beinleiðis í opnum dysti, hava tær seinastu vikurnar boðið okkum fokusflytingar av format. Hetta so flokkurin í mest møguligan mun kann sleppa undan fríu marknaðarkreftunum, sum
Mathilda var dóttir Hans Erik og Mariu Olsen, og hon arbeiddi nógv ár í familjufyritøkuni. Sum ung var Mathilda av fimastu hondbóltsspælarum. Stóra fjøldin, sum týsdagin fylgdi henni til gravar, vísti
verða saman, eta góðan mat, lesa eina bók og sløkkja telefonina ? Hvat er tað besta, tú fær at eta? Mær dámar ótrúliga væl fisk og fiska úrdráttir. Annars dámar mær ”næstan” allan mat. Faktist elski eg at
Tekniski skúlin í Klaksvík hevur fingið 90 umsóknir til SIT, og serliga nógvar umsóknir eru til SIT-Mat. Hetta er ein støðisútbúgving, og næmingarnir kunnu so fara víðari og útbúgva seg til kokk, tænara
tá ið tey tosa um t.d. kunningartøkni og mat og drekka, enn tá ið tey tosa um kirkjuna og føroyskar bókmentir. Vit vita, at nógv fremmand orð verða brúkt um mat og drekka,t.d. cappuccino, caffé latte, espresso [...] ið talan hinvegin er um kunningartøkni og mat og drekka, verður málið fyrst og fremst nýtt sum amboð. Vit eiga at kunna tosa um kunningartøkni og fremmandan mat á føroyskum, og skulu vit kunna tað, mugu
havi givið fólki. Eg havi upplivað meg eitt sindur sum eina mammu, sum hevur havt nógv børn. Hon ger mat til børnini hvønn dag – oftast er tað gerandismatur, men onkuntíð er tað ein festmáltíð. Hon sær kanska
tvær vikur. Á staðnum kunnu gestirnir millum annað meditera, íðka yoga, fáa mýking og eta heilsugóðan mat. Hóast staðið er langt burturi frá Føroyum, so ivast tær ikki í, at eisini føroyingar fara at trívast [...] Lis Helagdóttir og Marit H. Petersen snýr seg um útreinsan. Tað merkir eitt nú, at gestirnir ikki fá mat, sum vit kenna frá hotellum og frítíðarstøðum uttanlands. - Á You and Nature Resort hava vit tað, sum
hesum hava USA og fleiri onnur lond mótmælt. Amerikanska stjórnin hevur lovað at lata Norðurkorea mat og aðra neyðhjálp, men hjálpin er útsett, nú Norðurkorea ætlar at royna nýggjar rakettir. Undir vitjanini
bestu rávørur, og tær kunnu brúkast at draga fremmandafólk til Føroya á upplivingarferð, at eta góðan mat og fara út í náttúruna. Hetta sjónarmið hava Elsa Maria Holm Olsen, maðurin Bjørn Krog og dóttir teirra [...] seld eftir lítlari løtu. Journalistar vitja Næsta tiltakið verður nú um vikuskiftið. Ellivu kendir mat-journalistar úr Italia, Týsklandi, Holandi, Írlandi, Danmark, Svøríki og Finnlandi koma til Føroya [...] keypa sær atgongumerki til. Umframt at borðreitt verður við seks rættum verða fyrilestrar hildnir um mat og vín. Útlendsku journalistarnir fara runt í landinum at vitja eitt nú alibrúk, sjógæti og virki,
krónur á fíggjarlógini, og tann peningurin skal røkka bæði til húsaleigu, 6,7 ársverk í arbeiðslønum, mat og aðrar útreiðslur. Seinnapartin er døgurði, og upp í eini 18- 20 fólk koma til døgurða. Øll teirra [...] Tað nógva innbúgvið er komið frá vælmeinandi fólki, sum hava tømt hús, og nógv heva eisini klæðir og mat. Hvønn mánadag fara starvsfólk í herberginum út í handlar eftir frukt og grønmeti og øðrum mati, tí
