niðan í Útvarpið til jólatræ við børnunum, og aftaná koyra vit runt við jólagávum. Um kvøldið er ræst kjøt í ovnin á matarskránni, og so verða gávurnar pakkaðar upp. Annan av jóladøgunum plagar familjan altíð

niðan í Útvarpið til jólatræ við børnunum, og aftaná koyra vit runt við jólagávum. Um kvøldið er ræst kjøt í ovnin á matarskránni, og so verða gávurnar pakkaðar upp. Annan av jóladøgunum plagar familjan altíð

er hálvur labradorur og ein serstakliga fitt tík, spílar eyguni út fyri at fáa sín (stóra) part av kjøt-og mjølbollunum í borðiskinum. Frensurin, Sim, sum er eitt góðdýr, tekur tað meira róligt. Hann "snubbar"

Pauli Joensen frá, at annan jóladag eta føroyingar ræst kjøt. Og ymsir eru mátarnir í dag, hetta verður gjørt uppá. Fyrr hevur verið vanligt, at ræst kjøt varð kókað. Súpan varð so gjørd av soðnum, og tað var [...] enntá sós verður havt afturvið onkustaðni, vísir fólkalívsfrøðingurin á. ? Sjálvur havi eg fingið ræst kjøt og rabarbusúltutoy, og tað smakkaði bara heilt væl. Men tað má vera rabarbusúltutoy, tí annað nyttar [...] Eisini hevur verið avmarkað eftir ogn, hvussu staðið hevur til á borðinum. Ikki øll hava havt so nógv kjøt, og har hevur tað so í størri mun verið fiskur, sum etin hevur verið á jólum eins og aðrar tíðir.

serklassa. Torgið og sølubúðir Í Thailandi vinna nógv sína dagligu føði við at selja suppu, grønmeti, kjøt og annað. Hendan sølan fer sum oftast fram á einum torgi ella á gøtuni, har tey selja sína vøru frá

at tá tey fóru at hugsa um, hvat tey skuldu eta, tá hugsaði hon við sær sjálvari, at altíð er tað kjøt ella salat. ? Tí helt eg, at ein fiskasuppa hevði verið minst líka góð, og tað vísti seg eisini at

til. Eisini var ein fótbóltkapping fyri menn, kvinnur og børn leygardagin. Um kvøldið ótu tey ræst kjøt, sum menn úr bygdunum báðum høvdu latið. Og tá var eisini undirhald, til dømis ein mótasýning av klæðum

nógv burtur úr eini máltíð, tað vil siga, at eg geri ikki fleiri rættir. Men mær dámar væl at steikja kjøt, grindabúff ella okkurt líknandi. Men ikki at gloyma, mín æra er at gera eina sós, sum simpulten sigur

púra vanligur døgurði, har onkur bílegði sær fisk, meðan onnur heldur vildu eta kjøt. Sjálvur át landsstýrismaðurin kjøt. Forrætturin var skeljadjór, og omaná fingu tey okkurt slag av køku, og tað er møguliga

siga er føroyingur, so er føroyskur matur ikki tað, sum henni dámar best. Ræstur fiskur ella ræst kjøt stendur nú heldur ikki ovarlaga á listanum. - Men mær dámar blóðpylsu, sigur Carolin og flennir.