sápu og vatni, og er hondspritt til taks, er eisini at brúka tað – Hugsa um reinføri í sambandi við mat og matgerð – Halt teg frá dýrum, livandi og deyðum, á marknaðum. – Halt teg frá fólki, sum hosta, og

an tørv men um tjóðarmentan og sjálvsavgerðarrætt. Nógv mentanarlig virði kunnu lesast inn í tann mat, sum vit eta. Slow Food og Útoyggjafelagið hava í felags básar á matmarknaðum kring landið, har tey [...] ingifer, agurk og etandi blómur. Tað tykist sum at fólk hava meira áræði og forvitni at grógva egnan mat. Tað er uppi í tíðini at verða grønur og hava alskyns plantur. Eg vóni, at henda burðadygga menning

broytingarnar, og nógvir føroyingar eta enn nógv av tí, ið verður sett í samband við siðbundnan føroyskan mat. Ein øktur innflutningur av matvørum og stór ávirkan uttanífrá hevur tó elvt til, at vit eta meir

føroyskum mati í beinleiðis morgunútvarpi. Hálvføroyski verturin Niklas hevði ikki roynt føroyskan mat áðrenn hesa sendingina, og tí valdi hann at bjóða starvsfelagnum hjá sær, Simone, at smakka saman við

– Matur er politikkur, so eg ímyndi mær, at vit øll hava eina politiska meining um mat. Altjóða og í Føroyum er nógv at bøta um á matpolitiska økinum, sigur Sunniva Gudmundsdóttir Mortensen, fólkalívsfrøðingur

Universitet, har fimm kokkar og fimm granskarar arbeiða við at finna fram til nýggj ting innan fyri mat. Tað hevði verið super, um vit høvdu havt okkurt líknandi í Føroyum, sum sjálvsagt bara var minni,

Vit hava fingið aðrar kokkar, sum eru meira internationalir og duga sítt hondverk. Teir duga at gera mat uppá ein internationalan máta, og tað er ivaleyst av tí, at fleiri kokkar læra uttanlands, har teir

2020 verður tiltakið hildið 2. mai, og sum vanligt, eru øll vælkomin oman í Tórsgøtu í Havn at royna mat úr sjónum, lurta eftir tónleiki og njóta løtuna. Eitt fantastist høvi at læra okkara eftirkomarar um

Hvørjar eru tínar vónir fyri 2020? - Eg havi góðar vónir fyri 2020, og eg ætli mær at eta heilsugóðan mat og venja oftari í fitnesshølunum. Dánjal Vang sigur, at hann í 2020 ætlar sær at vera ein góður, fittur

onkuntíð eisini vóru á jólum og nýggjárinum. Vit høvdu tá einki ræst kjøt ella annan góðan føroyskan mat. Tá spurdi eg dóttrina, hvat hon allarhelst hevði ynskt, at vit fingu at eta gamlaárskvøld. Sigbritt