Gallarí Jinx, skeinkistað og matstova, sum seinasta summar læt upp í hølunum hjá blómuhandlinum hjá Trónd Hansen á Áarvegnum í Havn, hevur nú fingið nýggjar eigarar. Tað var Florence á Skipagøtu, sum setti [...] Nú hevur hon kortini fingið tveir eigarar afturat sær, teir eru Ian Skylv Hansen og Høgni Hansen. Í november fóru tey á Jinx at savna pening til buss til búfólkið á Eirargarði 16A. Henda innsavning hevur

Fyri Føroyar hevur tað stóran áhuga, um KOKS, sum fekk eina stjørnu í 2017 og eina afturat í 2019, megnar at varðveita báðar stjørnurnar. Vit hava skilt á lagnum, at umboð fyri KOKS eru boðin við til tiltakið [...] tiltakið, hvat tað so merkir. Møguleikarnir eru fleiri: Ein Michelin-matstova kann missa sínar stjørnur, hon kann missa eina, hon kann varðveita báðar ella fáa ta triðju stjørnuna. Síðsta møguleikan trúgva [...] trúgva tey ikki uppá. Sigur Johannes Jensen, stjóri á Koks líka avgjørdur, sum hann var, tá hann í fjør varð spurdur, um tey kanska fingu eina stjørnu afturat. Tað er ikki hissini avrik soleiðis at koma

Sum tað sæst í aðrari grein her á in.fo, var tað matstovan, Geranium í Danmark, sum nú kann kalla seg besta matstova í danska ríkinum. Ímillum tær fimm bestu matstovurnar í ríkinum var eisini matstovan [...] Koks ikki varð besta matstovan í ríkinum, fekk Hotel Føroyar kortini ein stórfingnan heiður. Hotel Føroyar varð nevniliga kosið at vera besta stað í ríkinum at gista og eta í og tað eru tey fegin um, siga

kommununa, um at leggja út í kortið av nýggjum, har svimjihylurin, sum flest øll í okkara parti av kommununi vilja hava, verður settur, sum fremsta raðfesting. 50 metra hylur í Runavík Júst í hesum døgum, verður [...] fremja hesa verkætlan í verkið. Við Svimjihylskvøðu Facebook: ”Svimjifelagið Neptun” ella ”Svimjihyl í Runavík innan 2015” Terje B. Vestergaard Formaður í Neptun (Turrasta svimjifelag í Føroyum) [...] síggja burtur frá. Skúlabygging uttan svimjihyl Í 2005 fór Runavíkar kommuna undir nýggja skúlabygging við løkin í Runavík, og sóu somu menn, sum stovnaðu felagið í sínari tíð, nú ein møguleika til at fáa ein

kunngjørdur í februar. Føroyska matstovan KOKS fekk virðislønina í 2014. Í fjør vann Maeemo í Oslo, sum eisini vann í 2012. Hinir vinnararnir eru Geranium og Noma í Keypmannahavn, Henne Kirkeby Kro í Henne og [...] Føroyska matstovan er millum finalistarnar til heiðurin sum besta matstova í Norðurlondum. Tað er bókaforlagið Bent C Forlag Aps, sum millum annað gevur út bókina Den Danske Spiseguide, ið skipar fyri [...] fyri árligu virðislønini. Tað er burtur úr einum lista av 66 teimum bestu matstovunum í Norðurlondum, at 28 nú eru tilnevndar heiðurin sum tann besta. Fram til ársenda vitja dómararnir allar tær 28 matstovurnar

standa fyri matstovuni. Hetta eru øll fólk, ið hava drúgvar royndir í matstovuvinnuni, siga eigararnir í kvøld: – Geisa er ein nútímans matstova, sum borðreiðir við einum góðum sjálvtøkuborði. Á sjálvtøkuborðinum [...] tín, og í matstovuni gongur eitt starvsfólk við flógvum kipsi og bjóðar á borðriskin, skriva fyrireikararnir. Og teir halda fram: – Geisa er ætlað vaksnum fólki, sum vilja njóta ein góðan bita í sera hugnaligum

nevnir hann, at matstovuætlanin ikki er slept, hóast hann ikki fekk semju í lag við »Jensen Bøfhus«. Í staðin verður ein líknandi matstova gjørd. ? Ætlanin er at hava eina matstovu, sum hevur eitt ógvuliga líknandi [...] slaturin gingið, um at ein av vælkendu »Jensens Bøfhus« matstovunum, skuldi lata upp í Føroyum. Og hon skuldi vera í bygninginum, har Bowlinghøllin eisini heldur til. Men tann ætlanin er nú kortini vorðin [...] av mati verður eisini nakað tað sama, sum tað er í »Jensens Bøfhus«, greiðir Bjarni Kyster frá. Hann sigur, at tað ikki verður nøkur onnur matstovuketa í staðin, men at teir fara at gera sítt egna. Við

Í næstum letur upp sera forvitnislig matstova á Áarvegnum í Havn. Talan er um sushi-matstovan Etika, ið fer at húsast í somu hølum sum café Jinx einaferð var í. Tað er framtaks-sama Hotel Føroyar-fyritøkan [...] eftir Áavegnum í seinastuni hava uttan iva lagt til merkis ta framúr gjøgnumførda stíl-skifti, ið er farið fram í snotuliga bygninginum, ið upprunaliga húsaði ein blómuhandil. Tú sært í dag eitt glas-tempul [...] mánaðir har matstovur í hópatali hava latið aftur, hava vit nú fingið nýggja forkunnuga matstovu í Havn. Tað eiga vit at fegnast um. Lat tað vera sagt beinanvegin. Etika er ein matstova fyri øll. Hóast japanskur

Seinni í vár opnar ein nýggj matstova niðri í Vágsbotni, tá Hvonn flytur allar skundverðarnar yvir í nýggja matstovuna Eta, sum letur upp í Miðlahúsinum. Tummas Jakobsen, sum er kokkur á Hvonn, sigur at [...] verið í húsinum síðani vit byrjaðu at gera pizza í 1998, vera fluttir yvir um vegin inn á veghæddina í Miðlahúsinum, sigur hann. Hetta merkir eisini, at matskráin yviri á Hvonn verður nakað broytt í mun [...] mun til tað, vit kenna í dag, men kortini verður enn gjørligt at bíleggja pizza, pasta, búffar og fish & chips yviri á Hvonn, sum í dag. Eta letur væntandi upp seinni í vár.

upp í Klaksvík. Búffhúsið hevur havt matstovu í Havn síðani 2015, og nú verður nýggj matstova latin upp í Klaksvík. Angus Steakhouse skal halda til í hølum á Klaksvíksvegi, har matstovan Hereford í nógv [...] vera tørv á einum tílíkum konsepti í hasum prísbólkinum, sigur Tóki Jákupsson Skeel Nolsø, sum er stjóri og ein av eigarunum. Angus Steakhouse kemur at hava opið hvønn dag í vikuni – bæði um middagsleitið