higartil. ? Tað, sum í løtuni verður arbeitt við, er at fáa Nordis Union. og Nordisk Union innan hotel og matstovur løgd saman í eina norðurlendska unión. ?Vit hava havt ein fund, har tosað hevur verið [...] ein samanlegging fer at verða øllum pørtum ein styrki. ? Eisini hava vit samstarvast í V.N. millum Føroyar, Ísland og Grønland. ? Hetta er eitt samstarv, sum hevur stóran týdning í at styrkja bondini millum

Orð og myndir: Jan Müller Í sambandi við aðalfundin hjá føroyska oljufelagnum ?Atlants Kolvetni? á Hotel Føroyum týsdagin helt Arvid Halvorsen, varastjóri í norska oljufelagnum Norsk Hydro fyrilestur um [...] um fyrireiking til oljuleiting og um arbeiðið hjá samtakinum ?The Faroes Partnership? við Føroyar. Arvid Halvorsen vísti á, at samtakið er í ferð við at leggja seinastu hond á viðgerðina av kanningarúrslitum [...] dollarum fyri tunnuna, tá hevði tað verið ivasamt, um lønsemi fekst í íløgur á djúpum vatni so sum við Føroyar. Men fer prísurin at liggja millum 14,15 til 16 dollarar fyri tunnuna, so er hetta nóg mikið hjá

beinfríðar kjálkar, lippur og annað til matstovur Føroyum. Millum annað verður hetta selt til Hotel Føroyar. Tó heldur Egil Olsen, at tað fyri tað mesta eru útlandskir gestir, ið hava áhuga fyri hesum. [...] Egil Olsen vitjaði fyri tíð síðani saman við øðrum stjórum í landinum á Hotel Føroyum, har íslendskur kokkur saman við Birgiri Enni og Dánjal Rein sýndu, hvussu stórir møguleikar eru at gera spennandi [...] spennandi rættir úr fiski. Munar ikki fyri útflutningin Stjórin á Sandoy Seafood heldur, at tiktakið á Hotel Føroyum var sera áhugavert, og hvør einstakur fekk at síggja, hvørjir spennandi møguleikar eru at gera

søluleiðari á flakavirkinum Kósini í Klaksvík. Hon var millum teirra, sum herfyri vórðu boðin við á Hotel Føroyar at síggja tann kenda íslendska fiskakokkin Rúna Marvinsson tilgera fisk á ein hátt, sum vit føroyingar [...] -Endamálið við tiltakinum var at fáa eyguni upp fyri fiskamati, og tað eydnaðist. Millum rættirnar á Hotel Føroyum var m.a. búrfiskur í appelsinsós, nakað, sum vanlig føroysk húsarhald kanska ikki hugsa um

Umleið 30 umboð fyri fyritøkur og stovnar, sum hava tilknýti til fiskivinnuna vórðu við á Hotel Føroyum, har tey kundu fylgja við í køkinum frá tí rái fiskurin kom á borðið og til hann lá tilgjørdur á [...] tiltakið. Endamálið við tí var at seta ljóskastaran á tey mongu fiskasløg, sum eru í sjónum kring Føroyar og hvussu vælsmakkandi hesi kunnu verða, verða tey tilgjørd á rættan hátt. -Eg haldi, at her er so

beinfríðar kjálkar, lippur og annað til matstovur Føroyum. Millum annað verður hetta selt til Hotel Føroyar. Tó heldur Egil Olsen, at tað fyri tað mesta eru útlandskir gestir, ið hava áhuga fyri hesum. [...] Egil Olsen vitjaði fyri tíð síðani saman við øðrum stjórum í landinum á Hotel Føroyum, har íslendskur kokkur saman við Gunnar Nielsen, Birgiri Enni og Dánjal Rein sýndu, hvussu stórir møguleikar eru at [...] spennandi rættir úr fiski. Munar ikki fyri útflutningin Stjórin á Sandoy Seafood heldur, at tiktakið á Hotel Føroyum var sera áhugavert, og hvør einstakur fekk at síggja, hvørjir spennandi møguleikar eru at

tílík verkætlan er norska verkætlanin ?Traditionsfisk?. Henda var í fjør víðkað til eisini at umfata Føroyar, Ísland og Grønland, ikki bert við fiski men eisini aðrari sjóføði. Í Føroyum er Fiskivinnuskúlin [...] Norðlýsinum hevur víst á nógvar mátar at nýta ta góðu føðina úr havinum. Í dag og í morgin verða fundir á Hotel Tórshavn, har ikki færri enn 25 norðmenn, 17 íslendingar og 2 onglendingar eru við. Fundirnir eru [...] ymsum føroyskum mati úr havinum í Müllers pakkhúsi. Fríggjadagin kl. 9 verður almennur fyrilestur á Hotel Tórshavn um norsku verkætlanina ?Traditionsfisk?. Kl. 10.30 verður almennur fyrilestur um ensku v

kostar næstan 20 milliónir. Frysti-hotel Frystigoymslan, sum ætlanin er at byggja í Kollafirði, er sera framkomin. ? Hetta er tað, sum uttanlands verður nevnt eitt frysti- hotel, sigur Janus Norðberg. ? Vit [...] frystigoymslan er í góðum samsvari við álitið um ?Føroyar sum tilfeingisdepil?, tí har er eitt stórt frystihús nevnt sum ein fortreyt fyri at kunna gera Føroyar til ein tilfeingisdepil. Eini 5-6 fólk koma at [...] hendan, teir ætla at byggja í Kollafirði, liggur væl fyri í Føroyum. ?Tað verður nógv fiskað rundanum Føroyar. Og tað er ein fyrimunur at kunna leggja vørurnar upp á goymslur í Føroyum, heldur enn at brúka dýr

Tað er í hesum sambandi, at felagið Baldur, Hotel Føroyar og Fiskavirking skipa fyri einum heldur óvanligum tiltaki á Hotel Føroyum fríggjadagin og leygardagin. Fríggjamorgunin fara umboð fyri peningastovnar [...] oo. sum hava okkurt tilknýti til fiskivinnuna at vera við til at hagreiða ymsan fisk í køkinum á Hotel Føroyum. Tey fara m.a. at reinsa øður og fylgja arbeiðinum hjá einum av teimum kendastu fiskakokkunum [...] við í hesum heldur óvanliga tiltakinum. Saman við honum verður eisini Gunder Fossadal, køksstjóri á Hotel Føroyum. Seinnapartin skulu innbodnu umboðini so royna teir ymsu fiskarættirnar og aftaná verður so

reinasta sjógvi. Tað er í hesum sambandi, at felagið Baldur, Hotel Føroyar og Fiskavirking skipa fyri einum heldur óvanligum tiltaki á Hotel Føroyum fríggjadagin og leygardagin. Fríggjamorgunin fara umboð [...] oo. sum hava okkurt tilknýti til fiskivinnuna at vera við til at hagreiða ymsan fisk í køkinum á Hotel Føroyum. Tey fara m.a. at reinsa øður og fylgja arbeiðinum hjá einum av teimum kendastu fiskakokkunum [...] við í hesum heldur óvanliga tiltakinum. Saman við honum verður eisini Gunder Fossadal, køksstjóri á Hotel Føroyum. Seinnapartin skulu innbodnu umboðini so royna teir ymsu fiskarættirnar og aftaná verður so