Atlantshavi, til at liggja mitt í Norðuratlantshavi. Men bert um vit sjálvi vilja tað. Ikki bert fiskur Føroyar eru ein fiskivinnutjóð, men vil nógv annað, í hvussu so er um vit skulu taka føgru politisku

djúpvatnstrolarin Roc Amadour nú fer annan túrin av landinum við ísaðum laksi. Hetta er feskur ísaður fiskur, sum Luna hevur selt keypara í útlandinum. Roc Amadour fer til Hetlands við fiskinum. Líkt er ikki

føroyskum sjógvi er ein fiskur nær skyldur við gulllaks. Tað er streymsild. Hesi fiskasløg líkjast nógv, men gulllaksur hevur lutfalsliga størri eygu enn streymsild, sum eisini er smærri fiskur. Roðslurnar frá [...] ársritinum Sjóvarmál, sum Fiskirannsóknarstovan gevur út, er áhugaverd grein um gulllaks, sum tann ókendi fiskur hann er. Og tó. Gulllaksur kann vera ókendur á havinum, men í Leirvík hava tey kent og fingið nógv

Seafood seinastu árini. - Arbeiði hevur yvir longri tíðarskeið verið ógvuliga óstøðugt. Tá lítil fiskur er, og vit bara koyra við einari linju, eru fleiri tímalønt fólk við hús. Árið í ár byrjaði væl, [...] komin higar til okkara. Hann sigur, at uppí eini 10-15 tons eru komin úr Hetlandi í senn, sum ísaður fiskur, og hesin er so flaktur og saltaður á virkinum á Toftum. - Vit hava skorið og saltað hendan fiskin

nógvar skrásetingar skulu gerast. - Hvør fiskur hevur egið eyðmerkingarnummar, soleiðis at rognini kunnu sporast aftur til tann einstaka fiskin. Hvør einstakur fiskur verður vigaður fyri strúking. Eisini verður

er skjótt at koma til bæði frá Eiðinum og frá víkini. At fleiri bátsmanningar róðu út og at nógvur fiskur kom upp á land hevði m. a. við sær, at tað var stórur hugur at fáast við handil og at taka ímóti

men virkið arbeiðir eisini nakað av frystum russarafiski, sum tey hava at taka til, tá ið minni fiskur kemur uppá land ? ella, tá ið fiskurin er ov dýrur at keypa. - Vit plaga at keypa frystu hýsuna frá

Herfyri boðaði tjóðarparkin í Quintana í Texas í USA frá velduga stórum nøgdum av deyðum fiski, sum var skolaður upp á land. Myndir, sum eru tiknar á strondini, vísa deyðan fisk sløddan yvir alla stro

aftaná Ólavsøku. Nógvur góður matur varð eisini at fáa, millum annað Whitebait (ein evarska lítil fiskur, ið verður etin heilur, man er noyddur at eta einar 500 fyri at verða mettur!). Á hvørjum víngarði

Ein trupulleiki við toskaaling er, at fiskurin kann gerast tíðliga kynsbúgvin og ein kynsbúgvin fiskur hevur vánaligan vøkstur og vánaliga góðsku. Kokkar, sum hava roynt aldan tosk,siga, at hesin er avbera