politistøðini um jólini. Jóloaaftan var dunna á skránni, og í dag hava tey, sum eru á vakt, keypt sær kjøt, sum kvinnuligu politistarnir – ið eisini eru dugnaligir í einum køki – gera til. Vaktirnar eru rættiliga

sjógæti, ið tey borðreiða við so sum kalvi, hummari, øða, jákupsskeljar og ymiskt annað. Døgurða og kjøt fáa vit okkum sjáldan, tí tað fáa vit nokk av, tá vit eru bóndahjún úti í Svínoy,? sigur Jógvan Edmund

ynskja, at alt í tjaldinum verður av føroyskum uppruna - ella tilvirkað í Føroyum. Grønmeti, fiskur, kjøt, hondarbeiði og annað slíkt er væl hóskandi. Tað er ókeypis at bíleggja sær borð til heystmarknaðin

sigur, at tiltakið hevur verið væl vitjað á hvørjum ári. Á matskránni er millum annað seyðarhøvd, ræst kjøt, turrur fiskur, spik, grind, og saltkjøt. Tað føroyska kvøldið á Hotel Føroyum er eitt afturvendandi

er fyri mannfólk. Snøgt sagt, so heldur blaðið, at tað er tað bera tvætl, at menn skulu eta minni kjøt, drekka minni øl, røra seg meira og viga minni. Í myndakapping verður tí roynt at finna vakrasta ølbúkin

í øðrum parti royndi hann grind, og í triðja parti royndi hann ymiskt av seyði - millum annað ræst kjøt og seyðarhøvd. Sonny Side er sera hugtikin av føroyska matinum og mentanini, sæst týðiliga í øllum

og møguleiki verður at fáa fatur á øllum tí góða, sum oyggin hevur at bjóða. Í Sandoynni er bæði kjøt og alskyns grønmeti, sum fólk kunnu keypa sær á marknaðardegnum. Nærri verður greitt frá tiltakinum

juni. Heystini verða hinvegin ov heit, og kann tað vera ivamál, hvussu leingi tað ber til at ræsa kjøt. Kendi danski veðurmaðurin, sum veit kenna frá veðrinum í danska sjónvarpinum DR, Jesper Teilgaard

keypa løggildar matvørur. Men tó eru undantøk, tá tað snýr seg um føroyskan mat, so sum turt kjøt, ræst kjøt og so framvegis, og fram til 2015 hava tey loyvi til at keypa skerpikjøt. – Vit hava eina mentan [...] taka sær av vøruni, beint sum hon er slaktað, sigur Johannes Jensen. Hann vísir á, at talan er um kjøt, sum verður hitaviðgjørt í framleiðsluni, og hann ber hetta saman við skerpikjøt, sum verður etið [...] at tarvkálvarnir kundu slaktast í sláturhúsinum í Hósvík, meðan bóndin ikki hevur givið gætur, at kjøt, sum verður selt matstovu, skal slaktast á góðkendum sláturhúsi, tí hann er vanur við at selja beinleiðis

verið á fjalli, men vanligt er, at flestu hagafylgi verða rikin í heystfrítíðini, sum nú stundar til. Kjøt og alt tað, sum annars fæst burtur úr slaktinum, skal handfarast væl, og vanligt er, at nógvur matur [...] sigur, at vakumpakkimaskinurnar kunnu brúkast til nógva ymiska matvøru, sum skal frystast, bæði til kjøt, fugl og fisk, og tað er væl kent, at vøran eisini heldur sær betur, tá luftin er soðin úr posanum