g skrivar um hesa vanlukku, at farið var við einum fýramannafari av Hov til Tvøroyri eftir einum kalva hjá trimum av manningini við Carl, sum eisini vóru við bátinum. Veðrið var gott á morgni, men út á

Dánjal fór við honum, men hetta var ikki nakað gott fiskiár. Ein dagin fingu teir ein veldiga stóran kalva. Teir fóru inn til bóndan, teir plagdu at koma til, við kalvanum. Teir fingu eitt lamb, og ein dilk

mans skolaðu uppá eina oyggj, har teir vóru í tvey samdøgur, til teir vórðu bjargaðir. Bar 100 punds kalva úr Havn til Hvítanesar Hans í Funningsstovu kom í 1919 niðan á Hvítanes at biðja Dánjal til kokk við [...] draga. Tá vóru tveir stórir 100 punds kalvar á. Dánjal kastaði aftur, og hann fekk enn eina ferð ein kalva og eina longu. Triðju ferð hann kastaði, fekk hann ein tosk og eina stóra hýsu. Hann koyrdi beinanvegin [...] hjá Gynnu eftir við hestavogni. Jóannes hja Gynnu var við Slatrinum. Hann segði við Dánjal: “Ein kalva skal tú hava.” Hann varð koyrdur í ein 200 pund sekk, og Dánjal fetlaði sær hann uppá ryggin og so

, sigur Anfinnur Johansen. Sum dømi nevnir hann, at vit í daga hava heili 60 uppskrivað orð fyri kalva. Annars er sum heild talan um orð frá øllum lívsins viðurskiftum, líka frá fjallgongu og útróðri til

kilo. Besti miðalprísur á havtasku var fyri havtasku2 sum var 24,03 krónur fyri kilo. Besti prísur á kalva var 58 krónur – og lægsti prísur 25 krónur fyri kilo.

síðstu viku var ein maður í Vágsbotni og seldi kalva, og aftur í dag vóru ikki færri enn tveir mans á fiskatorginum í vágsbotni, og teir seldu báðir kalva. Vit fingu orðið á annan teirra. - Eg var sjálvur

fyri, kanska eisini reyðsprøka og stóri kongafiskur, meðan verri stendur til við trantkongafiski, kalva og tungu. Hvítingsbróðir er heilt væl fyri, meðan svartkjaftur hevur verið á sera lítlum støði seinastu

flestu eisini sterturin. Harafturat eru teir merktir. Havstovan sigur, at fólk sum veiða ein slíkan kalva, verða biðin um at senda hann til Havstovuna, Nóatún 1, Tórshavn, helst so heilan sum gjørligt. Tað [...] veiðitíð, veiðireiðskap og annað. Havstovan letur 125 krónur + virðið á fiskinum fyri ein innsendan kalva. Verður bert merkið latið inn, er finningarlønin 50 kr. Har umframt luttekur innsendarin í árliga

inum, og tað vísti seg, at hann vigaði 338 pund. Umframt tann stóra kalvan fekk Magnús ein minni kalva, sum vigaði 80 pund, og 2.000 pund av øðrum fiski. Magnús Emmanúelsson rør einsamallur út við bátnum

geva okkum nøkur góð ráð um sushi. Í matstovuni brúka tey fleiri ymisk sløg av føroyskum fiski, sum kalva, tosk og makrel. Nógv av tí, sum verður brúkt til sushi, er annars úr Japan, hiðani sushi stavar [...] Pinnar at eta við Tara at rulla inn í … síðani … Sushirís Rísedikk Mirin … og til endans... Laks, kalva, tosk, makrel ella tun Crabsticks / surimi Rogn Agurku avokado Sesamfræ Tilhoyr Wasabi (grøn piparrót)