víst okkara virksemi, og tað er ikki minst tí, at vit nú lata dyrnar upp við serligum tilboðum, sum burtur av venda sær til heimligu gestirnar. Hann sigur, at tað er nakað heilt serligt, tá hotellið verður [...] tvey sløg av bollum, tvey sløg av breyði, og her er ymiskur viðskeri, umframt egg, bacon og heitur matur. - Her er juice, kaffi, te, smooties, og her er bommbuffét til børnini, sigur hotelleiðarin. Hotel

bussførarin tykist vita av. Langt burturi einastaðni har úti í náttini blaktra nøkur ljós. Einsamøll; burtur frá øllum bygdum og mannagongd. -Tað man vera hagar, vit skulu, verður hugsað, meðan bussurin ger [...] gerast tann seinasti, vit upplivdu á hesi vitjan í beduintjaldinum í egyptisku oyðimørkini. So langt burtur, at ikki so frægt sum glæman frá milliónabýnum Kairo var at hóma á luftini. Oyðimørk í orðsins sanna [...] týðiliga. Og so ein rúgva av øðrum, sum eg ikki fekk skil á. Hesar stjørnurnar. So ómetaliga langt burtur. Og so nær kortini. Men so gamlar. Hugsa tær til. Hesum somu stjørnum hevur Móses navigerað eftir

hamburgarabakterian. Tað sum er so vandamikið í hesum føri er, at matur sum er smittaður við hamburgarabakteriuni sær út og luktar júst sum feskur matur ger. Tað eru eisini aðrir smittuvegir í mati, sum til dømis [...] sjúkdómseyðkenni merkjast. Ung børn hava bakteriuna í teirra skarni eina til tvær vikur aftaná sjúkan er burtur. Nøkur fá prosent, sum hava blóðugt diarré fáa sjúkurnar hæmolytisk uræmisk syndrom ella trombotisk [...] sleppa undan, at umrødda bakteria verður spreidd runt í køkinum, so skal man royna at halda rátt kjøt burtur frá salati og mati sum verður etin ráur. Vaska hendurnar væl við heitum sápu vatni, tá ið tú hevur

sterkum streymi og vatnføri. Fríggjadagin 29. juni: Vantpumpur verða førdar til økið til tess at taka burtur mórðuta vatnið. Dronur flúgva kring økið fyri at finna fram til alternativar inngongdir til hellurnar [...] Teir eru 400 metrar frá Pattaya Beach. Nú verður øll orka sett til at fáa teir út. Týsdagin 3. juli: Matur og heilivágur verður sendur til dreingirnar, sum verða fyrireikaðir upp á, at teir helst skulu vera

Svøríki gjørt av ikki at keypa tosk til sínar matskráir í skúlum, stovnum og aðrastaðni, har heitur matur verður latin. Men tað eru ikki bara kommunur, sum hava tikið hetta stig. Ein spurnarkanning, sum TV4 [...] heldur ikki í føroyskum og íslendskum sjógvi, ei heldur við Ný Foundland, har toskurin at kalla bleiv burtur fyri fleiri árum síðan. - Hinvegin er toskurin betur fyri í Barentshavinum og í Grønlandi í løtuni

føroyskan mat. Eitt nú ræsta universið, ið av sonnum er føroyska íkastið til altjóða gastronomi. Burtur úr hesum koma nýggir smakkir, nýggir strukturar, nýggir konsistensir og nýggjar upplivingar. Tað [...] veggja og tað skal bera til at rætta ein hond út í heim. Uttan at missa seg sjálvan. Okkara siðbundni matur er sterkur og livir væl í fólkinum. Tað eiga vit at fegnast og vera errin um. Tí tolir hann eisini

og knasandi konsistensum, søtligum og sterkum smakkum. Men altíð í harmoni. Sum heild var allur matur á Etika hendan dagin væl greiddur úr hondum. Rætta sniðið og stødd, rætti smakkur og konsistens. Sjálvandi [...] pening á eitt kort og sjálvur stinga tað í maskinuna og fylla í glasið, sum Etika eisini hevur gjørt burtur úr er rætta snið at fáa allan angan við. Ordilig víngløs síggjast tíverri ikki allastaðni! Eg havi

einaferð verður tað í Føroyum, har føroyski kokkurin Leif Sørensen verður vertur. Norðurlendskur matur og samleiki Alt hettar merkir tó ikki at ræstur fiskur og sperðil verður heimskent. Ei heldur stokt [...] sum vórðu á skránni, snúði tað seg um at foredla - finna tað góða gamla, uppfinna nýtt og koyra burtur gamalt svans. Ja, her mótmæla helst flest allir føroyingar. Einki er sum ræstur fiskur og sperðil

Ferðirnar fara av óbýttum, og øll manningin luttekur, og so kemur so sum ferja, hyruvognur, bussur, matur og ymiskt annað aftrat. Og ofta noyðast vit eisini at yvirnátta. Øll árini, eg havi siglt í Noregi [...] tú verður sjúkur ella løstaður, og tí vilja vit sjálvandi tað. Tað verður sagt, at frádragið skal burtur, tí tað ikki er loyvt at gjalda sosiala trygd í tveimum londum, men tað er stórur munur á upphæddini

neyðhjálpina sum vápn. Stongsilin av Gasageiranum hevur forðað fyri, at lívbjargandi hjálp - eitt nú matur, heilivágur og brennievni - sleppur inn í Gasa. Í meira enn tveir mánaðir hevur Ísrael brúkt [...] "Einhvør roynd at brúka humanitera hjálp sum vápn, at brúka humanitera hjálp til at noyða fólk burtur ella at seta á stovn ávís øki, har neyðhjálp verður givin, og sum tí elvir til mismun, brýtur