og hvítfiski. Landdýraveiða hevur nógv at siga, serstakliga sum reinsdjór og elgdjór. Tvøst, spik, kjøt og annar matur kann goymast í permafrosti og havast til matna alt árið. Fólk goyma hann bara í kjallaranum
kalorium, so sum bønir, ertrar og linsir – sum eru góðar keldur til fibur, fiskur, flogfenaður (ljóst kjøt) uttan skinn, feittfríar mjólkarvørur og eggjahvíti. • Feitt. Alt feitt er há-orkutættur matur, men
verða fleiri vørur koyrdar út í hinar matvøruhandlarnar hjá samtakinum. - Hesa tíðina verður meira kjøt og annað koyrt út til Bónus handlarnar í Havn, so at kundarnir framhaldandi kunnu fáa fatur á vørum
lagi 17% av feitti (30+) • Vel soltnar súrgaðar mjólkarvørur við í mesta lagi 0,7g/100g • Vel solti kjøt, t.d. høsnarunga, ella soltin stykkir sum rygglundir og kjøtsneiðir og soltnan viðskera (í mesta lagi
senn, bæði í heitluftsovni og í vanligum ovni. Sparast kunnu umleið 60% av elnýtsluni, um eitt nú kjøt, fiskur, eplir og køka verða sett í ovnin samstundis í staðin fyri hvørt eftir annað. Nýt for-og eftirhita [...] mongdir av metan og láturgassi dampa úr køstinum. Harumframt er orkunýtslan til at framleiða malið kjøt átta ferðir hægri enn til grønt ella bønir. Eisini skulu stórar mongdir av orku til at framleiða
Í fjør varð stuðulin 25 krónur sum bøndur á útoyggj fingu fyri kila av neytakjøti. Tann upphæddin er lækkað til 22 krónur í ár. Á meginøkinum er stuðulin minkaður úr átta krónur niður í fimm krón
báðir syrgdu altíð fyri, at ein var bæði mettur og væl settur. Oftani á miðari nátt var bæði ræst kjøt og suppa gjørt til okkum øll, sum inni vóru. Gávumildur vart tú sum eingin annar. Eg og okur øll takka
studere styrmandsfaget. Jeg var tit på besøg i jeres kælderlejlighed. Jeg husker, vi spiste ræst kjøt om aftenen, da din ældste datter var blevet født om dagen. Jeg blev også fadder (gubbi) til din søn
kaku og mjólk frá mammu. Hetta gleddust vit yvir tí tað smakkaði so væl. Hvønn sunnudag fingu vit kjøt og sós, sunnudagssós, sum vit plagdu at siga, til døgurða, tí tað skuldi merkjast, at tað var sunnudagur
arbeiði og tilskotum frá fólki og fyritøkum. Lionsmenn í Suðuroy kenna væl hvussu Hans í Líðini keypti kjøt fyri lágan prís, at at selja í Føroyum fyri ein bíligan prís. Upp á hendan mátan gjørdi Lion eina
