fór undir hetta arbeiði fyrr í ár, hevur ligið stilt nú í einar átta dagar og ikki er greitt, nær fiskur aftur er á virkinum. Heimasíðan veit at siga, at trupulleikar hava verið, síðan virkið í Skopun fór [...] ómetaliga stóran týdning fyri eina bygd sum Skopun - og ikki minst Sandoynna, men vónin er kortini, at fiskur verður aftur har, um ikki so langa tíð, skrivar www.sandportal.fo

fer í summar. Tombolaið sum skipað verður fyri, er eitt mattombola burtur av. Tað er turrur fiskur, ræstur fiskur, fiskaflak, saltgrind og spik, frikkadellir, knettir, ja, alt, sum er føroyskt og nólsoyskt

vísa seg at hava positivan týdning fyri fiskasløg og fiskastovnar. Líkt er soleiðis ikki til, at fiskur hevur nakrar trupulleikar við at halda seg upp at hesum myllum, har fóturin stendur niður á botnin [...] hava á fiskastovnar. Umframt, at havmyllurnar koma umhvørvinum á landi til góðar, bendir alt á, at fiskur eisini trívist við teimum og rundan um tær. - Vit hava ikki staðfest nøkur negativ árin í havinum

n av rættinum er nigiri, sum er tunt skorin ráur fiskur, sum er lagdur á ein klump av rísi. Tað eru eisini nøkur stykki av sashimi, sum er ráur fiskur uttan rís, og tvey stykki av maki, sum eru skornar

tíðliga kynsbúgvin, tá ið hann kemur í ringarnar, og kynsbúgvin fiskur er ikki søluvøra. Hon-fiskur, sum fær rogn, missir reyða litin. Strokin fiskur verður dripin og blakaður burtur. Alt avhongur av fígging [...] síggja, hvussu verður. Ein annar trupulleiki, sum stingur seg upp, er rognini. Vísir tað seg, at fiskur verður settur út í framtíðini, er væntandi, at rognini verða ein trupulleiki. Men fyribils er støðan

ráfiski, harav 615 tons var frystur fiskur, sum virkið keypir og tiðnar upp til framleiðslu. Í 2018 var samlaða ráfiskanøgdin 3.700 tons, harav 790 tons var frystur fiskur, og í 2017 vóru samlaðu nøgdirnar [...] nøgdirnar 4.300 tons, harav 743 tons var frystur fiskur. Martin Olsen sigur, at skal framleiðslan fáast í eina góða og støðuga legu, skulu samlaðu ráfiskanøgdirnar – av feskum og frystum fiski – helst koma upp

ikki so væl. Minni fiskur Magnus Jespersen sigur, at nú er eisini minni fiskur at fáa hendur á. - Lækkaðu marknaðarprísirnir hava ført til lækkandi avreiðingarprís, og tí fer nógvur fiskur av landinum, sigur

norðuri einstakar dagar hava verið væl lægri enn á Uppboðssøluni á Toftum. Orsøkin er, at eingin fiskur verður fluttur um Leirvíksfjørð, nú verkfall er, og tí eru færri keyparar til fiskin enn vanligt [...] Færri keyparar Kristian Fríðrik vísir á, at Kósin hevur havt nógvan fisk í seinastuni, tí nógvur fiskur er komin uppá land í Klaksvík. - Hetta hevur ført til, at áhugin fyri útróðrarfiskinum hevur verið [...] sendar av landinum. Hetta hava vit ikki stundir at gera vanliga, men hava veitt hesa tænastu, nú minni fiskur er farin um uppboðssøluna og nakað minni hevur verið at gjørt á Uppboðssøluni enn vanligt. Kristian

er neyðugt, at føroyingar ganga tann vegin, at hvørja ferð, fiskur verður tikin í einum øki, skal økið fáa frið í ein mánaða, áðrenn fiskur verður settur í tað aftur. ? Trupulleikin er, at tað er plásstrot [...] forðast í at smitta, er tað av allarstørsta týdningi at seta heilsufrøðiligar reglar í verk. Sjúkur fiskur má verða burturbeindur so skjótt sum gjørligt og tað er sera týdningarmikið, at avlopsvatn frá s [...] tí tess fleiri ið verða brúktir, tess størri er smittuvandin. Samstundis er tað neyðugt at deyður fiskur verður tikin minst einaferð um dagin í summarhálvárinum. Peter Østergaard sigur, at eitt, tað mest

kanningin, at fiskur, sum hevur verið undir heldur trongligum umstøðum beint upp undir tøkuna, verður skjótari fongdur við bakterium og fær skjótari ringan smakk og ringan lukt enn fiskur, sum hevur havt