saman brúkt nógva tíð og orku uppá at greina og lýsa støðuna í Suðuroynni, og harnæst arbeitt við menningarátøkum, sum skulu ávirka gongdina í Suðuroynni, skulu skapa menning og framburð, skrivar borgarstjórin [...] manglandi støðugt arbeiði førir við sær lítlar og ongar inntøkur hjá fólki og eisini vinnulív og kommunur eru ávirkaðar. Hetta er partur av gerandisdegnum og veruleikanum í Suðuroynni. – Ein veruleiki, sum [...] møguleikarnar fyri spennandi, upplýsandi og greinandi vinklum eru og vóru nógvir, heldur hann. – Men vinkulin hjá almenna Kringvarpinum var látursgerð, meðan Pipar & Salt spældi undir – við krúlluni, hví kommunurnar

lærir nógv um mat og vín. Og so eru allir dagarnir ymiskir. Okkurt minni gott er eisini at siga um matstovuvinnuna. Stór útskifting av fólki er og nógvir góðir starvsfelagir koma og fara. Og so kunna dagarnir [...] sorlaðum eplum og balsamiskari dressing 600 g av toski Sorlaði epli: • 700 g epli • 150 g rótkneysar (jordskok) • 1,5 dL olivinolja • 1 dL mjólk • kneppi av persillu • eplavatn • salt og pipar Stokt piparfrukt: [...] kryddaður við salti og pipari og stoktur gyltur á pannu. Varliga umleið 5 minuttir á hvørja lið. Flysa eplini og rótkneysarnar. Kneysarnir skornir í 2 sentimetra bitar. Kóka eplini og kneysarnar saman í

var showið hjá Pipar & Salt sum vit kundu vænta. Esmar Eysturoy, Símun Tindfjall, damurnar úr Klaksvík og Suðuroy, Melvis Stardust og allir hinir loystu hvønn annan av, og Sjúrður Skaale og Jákup Veyhe eiga [...] kunnu fáa nokk av sær sjálvum og sínum vakra landi. Kári. Ímyndin upp á bygdasliga mandschauvinistin, fekk so ruddiliga bukað alt, sum minti um reytt og hvítt langt upp um Múrin og úr Kirkjubø. Ein herligur [...] ýldu, at Danmark er eitt deiligt land. Hugskotið er herligt og myndin av Kirkjubøi hesa løtuna talar fyri seg. Dannebrog all over the place og í bakgrundini Múrurin, sum hesa løtuna sá rættiliga malplaseraður

klokkan 15.20, og har fáa áhoyrararnir høvi at uppliva Hallur, Kristinu, Ólavur, Evi og Alex. Klokkan 17.40 byrjar rockshowið, og har vera tað Jens Marni, Edmund Jacobsen, Karl Martin og Pól Arni, sum eiga [...] húsorkestur spælir undir hjá øllum solistunum í morgin. Haraftrat verður undirhald frá Pipar&Salt, felagssangur og annað á skránni. Síggj skránna her: http://www.mittland.dk/?page_id=24 [...] 20 føroyskir sangarar fara at framføra fyri útisetum í Keypmannahavn, og fyrstur á skránni er Stanley Samuelsen. Ein countrypakki og eitt rockshow er nakað av tí, sum verður á skránni í morgin, tá ið Míttland

megnaðu Jákup Veyhe og Sjúrður Skaale, Pipar&Salt, at fáa smílini fram á áskoðarafjøldini, tá ið teir komu á pallin í heldur stuttligari drakt. Teir prikaðu til føroyska sildastríðið, og hildu fyri, at føroyskar [...] Stardust framførdi lagið "Hvat er lívið ikki herligt at liva", og síðani vóru tað Bent og Hendrik, sum sungu "Danmark er et dejligt land", og í báðum førum sang fjøldin væl við. [...] - Føroyingar eru alt ov stirvnir og konservativir. Ikki sum her í Keypmannahavn, har man kann baða nakin, søgdu teir báðir Sjúrður og Jákup, tá ið teir komu í hvør sínari"naknari" drakt á pallin á Femøren

tiltak, og enn er nógv gott eftir á skránni. Næst eftir countrypakkan verða The Reverends, og eftir teir verður ein framførsla av Pipar og Salt, ið nokk munnu hava eitt skot ella tvey til útisetarnar og føroyingar [...] anum eru Kristina Bærendtsen, Ólavur Højgaard, Evi Tausen, Alex Bærendtsen og Hallur Joensen, sum í løtuni er á pallinum. Og passandi var eitt av framførdu løgunum "Leygarkvøld", sum vit í hesum høvi gott [...] Tónleikurin ljómar yvir Femøren í Keypmannahavn, og seinasta tíman hevur tað líkst einum sonnum countryfestivali. Rættiliga fitt av fólki hevur nú leitað sær út á Femøren í Keypmannahavn, har festivaldagurin

Eitt nú fer Magni Arge at siga nøkur orð, eins og Jóhan Dahl eisini verður at hoyra. - Vit hava eisini onnur innsløg enn bara tónleik. Eitt nú fara Pipar og Salt at hava eina framførslu á Mítt Land, sigur [...] seg gera. Eg havi eitt samstarv við Atlantsflog og við Miðlahúsið, og í tí sambandi fer Rás2 at senda frá upphitingini í Føroyahúsinum fríggjakvøldið og frá tiltakinum leygardagin, sigur Gudmund Djurhuus [...] ringdi so til Rana Nolsø og tosaði við hann um møguliga at spæla sangin innaftur av nýggjum, og tað var ja, áðrenn hálvtalað var orð, sigur Gudmund Djurhuus. Lagið var síðani innspælt og sungið av nýggjum í

rosmarin, salt og pipari meðan stokt verður Brót bótarmolan í kókandi vatni og oys yvir steikina saman við hvítvíni og skorna leykinum Steikin og soðið verður lagt í steikigrýtu við loki á og sett í ovnin [...] Tipp: 10 minuttir undan servering verður steikin tikin úr ovninum og løgd í fat við reinum viskistykki omanyvir Epli og gularøtur Flys eplini og gularøturnar – sker gularøturnar í stórar bitar Kóka eplini í [...] verða gularøtur koyrdar í. Koyr salt í vatnið, tá kókað verður Koyr væl av margarini á pannuna Hakka 2 fed av hvíttleyki og koyr á pannuna saman við persilluni Koyr eplini og gularøturnar á pannuna 15 min

róma 2 tsk av piparrót salt/pipar Kroyst vætuna úr spinatinum og breið tað út í eitt eldfast fat. Stroy salt á spinatið og breið smørið omaná. Gníggja laksin við salti og pipari og legg laksin oman á spinati [...] spinati. Set fatið inn í ovnin í 10 minuttir á 225 stig. Blanda síðani róma, sinnop og piparrót. Tak fatið úr ovninum og koyr rómablandingina omanyvir. Set fatið innaftur í 10-15 minuttir. Afturvið frískt

paprika 1 tsk av spískumman 1 tsk av koriander salt og pipar Byrja við at koyra kikertrar og bønir í eina sílu og skola væl í køldum vatni. Uttan á kikertrunum og bønunum situr nakað, sum gevur luft í maganum [...] kryddaríini eftir tínum smakkið, hvítleykurin kann veljast frá. Sker piparfruktir og reyðleykin smátt og blanda saman við bønum og kikertrum. Rør saman við dressingini. Passar væl saman við ymiskum rættum, ella