við manninum, okkara fimm børnum, sjey ommubørnum og báðum svigarsynunum. Hvat eta tit á jólum? Ræst kjøt og dunna verða heilt avgjørt á matskránni. Hvør ger jóladøgurðan? Vit gera hann í felag, men maður

er hálvur labradorur og ein serstakliga fitt tík, spílar eyguni út fyri at fáa sín (stóra) part av kjøt-og mjølbollunum í borðiskinum. Frensurin, Sim, sum er eitt góðdýr, tekur tað meira róligt. Hann "snubbar"

semingsmenninar fríggjamorgunin klokkan níggju. Formaðurin sigur, at tað, sum lærarar vilja hava, er meiri kjøt á høvuðskravið, sum eru tímaniðurskurðir fyri meiri álagt arbeiði. Somuleiðis vilja lærararnir hava

í fjør, sæst, at prísirnir á oljum og fitievnum, sum smøri og margarin, eru hækkaðir 30 prosent. Kjøt er vorðið 17 prosent dýrari hjá húsarhaldunum at keypa. ##med2#3 Afturat hesum vørum er eisini stórur

familju at samlast til brunsj, og tá er tað eitt sindur ymiskt, hvat vit eta. 2. jóladag er tað ræst kjøt. Keypir tú jólagávur? - Eg keypi nógvar jólagávur. Vit eru sjey systkin, og tað eru nógv børn í familjuni

jól? - Eg haldi jól í Skúvoy. Jólaaftan var tað dunna og rísalamande, og hinar dagarnar verður tað kjøt og fleskasteik. Tað sigur Anna Thomsen í Skúvoy. Keypir tú jólagávur? - Ja, eg keypi til sjey ommubørn

skal man royna at halda rátt kjøt burtur frá salati og mati sum verður etin ráur. Vaska hendurnar væl við heitum sápu vatni, tá ið tú hevur rørt við rátt kjøt. Legg aldrin kjøt sum skal etast á ein skitnan [...] bakterian er dripin. Brúka termometur so tú kann vera heilt vísur í, at maturin er gjøgnumstoktur/kókaður. Kjøt skal steikjast til hitin er 160ºC í øllum kjøtinum. Fer tú út at eta, og tín búffur ikki er gjøgnumstoktur

Ísland ella Hetlands og heingir kjøt upp, so verður tað ikki líka sum í Føroyum, tí har fær mann ikki somu ræsingina, sigur Leif Sørensen. Hann hugsar, at tað at heingja kjøt upp, byrjaði av tilvild fyri [...] meira, enn fiskurin ger aðrastaðni, har tað stillari. Tá fiskur brúkar musklarnar, fær mann frískari kjøt, sum smakkar betur, sigur Leif og fortelur víðari um aðrar fyritreytir fyri góða fiskin. – Hitt er

rímiligt býti millum at eta kjøt og fisk og so onkrar breyð-dagar inn ímillum. Umráðandi at halda máltíðirnar og ikki eta út á kvøldið. Hvør er tín lívrættur? Alt ræst - fiskur og kjøt, er frálíkur matur. Men

eingin gøla at eta ross til døgurða. Og eingin hevði skræpuna aftaná. Hví er rossakjøt verri enn annað kjøt? Fólk, sum annars eta allan lort, standa skelkað uttan fyri handlar, sum hava selt lasanju, sum er [...] eta. Gamaní, hvussu nógv vita, hvat E305 er? Annars er rossakjøt líka gott ella vánaligt sum annað kjøt, bara tey minnast at taka saðilin av, áðrenn rossið fer í kvørnina. Skógvarnir kunnu fara við. Teir