Serføroyska matin er eisini nakað, sum Susana hevur roynt. Hon sigur seg hava etið bæði grind, ræst kjøt og fugl. ? Mær dámdi væl grind, og eg haldi, at tann kókaða smakkaði betri enn tann turra. Harafturat

og meira kappingarført. Hjá tveimum ítøkiligum persónum á ovastu rók verður avbjóðingin so at seta kjøt og blóð á tey átøk og tær prosessir, sum kunnu veita hendan íblástur.

har heldur færri hava verið til veitsluna seinnu árini. Millum annað hevur verið trupult at keypa kjøt til veitsluna, tí eisini hava so mong biðið sær pláss eftir evsamark fyri teknig er farið. Júst hvussu

er at gera garnatálgina og at fáa kjøtið úr hjallinum og sent kring landið til tey, sum hava keypt kjøt frá okkum. Sostatt eru tað í summum førum onnur viðurskifti sum merka jólini her úti, enn inni á [...] og dunnu til døgverða alt tað, eg minnist: Men fyrsta jóladag er tað fast at hava breyð og skinsa-kjøt. Eva Úr Dímun sigur, at hetta eru teirra jól - so tað er kanska tað lættast at halda, at hetta er

borðinum. Borðbøn var lisin, og maturin var Guðs gáva, ið var nógv vird, og forkunnugt var at fáa ræst kjøt og súpan. Pakkin úr Hammerfest leiddist við ræsta roykin og undraðist yvir føroysku orðini og sangin

at sjúkan er komin úr Kanada. Síðani sjúkan varð staðfest, hava 30 lond sett bann fyri at innflyta kjøt úr USA.

familjuna á vitjan. Foreldrini, bróðurin og kona hansara, vóru á vitjan og 1. jóladag ótu tey ræst kjøt, sum ikki er óvanligt í Føroyum, men kanska heldur forkunnugt í Lund. Familjan hugnaði sær, men eftir [...] áðrenn vit fullu til róð og bara kundu flenna at støðuni. Og brandmenninir fingu boðið ein ræstan bita, kjøt og riv, men takkaðu ?Fy faaan, nej?, ?Er det mat???, og hildu so leiðina heim, frætta vit frá føroyingunum

gourmetmatarstaði á altjóða støði í Keypmannahavn. Tað var tí betri at gera grind, skerpikjøt og ræst kjøt í Føroyahúsinum, tí hetta er helst fyri tey innføddu tók Meyer til. Teir tosaðu báðir um, at teir [...] Dubbel (ella um man vil Triple), sum fæst í hvørjari Irma handli niðri, er sum tikin úr leikum til ræst kjøt, tað er Chimay Bleu eisini. Hetta er ikki øl man drekkur seg fullan av, hesar eru gjørdar av belgiskum

kend føroysk fyritøka hevur givið Noma. Úr Íslandi bjóða tey Skyr, kalva, laks, tosk og tara. Lambs-kjøt, ber, vatn og muskosoksi koma frá Grønlandi. Noma bjóðar mat frá hesum trimum londunum, skráin broytist

skulu hava fleiri atkvøður enn seinast. Hvat etur tú valkvøldið? ? Gongur tað væl, so verður tað ræst kjøt og súpan. Hvat bjóðar tú, um tú verður valdur aftur? ? Eg havi fyrr roynt at verið valdur, og tá hava