avreiðingarprísin, er virðið á tí vøru, sum liggur á borðiskinum hjá brúkaranum. Jú, dýrari hesin fiskur er á borðiskinum, jú betur verður prísurin til skip og manning. Hann segði, at tann mest "edla" vøran [...] kassarnir við fiski kunnu sendast út til brúkaran. Á fundinum í Klaksvík nevndi Julius Johannesen, at fiskur, sum hevur ligið ísaður, versnar tað, sum svarar til einar 4-5 dagar, tá ið hann verður stoyttur

fyri meira enn 40 árum síðani var við skotskum fiskiskipi undir Føroyum.. Tað var sera sera góður fiskur, sum fekst undan Føroyum tá. Hann minnist eisini væl tær mongu ferðirnar teir løgdu inn í Vestmanna [...] fegnast um at kunna hava báðar hesar vinnur. -Men tit mugu minnast til, at tykkara høvuðsvinna er fiskur. Og tá oljan kemur, so vita tit, at hon varir ikki ævigt. Men tað ger fiskurin, um man ber seg rætt

eisini lagt kvøldið fyri, Norrøna fer til Íslands. Og tað tykist vera líka væl vitjað. Minst. Øðrvísi fiskur Føroyingar hava altíð etið fisk. Feskan,ræstan ella turran. Knettir ella frikadellur. Stokt ella [...] eitt fat, ger tann heilt stóra munin. Fyri ikki at tala um, tá so ordiligur smakkur er at eisini. Tí fiskur nýtist ikki bara at vera eitthvørt vatndeyvt, sum salt verður oyst yvir fyri at fáa tað at smakka

Føroyum og aðrastaðni. Spinnaríið varð bygt í 1945 og virkaði sum slíkt fram til 1963. Í 1954 – 62 var fiskur turkaður á loftinum - eina mest til Brasilina. Her var gjørt eitt serligt turkarí, sum brúkti nógvan

millum jól og nýggjár. - Orsøkin til mista laksavirði er ein kunngerð um laksalús sum ásetir, nær fiskur, sum er fongdur við lús, skal takast. Egil Steintórsson vísir á, at tað er so stórur prísmunur á

við at flyta vørugoymsluna og alt virksemi á Norðfra til Leirvíkar. Leif Høj vísir á, at bæði tá fiskur skal koyrast til Norðdepil, og vøran seinni skal avskipast haðani, eru trupulleikar í trongu tunlunum

seg saman og soleiðis gerast meira sjónligar við okkara fiskavørum. Vatn er ikki bara vatn. Tað er fiskur heldur ikki. Fyri keyparar er makrelur ella sild ikki bara makrelur ella sild. Hugt verður eisini

verið viðgjørdur við einum ella øðrum fyri tøku. Fiskurin kann eisini vera deyður av sjúku. Hesin fiskur verður eisini malin, súrgaður við meyrusýru, umframt at slógvið verður kókað fyri at tryggja, at

kann deilast. Hetta hevur við tíðini ført við sær, at Føroyar í altjóða høpi hvørki er fuglur ella fiskur! Trupulleikan síggja vit tó ikki í sama mun í t.d. Bretska Kongsríkinum og Niðurlendska Kongsríkinum

vóru flestir á leiðini, vóru teir kanska einir 80-100 í tali. Trolararnir brúktu tó rist, so allur fiskur slapp út aftur. Men, driftin við botntrolarum var øðilig í eini 12-14 ár. Hann vísir á, at tá royndir