ein flogferðaseðil, skalt tú skunda tær: Koks er gestur á bryggjuni til 30. apríl. Soleiðis skrivar heimasíðum AOK.dk, Alt om København. Tey hava verið á Koks, sum í hesum døgum borðreiðir í Nyhavn í [...] indledende snacks i Koks’ tastingmenu til 1.085 kr. (det er eneste valgmulighed) blev præsenteret for en lille ostekiks med fermenteret torsk, toppet af reven fåretalg. Les eisini: Koks í Nyhavn: PR fyri [...] Føroyar og føroyska matmentan http://www.in.fo/news-detail/news/koks-i-nyhavn-pr-fyri-foeroyar-og-foeroyska-matmentan/?sword_list[]=koks&no_cache=1 På Færøerne ville portionen været meget større og »g

Føroyska matstovan koks er tilnevnd í kappingini at gerast besta matstovan í ríkinum. Tað er Den Danska Spiseguide, sum hvørt ár útnevnir Danmarks Bedste restaurant, og í ár er Koks saman við fýra øðrum [...] um hetta heitið. Umframt KOKS eru Noma, Geranium, Kadeau og Mielche & Hurtigkarl við í kappingini um at fáa heitið besta matstovan í ríkinum. - Hetta er rættiliga stórt fyri KOKS, tí ein slík tilnevning [...] høvuðskokkur á KOKS. Nevndin, sum skal kjósa bestu matstovuna, skal eta døgurða hjá øllum teimum fimm tilnevndu matstovunum, og út frá eini heildarmeting verður besta matstovan funnin. Í kvøld skal KOKS halda sín

Matstovan KOKS liggur í Tórshavnar kommunu, men kjallurin liggur í Kvívíkar kommunu. Virksemið hjá KOKS er altso í tveimum kommunum í roynd og veru. Tí hevur Kvívíkar kommuna eisini fingið umsóknina um [...] økinum. - KOKS hevur gjørt alt, tey kunnu, fyri ikki at dálka. Og vit í kommununi hava ongantíð merkt nakað til nakað svínarí av nøkrum slag, sigur borgarstjórin. Hann heldur tvørturímóti, at KOKS tryggjar [...] um at leingja loyvið hjá KOKS til ummælis. Og í Kvívík vilja tey fegin hava føroysku Michelin-matstovuna at halda fram. - Vit hava einki ímóti, at matstovuvirksemi er Frammi við Gjónna, og tað hava vit

formaður í Yvirfriðingarnevndini, at advokaturin hjá KOKS, hevur vegna festibóndan biðið um, at økið, har skúrurin sum KOKS brúkar sum køk stendur, verður undantikið friðingina í økinum. Um Yvirfriðingarnevndin [...] Tað hevur sæð svart út hjá KOKS at sleppa at halda fram við virkseminum Frammi við Gjónna við Leynavatn, men nú hómast ein glotti. Í útvarpstíðindunum hjá Kringvarpinum upplýsti Henrik Møller, formaður [...] din fer at hyggja at málinum merkir tað, at KOKS mest sannlíkt kann halda fram til ein nýggj niðurstøða er gjørd í málinum, upplýsti Henrik Møller fyri Kringvarpinum. Og tann viðgerðin kann sambært formanninum

á heimsarvslistanum hjá UNESCO, og hetta hóskar sera væl til andan hjá KOKS. »DNA'ið hjá KOKS er burðardygd. Sereyðkennið hjá KOKS er at brúka tær rávørur sum eru til taks í nærumhvørvinum. At liva í náttúruni [...] við Dag og viku í 2020. Ynskið var tá, at KOKS kundi flyta inn í nýggjum matstovuna á varið í 2022, men enn er byggiloyvi ikki fingið til nýggju staðsetingina. KOKS kann ikki halda fram í verandi kørmum, [...] grønlendskum, og vónin hjá Gist & Vist er, at KOKS fær byggiloyvi við Fossdalgjógv og kann flyta heim aftur til Føroyar á sumri í 2024. Til ber at bíleggja sær borð á KOKS í Ilimanaq á www.worldofgreenland.com

