Nú 15 ár seinni, hevur sjálvsami Carl Jan Granqvist vitjað í Føroyum og víst á stóru møguleikunum í mat-upplivingarvinnuni. Men hvar standa vit í dag hjá okkum? Gamla siðbundna matmentanin við at fletta [...] matstovu- og ferðamannavinnu uppá at vit øll skula standa heima við hús og gera heimagjørdan føroyskan mat til ferðafólkini. Loysunarorðið er sjálvsagt at einki ES-løggildað sláturvirki er í landinum. Sjálvsagt [...] upp í 1990’unum sum reaktión uppá McDonaldiseringina av styvlalandinum. Fólkið fór at krevja betri mat, har dygd, fjølbroyttni og uppruna-eyðkenni eru í hásæti. Bæði við at ávirka politikarar og stuðla

eisini møguleikan at víðka vín-sjónarringin. Umframt sølu av víni verður eisini annað forvitnisligt á mat- og vínmarknaðinum í Vágsbotni sunnudagin 17. juli frá kl. 14 til 18.

sendingar um norðurlendska mat-ævintýrið. Vinnumálaráðið og okkara egni norðurlendski mat-ambassadørur, Leif Sørensen, hava verið vertir fyri vitjanina. Ambassadørarnir hava m.a. roynt mat frá Leif Sørensen í [...] matstovan elBulli dregur einsamøll 5 milliónir ferðafólk til Spania á hvørjum ári! Hetta segði svenski mat-ambassadørurin, Carl Jan Granqvist í framløgu á tíðindafundi í Tinganesi mikudagin sum dømi um hvussu [...] fyri ferðamannavinnuna. Umboð fyri Ny Nordisk Mad-átakið hjá Norðurlandaráðharraráðnum, sokallaðu mat-ambassadørarnir, hava vitjað Føroyar í vikuni. Teir hava roynt at fáa innlit í hvat Føroyar hava at

seg, at roykurin stóð úr bakarovninum í køkinum. Talan var um ein mann, sum var í holt við at gera mat. Vaktleiðarin visti í morgun at siga, at talan var um rættiliga ógvusligan royk, sum eisini sást úti

og verða meira matsjálvbjargin. Øll skulu hava javnbjóðis atgongd til heilsugóðan og burðardyggan mat, og okkara matframleiðarar skulu eisini hava eina trygga og rímiliga inntøku - uttan at skula slíta

nýttur, tá veddað verður við skipanunum hjá donsku Tipstænastuni sæst ein teigur, sum hevur frámerkið, Mat. Hesin teigur verður nýttur, tá sonevndar matematiskar garderingar verða nýttar. Ein matematisk gardering

sannur gourmet, viðgongur hann, at hann onkuntíð følir seg sum ein býttling við at ganga so høgt uppí mat og allar smálutirnar rundanum. - Tað er jú næstan syndafult, tá tú hugsar um, at tað eru menniskju

Gestirnir búðu á Petunya Beach Resort nær við Bodrum. Ikki er greitt, um fólkini hava etið eitraðan mat, ella at reinførið á gistingarhúsinum ikki hevur verið nóg greitt. Tað verður kannað nú. Ferðafólkini

Kanningar vísa, at tað er av stórum týdningi, serliga fyri børn í skúlaaldri at fáa heilsugóðan mat. Tí eiga allir skúlar í kommununi at hava kantinu ella annað felags høli, har næmingarnir hava møguleika

økinum í Tórshavnar kommunu. Tað eru stovnar, ið ongan møguleika hava, at bjóða brúkarunum fjølbroyttan mat, meðan aðrir stovnar hava góðar møguleikar til tað. Hetta er ikki javnbjóðis tænasta, ið vit bjóða [...] bygdir seinastu árini, sum eru gjørdir, at hava møguleika at hava kantinu, og har bjóða næmingunum mat; eisini vita vit um skúlar, ið ikki hava hendan møguleikan. Hetta er ikki javnbjóðis tænasta, ið vit [...] og ungdóms økinum, umframt á skúlaøkinum, hava møguleika at fáa bjóða heilsugóðan og fjølbroyttan mat. Hetta er javnbjóðis tænasta, og tað skulu vit bjóða okkara borgarum. Matarskipanin skal verða galdandi