beint inn í ein avbera hugnaligan køk. Har angar av nýbakaðum muffins. Á borðinum er nógvur góður matur. Millum avocado fruktirnar, salamipylsuna og roykta kjúlingin frá Símuni sjálvum, Vegemite og Peanutbutter [...] sjálvur á sama hátt, sum í Føroyum. Tað verður hongt upp, og hann nýtir viftir fyri at halda flugunum burtur. Men tað hongur uppi heldur longri her enn í Føroyum. Kjøtið sær ikki heilt líka út, sum tað føroyska

num, tey vandamiklu fluorevnini, sum ávirka okkara børn. Bæði klæðir, pizzabakkar, teflonpannur, matur og annað er nevniliga fylt av hesum skaðiigu evnunum, og tað í so stórt mát, at granskarar eru skelkaðir [...] mótevni móti stívkrampa og difteritis - ella eina so lítla nøgd, at tað ikki hevði hildið sjúkunum burtur, sigur hann. Ikki fara í panikk Grandjean vísir tó á, at tað ikki er orsøk at fara í panikk, tí hesar [...] møblar og klæðir kunnu vera vatn- og feittskíggjandi. Evnini verða eisini nýtt til papp og pappír, sum matur verður pakkaður inn í. Men tað hava í seinastuni verið alsamt fleiri granskingarúrslit, sum vísa,

einari friðarligari løtu burtur úr gerandisdegum, er matstovan hjá Elisabeth eitt gott stað at sita í friði og náum og njóta ein góðan bita úr frálíka køkinum hjá henni. Matur og list Elisabeth Nybo er

“Klónað neytakjøt”, “klónað mjólk”... hetta ljóðar sum sovorðið, vit eiga at halda okkum langt burtur frá. Sovorðnar matvørur, sum annars bert koma fyri í einum Niels E. Nielsen-hugsaðum dystopia, har [...] finnur uppá at klíggja uppaftur hatta kvalandi postulatið fyri sínum miðalklóka miðalklassa, at matur gerst alt meiri “ónatúrligur” og, av hesum, vandamikil. Ikki tí, seinnu árini hava mangar virðiligar [...] sjúk, endar hon í matskipanini”, fingu vit at vita. Tó, ílegutillagað avgrøði eins væl og “klónaður matur” hevur aldri havt óheppin hjáárin fyri fólk, og afturat tí hava vit í eitt árarað verið njótarir av

seg um alt frá búskapi og heilsu til politikk og diplomati. Tvey ár eftir ber til at staðfesta, at burtur úr hesum átaki kom bert eittans ítøkiligt úrslit: heilivágprísirnir vórðu lækkaðir til eitt støði [...] hava góða og nútímans útgerð bæði til flutnings og verju. Hetta er eisini ein fortreytin fyri, at matur og onnur hjálp skal røkka teimum neyðstøddu og hetta er neyðugt til tess at verja hjálparliðini.

teirra frítíð á ferð millum lond í bátum teirra. Nú er Durita vorðin partaeigari eisini. ? Vit vóru burtur hvørja summarferiu og eg var ?sooo? ring av sjóverki fyrstu dagarnar umborð. Tað minnist eg ilt afturá [...] Helmsdal. (Mikkjal er sonur Sólvu Johannesen og Kára Helmsdal, blðm.) Hann var óførur, ein sjómaður burtur?av og dugdi at fáast við alt. Hann var ein góður stýri?maður og var mín høgra hond í torføru lærutíðini [...] stak væl. Onkur flúgvifiskur dettir eisini niður á dekkið, men teir eru mangan so smáir, at lítil matur er í teimum, sigur hon. Hvussu hevur Durita kent tað at verið skipari á ferðini. -Ferðin hevur lært

dømis menniskjað – hava eina verjuskipan. Djóralæknarnir vita, at fiskaflak, kjøt, fars og annar matur hava onga verjuskipan. Til dømis er malið kjøt, ið verður dálkað bara við nøkrum fáum bakterium undir [...] undir skurðviðgerini. Hetta hevur við sær, at tithárini í andaleiðini (um vit ikki hava roykt tey burtur) verða óvirkin. Harumframt er hostarefleksin doyvd, so vit fáa ikki hostað rákan upp. Tí er lungnabruni

hvalunum ella um ikki annað so reisa nøkur sláturhús framvið strondini, har alt kundi verið beint burtur, og eingin sá blóðið og teir villu innføddu. Tvøstið kundi komið út í smáum, fínum pakkum beinleiðis [...] Foie Gras við silvurbestikki og spílaðum lítlafingri, tá ið ein hugsar um, hvussu hesin dýrabari matur varð til? Gævi tey fingu tað í hálsin, sum tey neyðars upphavsdýrini fáa tað! At forbjóða føroyingum [...] fremmand evnir í staðin fyri sín gerandiskost, verða tey sjúk. Bananir og grønkál eru ivaleyst góður matur – bara tey ikki eru sprænd við eitri – men tað hevur aldrin verið grøði hvørki í Grønlandi ella í

vísir eisini, at feitur matur styttir lívið 1,4 ár, og at ov soltin matur styttið livitíðina 1,7 ár. Tann størsti tíðartjóvurin er ov høgt blóðtrýst, sum tekur í meðal fimm ár burtur av lívinum. 15.000 norðmenn

har­av onkur hevur fingið steyp. Eisini hevur nógv verið gjørt burtur úr mati og ivaleyst onkrum lesk­andi, og í onkrum føri er leskilig­ur matur eisini bílagdur úr Havn. Í øðrum føri hava tey gjørt pinnamat [...] í Nóls­oy hava bæði kvinnur og menn sligið pott og tun­nu um vikuskiftið. Nógv hevur verið gjørt burt­ur úr, og ikki minst kvinn­ur­nar málaðu og pynt­aðu seg til høvið. Eftir myndum á neti­num at døma