Nú tað stund­ar til jóla er Okkara komin við eini ser­stak­ari ser­øl við í­blástri úr gomlu munka­øl­ini. – Ein øl, sum hósk­ar sera væl til jóla­borð­ið, sig­ur Petur Pet­er­sen, stjóri í Okkara. Nýggja [...] serstakan smakk av rommi og træi, greiðir Petur frá.Hó­ast ølin er gjørd við íblástri úr belg­isk­ari munka­øl, so er No. 6 eisini serstøk før­oysk. – Vit nýta poknugrót úr føroysku nátt­­úr­­uni. Tað verður k

eftersmagen temmelig længe i munden Hvad færingerne gør med den store øl succes kan man kun gætte på sætter færingen selv pris på det gode øl? Hvad gør bryggeriet når øllet bliver en succes kan de følge med [...] Føroya Bjór hevur framleitt eina nýggja øl, ið hevur verið á marknaðinum eina tíð. Talan er um sonevnda Brown ale, og í Danmark fegnast ummælarar. Erik Lüthje Frandsen sigur m.a. soleiðis í drúgvum ummæli: [...] drik. Og jo subjektivt må det blive; men det kan simpelthen ikke diskuteres, at det er særdeles godt øl der produceres i det traditionsrige bryggeri i Klakksvík. Alen er brygget efter gamle engelske traditioner

rúsdrekkalógin varð sett í gildi, fingu klubbarnir, sum áður vóru ólógligir, loyvi at skeinkja brennivín, øl og vín, og vórðu hervið gjørdir lógligir. Fleiri klubbar eru seinastu árini givnir við hesum virksemi

hvat fyri slag av øli ein velur. – Tað er vanligt at drekka ølina so kalda sum gjørligt, men ein sterk øl sum hendan, við styrkini 7,9%, skal helst drekkast, tá hon er eini 8-10 hitastig. Soleiðis fært tú

framleiða nýggjar og dygdargóðar ølir, ið eru grundaðar á føroyska søgu, siðvenju og náttúru, sigur Petur Øl hjá Okkara. Nýggja serølin byggir á hesa hugsjón. Kervil er ein urt, ið veksur í Føroyum um summarið [...] margfeldnið. Okkara Kervil er fyrsta serølin av fleiri, sum føroyingar kunnu gleða seg til, sigur Petur Øl hjá Okkara. Tað er Høgni Jensen, viðurkendur bryggjari, ið hevur framleitt ølina í tøttum samstarvi

men góðu summarkvøldini er eingin ivi um, at fólk hava hug at sita úti og njóta ein bita ella eina øl. Og sum pubb um kvøldið er tað serliga dansifólkið, sum pubbin skal fanga. - Vit hava loyvi at hava

eitt hugnaligt stað, har tað skal bera til at seta seg eina løtu at fáa ein bita av onkrum og eina øl, ella eitt glas av víni afturvið.Tey hava eisini kaffi, te og kakur og so er eisini ætlanin at hava

gestirnir fáa útvegað, tá tey keypa øl og annað drekkandi í básunum hjá Gist og Vist, kunnu tey endurnýta og harvið spara tíggju krónur næstu ferð, tey keypur eina øl ella annað drekkandi. – Hetta gera

italienskt. Tað veri seg vín, kaffi, og so fara vit sum teir fyrstu í Føroyum at selja eina italienska øl, Pironi, sigur John Mikkelsen. Manningin á Carrello er ógvuliga upptikin við øðrum í løtuni, eitt nú