skinkur í Føroyum eydnaðist sera væl. Stigtakararnir eru nú farnir undir annað royndarárið. Johan Mortensen sigur, at 60 skinkur hanga í Norðdepli í løtuni, og sum liður í royndini verður nú eisini farið [...] mjólkarsamtak sett seg í samband við okkum um møguleikarnar at senda ostar til Føroyar at turka. Johan Mortensen heldur, at hetta er ein sera áhugaverdur tanki, sum teir nú fara at arbeiða víðari við. [...] hvørt. Tey liggja í salti í 48 dagar, verða smurd inn í feitt og verða síðan hongd upp at turka. Johan væntar, at tað fer tað at taka eini tvey ár at turka slíkt tjógv. Vekja ans Føroysku skinkuroyndirnar
kalla sonin Johan. Johan bað hana eisini siga við mammu mína, at tað ommubarn, sum var í vænti, eisini skuldi verða kallað Johan. Hon skilti eisini dreymin soleiðis, at annar av hesum Johan seinni skuldi [...] børn, og eitt teirra var Johan, kallaður Polluks, tað man vera eftir mammuni. Orsøkin til navnið var, at hon, beint áðrenn hon fekk hendan sonin, hevði droymt, at beiggi mín Johan, sum tá lá deyðasjúkur [...] skuldi koma út fyri eini vanlukku. Johan hjá Poulinu gjørdist ein stórur og prúður kalur. Hann fór ungur til sjós og sigldi eisini undir seinna heimsbardaga. Eina ferð bjargaði hann einum sjómanni, sum var
ikki funnið nógv skrivligt um teir gomlu Mortensenmenninar á Argjum. Men Mourentius við Stein hevði í 1949 í Dagblaðnum eina samrøðu við Daniel Paula Mortensen, kallaður Palli, son Mortan á Argjum, í samband [...] Tey fingu Mortan føddur í 1884. Í fólkateljingini 1890 vóru tey trý í húsi saman við 13 ára gamla Johan Pauli Berg frá Gjógv, sum stendur fyri at vera »tyende«. Hann mann hava verið skyldmaður hjá Marionnu [...] 1942, helst torpederaður av týskum kavbáti. Tveir synir eru á lívi av øllum hesum 12. Tað er Johannes, kendur sum trúboðari, og so Sverri, sum er ein kelda til hesa greinir um Mortensenættina, eins
var Anna Marie Christine Pedersdatter, bæði úr Havn. Mamma mín var úr Porkeri, dóttir handilsmannin Johan Larsen og Elsebeth Helenu f. Magnussen. Hon doyði í barsilssong, tá var mamma knapt trý ára gomul [...] sum varð seld í handlinum hjá Dia. Dia keypti eisini mjólk hjá okkum, og plagdu eg og beiggi míni Johan at bera mjólkina yvir á hotellið. Heimani frá fingu vit strong boð um, at vit skuldu fara úr húgvuni [...] morgun. Hetta varð eisini gjørt. Men vóru tað einihvørji boð, ið skuldu berast, so var hetta upp til Johan. Eg var alt ov smæðin! Á jólum var tað serliga spennandi at koma yvir á hotellið, tí tá fingu vit
seinna møti er kl. 12. Hjartaliga vælkomin. Ebenezer Mikudag kl. 20 Bønar- og lærumøti. Helgi Mortensen talar og kunnað verður um trúboðarar. Hósdagin Kl. 20 Ungdómsmøti Sunnudag kl. 11 Minnismáltíð [...] Missiónshúsið á Tvøroyri Sunnudagin kl. 14 Sunnudagsskúli. Kl. 18 verður møti við Bergfríð og Johan Sørin Berg. Øll eru vælkomin Sjómanskvinnuringurin kemur saman aftur týskvøldið 11. januar kl. 19
Johan Mortensen ---------------- Tað er sera stórur áhugi manna mill- um fyri okkara skinkuverkætlan og vit, sum varða av henni, fáa dagliga fyrispurningar um, hvussu gongur. Tað sera hugaligt [...] ætlanini. Í føroyska partinum eru Jógvan Høj, Dimunarfólkini, Gutti Guttesen, Leif Sørensen, Johannes Jensen, Mortan í Hamrabyrgi, Pál Weyhe, Ingvar Joensen og Jørgen í SMS. Avtala varð so gjørd við
Jóhan (Hanni), Hans Mikal (Hassegei), Elsa Maria (Essemi), Jákup Mikal (Vinni), Meinhardt, Poula, Johan Christian (Giss) og Jens Reynhold. Av systkunum eru bert Hanni, Essemi og Poula á lívi. Sum uppvaksin [...] bygdi sær sethúsini í Runavík í 1959, rindaði hann tey kontant. Meinhardt giftist í 1959 við Mariu Mortensen (Mia) av Argjum og fingu tey trý børn. Hertha, Jónstein og Josefina.. Tá Meinhardt gavst at fiska
skinkumarknaðurin er risastórur, og tí eru spennandi møguleikar í at útflyta føroyska skinku. Johan Mortensen, íverksetari av projekti við føroyskari skinku
Margrethe Nielsen fødd 1893 í Heiðunum, Johan føddur 1897, sum doyði ógiftur 21 ára gamal og Johannes Martin (Martin í Ólastovu) føddur 1900, giftur við Edel Kristine Mortensen, fødd 1907 á Tvøroyri. Kristian [...] sfirði í 1954 og um ein ógvisligan skottilburð um somu tíð. Seinni fara vit at hava frásøgn hjá Johan Restorff Jacobsen, sum arbeiddi saman við Kristian Djurhuus hansara fyrstu tíð sum løgmaður. Hetta [...] róðu fleiri bátar fram við uttan at bera eyga við teir, inntil ein hoyvíksbátur við millum øðrum Johan Simonsen sá teir og tók teir upp. Tá vóru teir bert tveir eftir, Dia og Niels á Bakka (Niels Debes)
Jóanes Nielsen, Carl Johan Jensen, Tóroddur Poulsen, Jógvan Isaksen og Gunnar Hoydal eru millum føroysku rithøvundarnar, sum umboðað Føroyar á stóru bókastevnuni í Frankfurt í 2011. Tíggju bøkur eru valdar [...] Pílagrímar (2001) Barnabók: Bárður Oskarsson ? Ein hundur, ein ketta og ein mús (2004) Yrkisbók: Andras Mortensen ? Hin føroyski róðrarbáturin (2000)