hjá KOKS at lata matstovu upp Frammi við Gjónna við Leynavatn. Virksemið hjá KOKS fer við vissu at taka grundarlagið undan fiskingini á Leynavatni, sigur Føroya Sílaveiðufelag um ætlanirnar hjá KOKS at [...] sum er vorðið víðakent úti og heima. Nú óttast felagið, at KOKS fer at dálka vatnið og oyðileggja sílafiskiskapin á vatninum. - Kemur KOKS á staðið verður tískil eksistensurin hjá felagnum burtur og verða [...] tí sent Tórshavnar kommunu eitt mótmælisskriv Felagið hevði ein ástaðarfund saman við stjóranum í KOKS, har hann greiddi frá ætlanunum við økinum. - Ætlanirnar innibera nógva ferðing aftur og fram á økinum

Og tað eydnaðist hjá føroysku matstovuni Koks í Grønlandi at varðveita báðar Michelinstjørnurnar, sum matstovan hevur havt stíðani 2019. Koks fekk ta fyrstu Michelinstjørnuna í 2017. Í 2018 varðveitti [...] stjørnuna. Men í 2019 fekk Koks eina stjørnu afturat – og í 2020, 2021, 2022 og nú í 2023 hevur hon varðveitt tvær Michelinstjørnur. Hetta er soleiðis sjeynda árið á rað, at Koks fær heiðurin frá Michelin [...] Michelin, og fimtu ferð, at hon fær tvær stjørnur. ##med2## ##med3## Umframt Koks, so fingu 31 aðrar matstovur í kongaríkinum 43 stjørnur, sum vórðu býttar soleiðis: * Tríggjar stjørnur: Geranium, København.

í morgun, at føroyska matstovan Koks fekk Føroya fyrstu Michelinstjørnu. Trýstið á pílin á myndini og hoyrið Poul Andrias Ziska, høvuðskokk, Karen Visth, vínstjóra á Koks, og Johannes Jensen, stjóra á Gist [...] Gist & Vist, sum eigur Koks, taka ímóti heiðrinum.

m, nú okkara fremsta matstova, Koks, hevur skrivað søgu og hevur fingið eina Michelinstjørnu, sum er fremsti heiðurin, ein matstova yvirhøvur kann fáa. Les eisini: Koks fekk Michelinstjørnu Sjálv fylgdi [...] hon merki til, at í grundgevingini fyri at lata Koks Michelinstjørnuna, varð sagt, at tað var vert at fara allan hendan umvegin til Føroya fyri at vitja Koks. Hon ivast ikki í, at hetta fer at lokka fleiri [...] ferðafólk, sum koma til Føroya við einum einasta endamáli, og tað er at eta á Koks. Tað eru ferðafólk, sum fyrst ringja á Koks at tryggja sær borð, og so bíleggja tey sær flogferðina eftir tí. Og eg ivist

gomlu Fútastovu. KOKS-toymið hevur stórar ambitiónir. – Vit hava nógvar ætlanir. Men hesar nýggju matstovurnar í Føroyum skulu ikki erstatta KOKS, tað er ikki ætlanin, sigur Karin Visth. KOKS hevur seinastu [...] Velbastað. 12. juni letur matstovan í Grønlandi upp, og sostatt verða tað skjótt tríggjar KOKS-matstovur, tí tá KOKS flytir til Grønlands, er ætlanin, at matstovuvirksemið í Føroyum heldur fram. [...] Føroyska michelinmatstovan KOKS fer nú at lata tvær matstovur upp í Havn. Talan er um matstovurnar Ræst og Roks. Matstovurnar verða báðar tvær í Gongini mitt í Havn, í hølunum har Ræst heldur til í dag