Restorff blev nu Kok og Bager for de hvide Mennesker, der stod i Arbejde hos Onkelen, en ret eventyrlig Tilværelse, der varede det meste af et par Aar. Derpaa tog hr. Restorff Plads som Kok i Langfart. Og [...] godt om derude. Han er saa­ledes en af vores mest berejste Mænd. En Overgang var Hr. Restorff Liv­kok hos den siamesiske Konge. Dette gik til paa den Maade, at Kong­en af Siam var paa Besøg i Europa, og [...] Restorff fik Plads paa Konge­skibet. Han fulgte med Skibet til Siam, hvor han forblev et par Aar som Kok og Bager, dels paa Konge­­skibet, naar Kongen var til Søs, og dels paa Kongeslottet, naar Kongen opholdt

Enn hevur eingin føroysk matstovu fingið stjørnu frá Michelin, men tey, sum standa fyri matstovuni Koks í Havn, hava ikki fjalt út yvir, at tey kundu hugsa sær eina slíka. Hósdagin fæst so at vita, um nakað

Føroyum er, at Bent Chistensen, sum hevur skrivað bókina um Koks, sum kom út í desember í fjør, sigur umframt allar hesar, so heldur hann, at »Koks i Thorshavn på Færøerne fortjener en Michelin-stjerne«. [...] – Koks i Thorshavn på Færøerne fortjener en Michelin-stjerne. Tað sigur kendi danski matjournalisturin, Bent Christensen frá Den Danske Spiseguide við tíðindastovuna Ritzau í sambandi við, at tað hósdagin

útlendsku gestunum, tá Sp/f Solea skipar fyri trimum stórum døgurðum á Restaurant Hafnia og Restaurant Koks 13., 15. og 16. apríl.

Í dag er matstovan KOKS á Hotel Føroyum vorðin tað, sum rópt verður prenominerað til Ársins Matstovu 2013 saman við eitt nú NOMA í Danmark, ið áður er kosin at vera heimsins besta matstova. Tað eru tilsamans [...] heiður 2013 - og í alfabetiskari raðfylgju eru tær 1) Dragsholm ?Slot, 2) Geranium, 3) Kadeau, 4) Koks, 5) Lieffroy, 6) Mielcke? & ?Hurtigkarl, 7) Noma, 8) Relæ, 9) Ti?Trin? Ned?og 10) Vendia ?Gourmet

. Gestirnir á móttøkuni fingu eisini høvi at smakka rávøruna og brellbitar, sum Leif Sørensen frá Koks borðreiddi við. Eitt breitt úrval av føroyskum øli var eisini at fáa, umframt føroyskt kelduvatn.

Guðrun Højgaard tók saman um í sambandi við ferðavinnuna. Eftir hetta var døgurði fyri innbodnum á Koks.

Jacobsen. Hann tosaði so við Leif Sørensen og hinar kokkarnar á Koks fyri at hoyra, um tað kundi væntast meira av tí góða matinum, sum Koks nú stendur fyri. - Og har søgdu teir mær, at teir í veruleikanum [...] framtíðini, sigur Helgi Jacobsen. So saman við fyrilestrinum hjá Joan Ørting og gourmet matgerðini á Koks kom heitið á bókini. - Tað var eitt sindur tilvildarligt, men øll fullu fyri heitinum beinanvegin

og Hotel Tórshavn ella gamla Sjómansheimið. Bæði á Hotel Føroyum og Hotel Tórshavn eru matstovur, KOKS og Hvonn brasserie. Afturat reimum kemur Áarstova, Etika, Kafe Borðkrókur í Norðurlandahúsinum, Cafe [...] Boutique & Café í kulturmiðstøðini ?ström við Rættará. Herfyri kom út eitt sera prýðiligt verk um KOKS – ein sonevnd coffe-table edition – við framúrskarandi myndatilfari, ætlað teimum sum kanska ikki [...] matupplivilsini, sum byrjaðu á matstovuni Gourmet og sum í dag eru at finna á matmentanarligu háborgini KOKS. Um eg ikki fari heilt skeivur, so var tað ofta umborð á ferðamannaskipunum millum londini, at fólk

vil so vera. Maturin á matstovunum á Hotel Før­oyum fáa nógva umrøðu. Væl verður greitt frá, hvussu KOKS roynir at nýta sum mest av føroysk­ari rávøru og bróta upp úr nýggjum ella nýta gamla vitan á øðrvísi