tunnur og eisini brædd til mjøl, og gøtumenn vóru millum teir fyrstu sum fóru undir at skera og frysta flak til útflutning. Tað skuldi ein girðin, agin, hugagóður og gløggur maður til at fara lagaliga ígjøgnum

177 tons av hýsu. Var allur hesin hvítfiskurin landaður í Føroyum (í alt 90.525 tons) og skræðufrítt flak framleitt burtur úr honum, so kundu 5794 tons (6,4 %) av skræðu fingist til vega. Av hesi skræðunøgd

søtlig. 2 stjørnur ** Capitaine Cook (FK), kr. 26,95/185 g (kr. 145,68/kg) 57 % makrelur. Sera vakurt flak av makreli. Framúr smakkur og somuleiðis er sósin sera raffinerað. Besta vøra! 6 stjørnur ****** Sunnmöre [...] Sunnmöre (Miklagarður), kr. 15,95/170 g (kr. 93,82/kg) 68 % makrelur. Stórt og vakurt stykki av flak. Sera góður smakkur. Sósin hevur góðan og reinan smakk av tomat. Seks lítlar. 6 stjørnur ****** Glyngøre

við gørnum á vertíðini. Her kom alt til sættis. Uggarnir av tí stóra torskinum, ið varð skorin til flak, blivu saltaðir, síðani pakkaðir og útfluttir. Somuleiðis var við skræðuni, hon bleiv eisini saltað

náttúrligt, at flakið í handlinum kemur frá flakatrolaranum Vesturvón. Annars fæst eisini laksur, bæði sum flak og sum kotelettir, rækjur, scallops og ræstur og turrur fiskur, fyri at nevna nakrar vørur aftrat

føroyskir veitarar higartil slopnir undan toll. - Norðmenn eru tí farnir at skera laks og selja hann sum flak á amerikanska marknaðinum, og tá sleppa teir undan tolli, sigur hann. Sølu-og marknaðarleiðarin vísir

stóran dent á at gagnnýta alla veiðuna. Tað er í sær sjálvum eitt stórt aktiv. Sildin verður skorin til flak, svartkjafturin verður heilfrystur og skráskorin. Borgarstjórin segði, at menninir aftanfyri hesa

fyrstu lastini av norðhavssild á hesum sinni. Skipið hevði góð 400 tons, og sildin varð skorin til flak og fryst á virkinum, sum tann stóra fyritøkan HB Grandi hevur á Vopnafirði. Skiparin á Faxa sigur

lýsingini av gerandisdegnum í morgin. Hvat vilja vit, at børn okkara skulu fáast við – kryvja upsa? Skera flak? At sita í Suðuroy ella á Sandoynni og avgreiða almennar uppgávur, sum eru fakliga loystar í øðrum

Seint í sjeytiárunum helt veiðan uppat. Svartkjaftur Í 1979 fór Bakkafrost at virka svartkjaft til flak og fars, og hetta var høvuðsframleiðslan á virkinum øll áttatiárini. - Leivur Øssursson gjørdi royndir