sigur Mortan og nevnir grón, fisk, skeljadjór, hval, fugl, seyð, haru, neyt, mjólkaúrdráttir, egg, epli, røtur, urtir, soppar, ber, tari, øl osfr. 

 Í dag fara so fara eldsálir, kokkar og kókikonur, glaðir

um tað var nóg mikið. So var eftir at seta niður. Krossmessudag gjørdi eg køstin til og setti nøkur epli niður í hann, og so var veltan niðursett. Einsamallur var eg um hetta arbeiðið, men nú var eg 15 ár

eisini nógv virksemi, m.a. við arbeiðs­liði, felags tiltøkum, tey fóru á seiðaberg ella tey settu epli niður. Tíðin var ein onnur, og varð í stóran mun nýtt saman við sjúk­­lingum. Tað er helst so sum

vistu ikki rættiliga, hvørjar vørur tey kunnu vænta sær, um verkfallið verður drúgt. Breyð, mjólk, epli og aðrar neyðsynjarvørur vórðu rivin av hillunum, og røðirnar av fólki við diskarnar vóru langar.

vælkomin á garðin, meðan flett verður. Vit plaga at hava eitt tjald uppi, har vit selja nýupptikin epli, gularøtur og ymiskt annað grønmeti. Bóndin sigur, at einar tveir ella tríggjar dagar fyri Eplafestivalin

fólksins, má tað sama vera galdandi um ta jørð, ið vit ganga á og uttan stórvegis ómak kunnu velta epli, røtur og annan góðan mat í, bara vit tíma. Hvussu hava myndugleikarnir so umsitið hesa ogn okkara

fólksins, má tað sama vera galdandi um ta jørð, ið vit ganga á og uttan stórvegis ómak kunnu velta epli, røtur og annan góðan mat í, bara vit tíma. Hvussu hava myndugleikarnir so umsitið hesa ogn okkara

betri. Ymiskt er eisini, hvørji epli fólk vilja hava. Vit hava hvít epli, og vit hava reyð epli, og vit selja væl av báðum sløgum. Fólk eru fegin um føroysku eplaframleiðsluna. Jóannes í Miðstovuni sigur [...] sett síni epli niður um hálvan mai. Hann vísir á, at um eplini fara ov tíðliga í jørðina, er skjótt, at alt verður tað bera ókrút. - Vit seta bæði oleva og folva niður, og ymisk er, hvørji epli roynast betri [...] Neyvan nakrastaðni í Føroyum hava teir so stórar eplaveltur sum á Sandi. Tað eru fleiri, sum velta epli til húsbrúks, men tað eru eisini bóndur, sum seta eitt ella tvey tons av seteplum niður um árið. Jóannes

eisini plagar at hava epli standandi í túninum hjá MBM í Hoyvík, sum kunnu keypast og gjaldast við kassan har. Poul Klementsen sigur, at føroyingum dámar væl at keypa føroysk epli, og hann heldur eisini [...] fingist við jørð og seyð á Sandi ein stóran part av sínum lívi, og hann plagar eisini at velta síni egnu epli og onkuntíð ymiska aðra grøði. Joen Peter Petersen siglur sum kokkur við grønlendskum rækjutrolara [...] og verður gamalt. Kokkurin vísir á, at tá hann er umborð á rækjuskipinum í Grønlandi, eru tað donsk epli, sum teir proviantera. - Er frost, tá eplini koma oman á bryggjuna til skipið, mugu tey ikki standa

k fáa høvi at keypa nýupptikin føroysk epli frá Klettagarði her í Hoyvík eisini, sigur hann. Poul Klementsen sigur, at føroyingum dámar væl at keypa føroysk epli, og hann heldur eisini, at fólk sum heild [...] nógv við jørð og seyð á Sandi ein stóran part av sínum lívi, og hann plagar eisini at velta síni egnu epli og onkuntíð ymiska aðra grøði. Joen Peter Petersen siglur sum kokkur við grønlendskum rækjutrolara [...] og verður gamalt. Kokkurin vísir á, at tá hann er umborð á rækjuskipinum í Grønlandi, eru tað donsk epli, sum teir proviantera. - Er frost, tá eplini koma oman á bryggjuna til skipið, mugu tey ikki standa