Fossdal. Teir hava framman undan Gourmet matstovuna á Hotel Føroyum, Brasserie á Hvonn og sushi á Etika. - Nú fáa vit so tað heimligu, hugnaligu matstovuna í Áarstovu. Hølini eru serstakliga hugnalig og
Fossdal. Teir hava framman undan Gourmet matstovuna á Hotel Føroyum, Brasserie á Hvonn og sushi á Etika. - Nú fáa vit so tað heimligu, hugnaligu matstovuna í Áarstovu. Hølini eru serstakliga hugnalig og
Den Danske Spiseguide fyri 2011, vórðu bert tríggjar matstovur nevndar, Glasstovan á Hotel Føroyum, Etika og Áarstova. Men tað er ikki rætt, at føroysku matstovurnar í heftinum bara eru tríggjar í tali. Tær
royndirnar hjá Etika í Føroyum. - Etika í Danmark liggur í »minefeltet«, sum økið verður kallað, og byggir virksemið hjá Etika í Danmark tí á eitt væl breiðari grundarlag enn tað, sum Etika í Føroyum [...] fram undir nýggjum formi og kanska nýggjum eigarum. Etika í Keypmannahavn og Etika í Havn hava tó einki uttan navnið og konseptið í felag, og Etika á Áarvegnum í Havn gongur væl betri enn væntað, sigur [...] at lata Etika í Danmark aftur, sigur Johannes Jensen, stjóri á Hotel Føroyum, sum er ein av eigarunum av føroysku sushi-matstovuni í Keypmannahavn. Tað var í januar í ár, at Etika lat upp
royndirnar hjá Etika í Føroyum. - Etika í Danmark liggur í »minefeltet«, sum økið verður kallað, og byggir virksemið hjá Etika í Danmark tí á eitt væl breiðari grundarlag enn tað, sum Etika í Føroyum byggir [...] fram undir nýggjum formi og kanska nýggjum eigarum. Etika í Keypmannahavn og Etika í Havn hava tó einki uttan navnið og konseptið í felag, og Etika á Áarvegnum í Havn gongur væl betri enn væntað, sigur [...] dag valt at lata Etika í Danmark aftur, sigur Johannes Jensen, stjóri á Hotel Føroyum, sum er ein av eigarunum av føroysku sushi-matstovuni í Keypmannahavn. Tað var í januar í ár, at Etika lat upp - grundað
hevur meldað føroysku sushimatstovuna Etika í Keypmannahavn til løgregluna. Tað váttar Jóhannes Jensen, stjóri í Hotel Føroyum, fyri Kringvarpinum. Hann eigur Etika Danmark saman við øðrum. Fyri einum mánað [...] Tað er nýtt fyri stjóran, at løgreglan er komin upp í málið. - Og fyri at gera ilt verri, hevur Etika verið stongd alla seinastu viku. Orsøkin er trupulleikar við útluftingini yvir steikiristini, skrivar
konseptinum, og sum nakað nýtt verður tjald sett upp á Nólsoyar Páls torginum, har matur frá Hvonn og Etika verður at selja, umframt okkurt drekkandi aftur við eisini. - Á matstovuni fara vit at laga matarskrána
kvøld hevur umhvørvisstríðsmaðurin Finnbogi Joensen í Vestmanna fingið grøna gávu frá matstovuni Etika. Etika hevur selt kránavatn á matstovuni, og pengarnir, sum eru komnir inn fyri vatnið, verða lætnir [...] krónur, varð latin Finnboga í kvøld. Annika Olsen, landsstýriskvinna handaði gávuna, og umboð fyri Etika var eisini til staðar.
Kappingin hesaferð var einkultstartur. Teinurin var 29,0 km langur. Úr Tórshavn til Kaldbaks og aftur til Tórshavnar. Tilsamans 8 luttakarar vóru við. Vinnandi súkklararnir høvdu rímuligar tíðir, men
