aftur til niðurflytingarpláss, og um tað ikki eydnast at vinna fult á Dungasandi, so verður orduligt kjøt á krepputosinum! HB-KÍ 3-0 (1-0) 1-0: Kristin R. Mouritsen 38. 2-0: Jóhan Troest Davidsen 69. 3-0:

næsta mánað er ætlanin at kalla inn til stovnandi aðalfund. Og so verður farið til verka. Kjøt er annað enn kjøt Í kvøld verður stóra tiltakið við føroyskum kjøti fyriskipað á Hotel Føroyum. Og er tað nakað

komin serliga langt, tá ræður um góðkend sláturviðurskifti. Avleiðingin hevur verið, at einki føroyskt kjøt er at síggja í handilsdiskunum í matvøruhandlunum kring landið. Um slátur ikki fer fram undir góðkendum

óvanliga nógv mettað feitt, uttan at vera greið yvir, hvørjar avleiðingar tað kann hava. Feitt kjøt, feitar kjøt- og rullupylsur og garnatálg eru ofta fastir tættir í matinum hjá nógvum, umframt at nógv brúka

slíkum, verða tað í framtíðini onnur tiltøk, sum aftur fara at savna fólk. - Tað skal ivaleyst meira “kjøt” upp á fyri at fáa fólk at leita aftur til gomlu bygdarstevnurnar, og her kundi eg hugsað mær, at

neyðugt at turka, nýt eingangsklútar og rennandi vatn. Vatnføt/spannir gerast skjótt bakteriusuppa. Um kjøt verður dálkað av gori, er best at skera tað dálkaða økið burtur. Vembur og vil skulu ikki tømast og [...] hjallin beinanvegin tey eru liðugt flett. Ansið eftir ikki at dálka krovini undir flutningi til hjallin. Kjøt eigur ikki at verða hongt upp um lýtt og slavið er í veðrinum. Hjallurin skal vera turrur, vardur

pláss, kanst tú gera eitt ”kolfrítt” øki undir ristini, har stoktur matur kann halda hitanum. Tunt kjøt skal hava mesta hitan. Brúka steikitermometur til størri stykki og til steikir. Trækol er best, um

dámar betri dunnu, og tískil høvdu tey bæði gás og dunnu á borðinum. - Jóladagarnar verður tað ræst kjøt við súpan, sigur hann. Jenis av Rana sigur, at hann elskar at keypa jólagávur, og tær flestu verða

Sum skilst, er tað ikki serliga lønandi at senda gágguna heila av landinum, tí einans 25 %, er matur/kjøt, restin er vatn og skel. Eisini er ringt at halda lív í gágguni á so langari farleið. So, ein stórur

fyri eini slíkari vinnu, sigur Bjørn Kalsø. Lítið kjøt á Kári P. Højgaard er ikki nøgdur við svarið hjá landsstýrismanninum, sum hann heldur ov lítið kjøt vera á. - Tá ið tríggjar tilsøgnir eru givnar um