sum bæði høvdu etið av. Ein rest av kjøtinum varð send til kanningar á Veterinerinstituttinum í Danmark
málinum áhuga, fær ikki Regin Jacobsen at fella í fátt, tí gongd kann saktans koma á málið, tá ið meiri kjøt kemur á ætlanina.
sølutorg í Vágsbotni, har tað dagliga ber til at keypa fisk og fiskavørur og stundum eisini grønmeti, kjøt, súltutoy og aðrar heimavirkaðar vørur. Mynd: Tjóðsavnið / Gjertrud M. Gravesen. Les áhugaverdu greinirnar
eta nógvan fisk, men kanningin vísir, at fiskur liggur væl aftan fyri kjøt á listanum yvir døgurðamat, meðan vit eta nógv meira kjøt enn ráðiligt er. Eisini vísir kanningin, at vit eta alt ov lítið grønmeti [...] Fólkaheilsuráðið. Boðini í kostráðunum eru millum onnur hesi: et nógv meira grønmeti og frukt et minni kjøt og meira fisk og bjølgfruktir et fullkornsríkan mat Bjølgfruktin hevur ikki verið so vanlig í føroysku
alt hetta fyri ein lagaligan penga. Geisa merkir login av eldi. Orsøkin til navnið er, at grillað kjøt verður snúvningsaksan á matarlepanum.
helst njótast við 8-10 hitastigum heldur enn kaldar. – Serølin hóskar seg serliga væl til ræst kjøt og ost, og tí er No. 6 eitt gott boð til matin nú á jólum, sigur Petur og leggur skemtandi afturat
manninum? Í Kagganum 3. Hvørja fartelefon hevur tú? Eina Nokia N 95 4. Hvat er besti døgurði? Ræst kjøt 5. Hvørja meinigheit hoyrir tú til? Eg eri kirkjufólk 6. Hvat er forholdið til alkohol? Spýti ikki
Vestergaard og Bjørn Kalsø fara á almennum tiltaki at føra síni sjónarmið um matvørulógina og føroyskt kjøt fram. Innslagið er partur av Landsseyðasýningini hjá Búnaðarstovuni. Fríggjakvøldið 21. novembur verður [...] enninir báðir, Jacob Vestergaard og Bjørn Kalsø at siga sína áskoðan um matvørulógina og føroyskt kjøt. Eftir hetta fer Ari Johannesen at vísa video av teimum átta seyðunum, ið hava fingið flest stig frá
