tvær til tríggjar ferðir um vikuna selur fiskavørur í Vágsbotni. - Eg havi alskyns fiskamat, bæði flak, sum er bein-og skræðuleyst, ræstan fisk, og eg havi bæði knettir og frikadellur, klárt at hita til
flakamaskinur, sum verða brúktar til ymiskar støddir av fiski. - Tann nógvi fiskurin verður skorin til flak og saltaður. Vit flekja ikki tær stóru nøgdirnar, men av og á verður flakt, og eg haldi, at hetta
smáfiskur er í løtuni, sigur Árni. Seinnapartin mánadagin vóru teir í ferð við at skera fiskin til flak, alt meðan fólk komu saman á havnalagnum, nú nýggi Koltursbáturin skuldi sjósetast. Hesa løtuna, meðan
Tvøroyri. Hetta byggir í høvuðsheitum á, at virkið hjá Fiskavirking, sum serliga virkar ráfiskin til flak, keypir tann smærra fiskin, meðan Delta Seafood, sum hevur lagt seg eftir at virka saltfisk og fesk
pakkar Ætlanin er at framleiða fars bæði úr gulllaksi og svartkjafti. Fiskurin verður fyrst skorin til flak, fløkini verða reinsað fyri blóð og royggj, fara í farsmaskinuna, so fryst í 12,5 kilo blokkar og
Sildaarbeiði Á Kollafjord Pelagic hava tey seinastu dagarnar havt úr at gera við at skera sild, sum skipini, Saksaberg og Jupiter, hava fingið í føroyskum sjógvi sunnanfyri. Hildið verður, at sildin e
róðu menninir út frá Hellunum. Teir landaðu fiskin í Fuglafirið hjá Pidda. Fiskurin bleiv skorin til flak og saltaður og síðani turkaður. Jóhann Marius hevur ikki bara róð út. Nei, hann hevur mangan toskin
flaggi verður serliga drúgv. Á skrivstovuni hjá reiðarínum á Toftum, siga tey, at skipið, sum nú virkar flak undir Íslandi, væntandi fer eystureftir at royna, tá ið líður longur út á heystið. - Skipið eigur
teir eisini fara at royna í russiskum sjógvi. Meðan føroyska veiðan eystanfyri áður varð skorin til flak, sum fyri tað mesta varð selt á bretska marknaðinum, har talan var um fastar sáttmálar, so er tað
ikki varð selt feskt. Stórhvalaveiðan var bert um summarið, og um veturin fóru teir undir at skera flak, sum teir frystu til útflutnings. Flakavinnan var ókend her, og teir fingu tí ein dana frá Bornholm
