ki, haðani yvirskotið stavar, so sum hotel og golffelagið Himmerland Golf & Spa eins og sushi-ketuna Letz Sushi. Í tíðindaskrivið um roknskapin verður dentur lagdur á Actona Company, sum ger modernaðar [...] Group stríðst eisini við at fáa betri úrslit í eitt nú Himmerland Golf og Spa Fresort eins og Letz Sushi. – Hóast metstóra inntøku, so eru framvegis felgø, sum geva negativ úrslit, sigur Jacobn Brunsborg [...] hava vit í síðsta roknskaparári framt munandi íløgur í eitt nú Himmerland Golf & Spa Resort og Letz Sushi. – Tí vænti eg eisini, at vit fara at síggja betrið úrslit longu í hesum roknskaparárinum. FAKTA:

gjøgnum hurðina nátt og dag. Seinni finna teir so út av uppá tann haðra mátan, at teirra nýggja fusjón-sushi-restaurant, á tremur við autentiskum antikklutum frá krígnum í Indokina var eitt sindur ov ambitiøs

sær sushi og Bruschette, meðan genturnar fingu sær nachos og Buffalo chicken wings, og sum heild var forrætturin góður. - Ja, hetta var fínasta slag. Bæði sushi og bruschette smakkaðu væl, men sushi kundi

vit byggja út við at seta nýggjar linjur upp á verandi virkjum, sigur Regin Jacobsen. Laksur til sushi Laksaportiónir er grundarsteinurin í søluni. Hesar verða seldar til stóru handilsketurnar við langtíðar [...] laksinum til USA og fjareystur, fyrst og fremst Japan. - Føroyski laksurin er sera væl umtóktur til sushi í USA og Japan, staðfestir Regin Jacobsen. Samtakið Bakkafrost tók í fjør umleið 34.500 tons av laksi

luksus beriposum sum tey vitjandi á stevnuni fingu. Á sínum bási borðreiddi Marine Harvest Faroes við sushi, sum var gjørt við føroyskum laksi.

er so góður, eins og innihaldið av omega3-feittsýrum er so stórt. Tað eru ikki minst amerikanskar sushi-matstovur, sum hava stóran áhuga í føroyskum laksi.

laks í stórari stødd hevur gjørt hendan marknaðin áhugaverdan fyri føroyskar alarar. Tað er serliga sushi matvøruvinnan í USA, sum hevur fingið gott eyga á føroyska laksin. Amerikanski marknaðurin hevur ment

heilt yvir okkara sushibarr, sigur Johannes Jensen. Jens Rahbek er kendur sum stovnarin av sushi ketuni Sticks´N´Sushi, eins og hann stovnaði matstovuna Ebisu í Custom House. Men hann vendir hesum baki, fyri [...] Hansen P/F hava stovnað felagið etika A/S í Danmark, og er tað hetta felagið, ið fer at reka nýggju sushi matstovuna í Keypmannahavn, sigur Johannes Jensen, sum er stjóri í etika A/S. Talan er um stórar og [...] sushibarrina í Ny Østergade. Dagligi leiðarin er ikki hvør sum helst. - Vit hava fingið kenda japanska sushi kokkin, Jens Rahbek, sum kokk og dagligan leiðara á etika í Keypmannahavn. Jens Rahbek trýr so nógv

fólk hava nýtt høvi at síggja nýggju Sushi matstovuna, Etika, sum í morgin letur upp í Keypmannahavn. Tað var síðsta summar, at Hotel Føroyar lat upp fyrstu sushi matstovuna í Føroyum, tá Etika á Áarvegnum [...] danski kokkiurin, Jens Rahbek, er dagligur leiðari í Etika. Hann er kendur sum stovnarin av sushi ketuni Sticks?N?Sushi, eins og hann stovnaði matstovuna Ebisu í Custom House. Men hann vendir hesum baki, fyri