vil jeg framhaldandi virka fyri, at henda vinnan fær betri sømdi. Krav mitt skal verða, at allur fiskur skal um føroyskan keikant og virkast av ídnum hondum í Føroyum. Flutningsstuðulin millum lond skal

– Í einum stórum parti av mínum lívi havi eg hildið, at fiskur hevur verið rættiliga keðiligur matur. Inntil eg var í Føroyum. Á einari matstovu, sum eitur Barbara. Hetta fortelur kendi danski íleggjarin

17 prosent. Men nøgdin minkaði góð 11 túsund tons ella 13 prosent. Næststørsti vøkstur er 'Annar fiskur'. Hetta er fyri tað mesta fiskamjøl og fóður tilgjørt úr ymsum fiskasløgum. Útflutningurin vaks 807

hvat kann loysa seg at virka umborð ? og hvat ikki loysir seg. Hetta avhongur í fyrsta lagi av, hvat fiskur talan er um, og hvussu dýr skipini eru, sum skulu virka fiskin. Hanus heldur, at tað er ein stórur [...] landsstýrið átti at tikið upp, nú so nógv er frammi um dygdina á fiskinum ? og ikki minst, nú so nógvur fiskur fer óvirkaður av landinum. - Men tað er ivaleyst ikki so skilagott av mær sum virkisstjóra at siga [...] fiskafarsi kring um í heiminum er eini 600.000 tons um árið. - Gulllaksur er góður og væl umtóktur fiskur, og her hava vit eitt potentiali, sum eg avgjørt haldi, at meira kundi verið fingið burtur úr. Politisk

eina betri dygd enn fiskur, sum verður virkaður á traditionellan hátt og uttan sproytulaka. Betri handfaring Fiskeriforskning sigur, at í Noregi verður góður og minni góður fiskur blandaður saman. Fiskurin [...] feskur og góður. Føroyskur saltfiskur er saman við tí íslendska kendur á marknaðinum sum dygdargóður fiskur, ið fær munandi betri prís enn eitt nú tann norski. Sambært Fiskeriforskning í Noregi, sum hevur [...] hvør framleiðslan er um fiskurin skal flekjast ella skerast til flak og alt eftir, hvussu nógvur fiskur er til virkingar verða maskinurnar brúktar til skeringar. Flekimaskinurnar, Baader 200, sum eru

og her verður laksur eitt nú royktur. Norðís á Eiði er líka sum deilt upp í tvey, har pelagiskur fiskur er í einum parti – og annar ráfiskur í einum øðrum. Tað er Sjógæti, sum rekur alt virksemi, og stjóri [...] einum útróðrarmanni at blóðga fiskin beinleiðis frá rulluni, enn tað tekur at kryvja hann, tá nógvur fiskur er á línuni. ##med2## Tá útróðrarfiskurin beinanvegin verður blóðgaður niður í ísvatn, verður dygdin

fisk sum ikki ferðast ella ferðast í minni mun. Vit vita, at pelagiskur fiskur hevur sítt ferðamynstur, og vit vita, at annar fiskur, sum eisini gongur uppi í sjónum, eitt nú upsi, er minni støðugur á ávísum

verið inni og landað og vóru komin útaftur á leiðina, var aftur nógvur fiskur at fáa. Hann vísir á, at upsi er pelagiskur fiskur, sum flytir seg upp og niður í sjónum. - Tá fiskurin heldur sær uppi í sjónum

rolarar fiska, er tað galdandi, at tey ikki verða fiskað av øðrum skipum, og sostatt hevði hesin fiskur stórt sæð ikki verðið fiskaður, um hesir bátarnir ikki vóru. ? Tó hava garnaskip seinastu árini roynt [...] skip royna mangan í ringum líkindum um veturin og geva sostatt arbeiði uppi á landi, tá annars lítil fiskur verður avreiddur. ? Tað krevjast stór skip fyri at kunna royna um veturin á djúpum vatni við Føroyar

áður lá soleiðis, sum tann útlendski keyparin kundi hugsast at hava biðið um at fáa hann, hesin sami fiskur, fer nú í leysari luft, »hultur um bultur« niður í størri kør!! - Ein sera effektivur máti, má tað [...] fólk, ikki kendu seg so hótt í teirra starvi, at tey høvdu torað at luttikið í tjakinum um, hvussu fiskur skal hagreiðast til tess at geva sum frægast av peningi. Tá vit nú í hesum føri hava eina mynd av