gramt seg um, at køirnar at fáa mat hava verið sera langar, og at matur manglar. Eitt nú hava grillað kjøt og egg stundum manglað. Franska blaðið l'Equipe skrivar, at nú verða avmarkingar settar á, hvussu

Pauli Joensen frá, at annan jóladag eta føroyingar ræst kjøt. Og ymsir eru mátarnir í dag, hetta verður gjørt uppá. Fyrr hevur verið vanligt, at ræst kjøt varð kókað. Súpan varð so gjørd av soðnum, og tað var [...] enntá sós verður havt afturvið onkustaðni, vísir fólkalívsfrøðingurin á. ? Sjálvur havi eg fingið ræst kjøt og rabarbusúltutoy, og tað smakkaði bara heilt væl. Men tað má vera rabarbusúltutoy, tí annað nyttar [...] Eisini hevur verið avmarkað eftir ogn, hvussu staðið hevur til á borðinum. Ikki øll hava havt so nógv kjøt, og har hevur tað so í størri mun verið fiskur, sum etin hevur verið á jólum eins og aðrar tíðir.

eins og long hár, í einari slímutari lunkaðari sovs. Tað bar ikki til at síggja mun á grønmeti og kjøt, men okkurt purruskapilsi var í øllum rættum. Alt smakkaði av sama kryddi, men litirnir vóru ymiskir

turkað. Vanliga fóru vit avstað beint eftir morgunmat. Vit høvdu so mat við okkum, breyð við smøri, kjøt og nóg mikið av te og kaffi, sum vit kókaðu á einum báli í haganum. Hetta var alt ein serstøk uppliving

Reiðarafelag, Jákup Sólstein, sum eisini var við á ráðstevnuni á Hotel Føroyum, heldur ikki, at nóg nógv "kjøt" var uppi á framløguni um tilfeingisrentuna og og tilfeingisavgjald. - Vit, sum varða av partrola

fara heim til mammu í heilum, sigur Gunnar Nielsen. Besta turra kjøt var úr Bø Gott og væl 200 fólk sótu til borðs á Hotel Føroyum, tá kjøt frá sjey ymsum bóndum kring landið skuldi smakkast og metast, og [...] og Jón Joensen, bóndi í Bø, átti besta turra kjøtið. – Skalt tú hava gott kjøt, mást tú røkja tað væl og hava góðan hjall, heldur bíggjarbóndin. Kostar í 25 ár at kuta blokkin Norðuratlantsbólkurin á

nýggjár í ár, og hvat verður gjørt burturúr? - Í ár verða vit heima hjá okkum á Argjum. Vit eta ræst kjøt og hugna okkum við kortspæli og øðrum. Seinni um kvøldið skjóta sonurin og maðurin fýrverk, og eg

við at royna tað serføroyska. Og tað er synd, tí tað hevði saktans borið til at sameint eitt nú ræst kjøt og skerpikjøt við ein modernaðan rætt. Eina ál av røstum kjøti í eini moyrari oksasteik ella pappírstunnar

tíðindaflutninginum í gjár varð sagt, at Matfestivalurin í ár er avlýstur, m.a. orsakað av krøvunum um, at kjøt skal verða slátrað á góðkendum sláturvirki. Fyri at ongar misskiljingar skulu vera í hesum máli, vil [...] men eftir ætlan letur upp góðkent sláturvirki í Dímun í heyst, og tá kunnu matstovur bjóða føroyskt kjøt, ið líkur treytirnar í matvørulógini. Matvørutrygdin eigur altíð at verða sett fremst, og við skeljadjórum [...] tíðindaflutninginum í gjár varð sagt, at Matfestivalurin í ár er avlýstur, m.a. orsakað av krøvunum um, at kjøt skal verða slátrað á góðkendum sláturvirki. Fyri at ongar misskiljingar skulu vera í hesum máli, vil

matskiftið”. - Nógvar eru visjónirnar og meiningarnar í samband við grøna matskiftið. Vit skulu eta minni kjøt og samstundis eta stuttflutt og verða meira matsjálvbjargin. Øll skulu hava javnbjóðis atgongd til