um at gera matarskipan okkara burðardyggari. Eitt nú verða verkstovur, sum snúgva seg um stuttflutt kjøt og um goymsluhættir - til dømis, hvussu vit sjálvi kunnu salta og fermentera rávøru. Umhvørvisvirðislønin

jólaaftan og um jólini annars? - Vit eta dunnu jólaaftan, annars eta vit ræst kjøt, og hetta er fyrstu ferð, at vit hava ræst kjøt av egnari framleiðslu. Hvussu hevur 2015 verið fyri teg? - Stak gott. Vit

smakkin frá humluni, ger Várbryggj 2017 heilt serstakt. Várbryggj hóskar serstakliga væl til fisk, ljóst kjøt og annars til ljósar og várligar løtur.

ógvuliga serligan pólskan matarrætt. Góður matur er altíð ein uppliving í sær sjálvum, og var nógv gott kjøt, leykur o.a. í veiðumanssúpanini, sum vit fingu á matstovuni í Stettin. Borðiskur av breyði Men tað

skal hava hingið í løggildum hjallum, sum Heilsufrøðiliga starvsstovan skal hava góðkent. Føroyskt kjøt og franskt vín Mortan í Hamrabyrgi hevur Facebook-bólkin Gastronomi í Føroyum, har hann millum annað [...] sláturvirkið og góðkendar hjallar. - Vit fáa ikki líka góða vøru, tað eri eg vísur í. Tá eg fái turkað kjøt, so síggi eg beinanvegin, um tað hevur verið ansað eftir tí. Eg vitji eisini tey, eg keypi frá og [...] somuleiðis, at spurnartekin ikki skal kunna setast við matvørutrygdina, tá tað kemur til turkað og ræst kjøt. Tað verður tað heldur ikki, um tú hevur eitt góðkent løggilt sláturvirki og hjall – og annars fylgir

keypa løggildar matvørur. Men tó eru undantøk, tá tað snýr seg um føroyskan mat, so sum turt kjøt, ræst kjøt og so framvegis, og fram til 2015 hava tey loyvi til at keypa skerpikjøt. – Vit hava eina mentan

Tá fer bjargingarfelagið í suðuroyar norðaru helvt at hava tiltak, har tey fara at selja seyð og kjøt á uppboði. Claus Olsen, sum er ein av undangongumonnunum í Suðuroyar Norðara Bjargingarfelag, sigur

Pengar, øl og kjøt var prísurin, sum ein pápi í USA vildi hava fyri 14 ára gomlu dóttrina. Í USA hevur løgreglan tikið ein mann, sum royndi at selja 14 ára gomlu dóttur sína. Keypari var ein 18 ára gamal

verða hildin sum vanlig føroysk jól. - Jólaaftan verður tað gás og dunna, 1. jóladag verður tað ræst kjøt, og 2. jóladag er eingin føst siðvenja á miðdegi, men um kvøldið verður ein góður nátturði. Verða

og at vit í framtíðini í staðin skulu gera líka sum hann - altso eta plantur og grønmeti heldur enn kjøt. Veganaraflokkurin hevur júst fingið nóg nógvar undirskriftir til at kunna stilla upp til danska