og í rættinum greiddi hann frá, at hann bert hevði sitið við køksborðið við knívinum og skorið sær kjøt. Umframt hesar ákærurnar var maðurin eisini skuldsettur fyri saman við tveimum øðrum at hava smugla
sum løgdu nógv fyri til tess at hjálpa honum. Skyldfólk og vinir skúlans hava sent í heilum epli, kjøt, fisk, ull og vaðmal - og pengar, tá tað bar teimum til. Tað er sjálvsøgd hugsan, at størsti týdningur
vørur. USA hevur avlop á handilsjavnanum fyri mais, bummull, hveiti, endurnýtslujarni (scrap) og kjøt-vørum. Higartil hevur USA á tí teknologiska økinum bert havt avlop í handli við flogførum og tekniskum
nátúruni og kærleikstankanum. Eitt dømi um tað, er maturin vit eta. Men bert tí vit hava valt at eta kjøt, er tað ikki neyðugt at slakta meir enn etið verður. Her er tað, at vit liva av náttúruni. Høvdu vit
havi til dømis ongan bil, onga fartelefon, eg royki ikki og eg drekki ikki – so eri eg eisini eitt kjøtligt menniskja, ið eisini havi tørv á eitt sindur av peningi, men ikki so nógvum. Av fíggjarligum orsøkum
neurokemisk tilgongd »lumpar« heilan til at trúgva, at nógv protein/kjøt er í vøruni. So ber jú til at minka um veruligt (og dýrt) kjøt-innihald. Skoðsmálini eru latin í mun til kraft og reinleika í høs
jólini bara, tá tey koma? - Vit lata jólini koma. Tó syrgja vit fyri, at frystiboksin er full, og at kjøt er í hjallinum. Tað sigur Húngerð N. Arabo. Hevur tú pyntað til jólar og gert tú nógv burturúr við
nógv burtur úr eini máltíð, tað vil siga, at eg geri ikki fleiri rættir. Men mær dámar væl at steikja kjøt, grindabúff ella okkurt líknandi. Men ikki at gloyma, mín æra er at gera eina sós, sum simpulten sigur
juni. Heystini verða hinvegin ov heit, og kann tað vera ivamál, hvussu leingi tað ber til at ræsa kjøt. Kendi danski veðurmaðurin, sum veit kenna frá veðrinum í danska sjónvarpinum DR, Jesper Teilgaard
tað onkuntíð var eitt sindur heitari. Hvat er tað besta, tú fær at eta? Tað allarbesta er stokt ræst kjøt og brún sós, við hvítarótum og eplum. Hvør árstíðin er hin besta? Várið. Tað verður alt bara stuttligari